永安鎮江雨秋每日晚上都會出來走動走動, 說起來也就這麼巴掌大塊地方,也沒什麼好玩的。
那個說書先生講的故事翻來覆去都是差不多的套路,還不如話本來的爽。
聽說府城的說書先生講的故事更好聽, 也不知道是不是真的。
就算不去聽書,還有彆的, 比如去清江上泛舟, 兩人一起隨便走走看看府城的風光也不錯。
朱元這回帶來的馬車是朱夫人的專用馬車, 裡麵又大有寬敞, 墊了兩層墊子, 坐上去彆提多舒坦。
一路上坐著都沒有覺得哪裡不舒服,很快就到了朱元家裡的那間鋪子。
江雨秋瞅了一眼, 位置說不上太好, 但勝在寬敞。
這兒離他們賣罐子裝的菜有段距離,不過這離著衡鹿學府很近,若是沈明那天想吃些好的,到這邊來也方便。
或是人情往來, 請同窗過來吃個一兩頓, 也不是什麼難事。
雖說位置不是江城府最繁華的地帶,城裡頭的路都是平整的,來這兒吃一次可比大老遠跑去永安鎮要好上不少。
江雨秋進去後,才發現這位置何止是寬敞,後頭還有個院子,還挺寬敞,改成廚房也不錯。
也是個兩層的小樓, 隻是二樓原本預計給朱元落腳的,隻是他這段時間來府城來得少,裡頭家具齊全, 卻堆了一層灰。
這兒的二樓也能改成雅間,像是在永安鎮那邊的一樣。
這鋪子看著有些舊,不過不顯臟亂,臨時在這兒開個酒樓倒也不錯。
原本在這兒租的人直接交了兩年的銀子,準備大乾一番,誰知後來事與願違,隻能勉強維持收支,是以當朱元提出要收回鋪子並且賠償他們一個月的租金是,那人不帶猶豫的直接同意。
甚至在走的時候還把這兒收拾的乾乾淨淨的。
那日商量之後,他就讓人去做烤肉和暖鍋的桌子。
已經過去了五日,府城的木匠鋪子效率就是再高,也沒法短時間內做出那麼多來,兩家木匠鋪到今日隻做了六張桌子。
還不夠一樓擺的。
於是朱元就找人在這幾日將二樓收拾出來。
這間鋪子比擴建之前的金玉樓要大不少,一樓能擺十二張桌子,不顯擁擠,二樓則是能做成八個雅間。
這裡地段沒那麼好,二樓的緊致卻很是不錯,一邊能瞧見清江,另一邊則是能瞧見鱗次櫛比的屋簷,能看見樓下熙熙攘攘的行人。
不過他們開酒樓的,重點還是口味。
永安鎮那邊金玉樓也開始賣烤肉,不少人都對這烤肉感興趣。
沒有火鍋來的方便,但是省去了底料的銀子。
銀子多的,上來不要錢似的買嫩牛肉塊、牛肉薄片、羊肉薄片,一邊吃一邊還一邊點。
一盤子牛肉薄片才一百文,有半斤,看著一盤挺多,可吃起來怎麼都覺得不過癮。
江雨秋他們也沒收的特彆貴,畢竟這外頭一斤牛肉就要七八十文,他們廚子刀工好,還要醃製,當然要收得稍微貴一些,不能白忙活。
豬肉則稍微便宜一些,五花肉賣的不錯,一盤子才四十文。
像素菜就要便宜不少了,特彆是土豆片,十五文一盤子,分量足不說,烤出來的味道還好,不少人買不起太貴的,就買兩盤子土豆加個五花肉,加上醬料、茶水費,也才一百文。
不過這樣的人少,有的食客瞧見這樣的人難免會多說兩句,說他們點一桌子素菜,耽誤老板做生意。
後來這些人就挑著生意不忙的時候來。
江雨秋倒是沒覺得有什麼,開門做生意,有人點了一桌素菜占了彆的客人的位置也是常有的,但總歸還是賺的要多。
倒是食客的意見比較大。
他們這邊沒有多的位置專門搞烤肉區,索性就將桌子挪了挪,騰出一些位置出來。
倒也沒有食客嫌位置逼仄。
那些個每次過來都要排很久隊的,巴不得這邊多弄幾個桌子,位置擠就擠點,真正的講究人直接去雅間。
說起來,雅間的桌子單獨定了個圓形的烤盤,火鍋和烤肉都能吃。
隻不過這種桌子改起來有些麻煩,烤肉的利潤確實沒有火鍋高,索性就隻弄那麼幾桌烤肉。
不過府城那邊是烤肉和暖鍋是對半分的。
在價格上麵做了文章。