烤羊腿隻看色澤就令人食指大動, 更彆說還傳來這麼誘人的香味。
沈安一邊考一邊與她說：“烤羊腿味道想來不錯，我醃製過的，裡頭的肉也入了味。”
不止是醃製過, 江雨秋還瞧見他在羊腿上劃了幾道劃痕。
沈安見她饞，便用刀割下來一塊肉, 瞧見熟了, 就讓她先嘗一口。
裡麵的肉剛剛烤熟, 還是嫩的, 醃製過後就算不沾醬料滋味也好。
若是能配上醬料, 烤肉特有的味道加上醬料的鮮香，她今晚飯都不想吃, 就吃這烤羊腿。
原本牛肉醬和普通的肉醬都帶著些辣味, 自從江雨秋懷孕後，沈安便想彆的法子做不辣的醬。
比如黃豆醬，味道不錯，江雨秋吃雞蛋軟餅的時候喜歡蘸著吃, 這會兒還發現烤羊肉蘸著這醬料, 味道竟然也不錯。
不過還是肉醬更好吃一點。
這黃豆醬做起來並不算複雜，而且不需要肉，這時候黃豆也便宜，一罐子黃豆醬隻賣50個銅板，天氣冷下來，這些醬料也能多放一段時日，那些不富裕的人家也買得起。
說起來, 自打他們家酒樓生意坐起來，不少府城人過來吃東西，永安鎮的人日子好過了不少。
不說彆的, 府城人或是彆的鎮上的人大老遠過來，有時候要待幾日，在這邊沒有房子，要麼就是住客棧，要麼就是租本地人的房子應付幾日。
這麼一來客棧需要幫手，或者把屋子租出去，都能賺到銀子。
他們酒樓有暖鍋和辣菜，不過他們酒樓的湯水賣的都貴，綠豆湯那些根本就沒有做，利潤低，不劃算，還要占一口鍋的位置。
正好外頭有人賣綠豆湯，江雨秋也不介意彆人在她酒樓裡的食客出去買綠豆湯，隻一點要求，得乾淨，她與那些人說好了，若是吃出什麼問題，下回便不讓酒樓裡的食客出去買。
因此那些小商販為了往後的財路，一個個的都仔細的很，一點紕漏都不敢出，不然他們這些在酒樓門口賣小食、賣甜湯、賣糖葫蘆和糖人的，所有的小商販往後生意都難做。
不說這些，還有他們酒樓從他們手上買蔬菜、雞鴨，價格給的還算公道，他們永安鎮的人也舍得吃。
往常買一個醬肉餅都要猶豫的，這會兒連羊肉串都是十串一買，估摸著是手上寬裕了。
前段時間江雨秋還提議在本地的農戶手裡頭買雞鴨和蔬菜，原本朱元是準備去府城的集市買，不過她卻說在本地農戶手裡買比較好。
到時候他們手上有銀子了，回頭瞧見他們酒樓有什麼好吃的，也不會看什麼都舍不得買。
她盤算著，朱元家莊子上供應的雞鴨魚肉也不太夠，去集市買還得碰運氣，很容易遇到買不到的情況，還不如直接與人說好，到了時間直接去拿，兩邊都省心。
後來江雨秋想著，窮一點的農戶家裡頭沒養雞，一是舍不得花銀子，二來是擔心不好賣。
他們農戶進一趟城也不容易，走老遠的路不說，還要蹲在街邊不停的叫賣，賣不賣的出去也難說。
不是逢年過節，家裡頭想要一點應急的銀子，也不好賣，索性就不花這個錢，存起來不會變多，可錢還是在那。
不過自從江雨秋他們說過之後，不少人家裡頭都開始養雞鴨了，他們酒樓的用量實在是太多，說是有多少收多少。
瞧著鎮上的人日子都漸漸好過起來，江雨秋再看他們酒樓的食譜，似乎也沒有太貴。
鎮上的人，有不少心裡頭門清，知道如今日子好過，也是江雨秋他們人好，如今外頭有賣甜湯的，他們酒樓連酸梅湯都沒賣了，也不攔著食客去外頭買甜湯。
若是沈老板想，他們這甜湯就算是外頭的兩倍的價格，那滋味，也有人搶著要買，可他們沒有，有人還聽金玉樓裡打雜的說，是老板娘擔心搶了那些小商販的生意，說他們酒樓橫豎也不差這些去賺銀子，大夥兒一起賺才好。
那些受了恩惠的，都對江雨秋有些感激。
就算是沒有直接被他們幫到，而是沾了光得到了些好處的，心裡也是念著他們的好。