第一百九十九章 府試
一樣一樣早就備好的東西被邱晨親手放進三隻考籃，過不了多大會兒，就又拿出來檢查一遍……如是重複了幾遍之後，連青杏都看不下去了，直接笑著把邱晨推到另一個房間裡，道：“夫人，考籃都準備好了，您還是給二爺看看明兒穿的衣裳吧。。你說這天兒吧，一天一個樣兒，一會兒一個樣兒，晌午還大太陽挺好，過半晌說不定就起了風，奴婢們也不敢做主，這要是熱了、冷了可都不行！”
青杏絮絮叨叨的聲音，成功將邱晨的注意力從考籃上轉移開來。對於衣服的安排，邱晨倒沒再糾結，直接選了一套薄棉襖褲，一條青色素繭綢夾袍子，外邊再加一件灰鼠皮的皮坎肩兒，再裹一件鬥篷……估計進考場，鬥篷這樣的衣裳不允許穿進去，有那皮坎肩兒也就冷不到哪裡去了。晌午太陽上來熱了，還可以把坎肩脫了，也便宜的很。
青杏把挑好的衣服疊的平平整整地放在林旭屋裡的炕櫃上，一邊笑著奉承：“還是夫人眼光好，這衣裳又好看又合適，這回啊，二爺是冷不到，也熱不著了……”
這會兒，邱晨也醒過神來，嗔怪地瞪了青杏一眼，“你個臭丫頭，這是笑話我呐？彆以為我聽不出來，其他書友正在看:！”
說完，又忍不住自己失笑道：“唉，你說我是咋了，怎麼比下場的人還緊張？當初，高考、考研、考博多少場考試過來，也沒記得緊張成這樣啊……”
邱晨說著，聲音一路低下去，說到最後已是幾不可聞。
青杏眨眨眼睛，歪著腦袋問：“夫人，你說什麼？青杏沒聽清！”
邱晨抬起眼，將臉上悵然的表情斂起，搖搖頭道：“沒事兒……我這還真是忙乎糊塗了！走，咱也不看了，去廚房看看，今兒晚上做點兒好吃食……”
青杏暗暗鬆了口氣，滿臉笑地奉承著，緊跟著邱晨往廚房走去。
進了廚房，陳氏正帶著幾個人忙碌著做晚飯，見到邱晨進來，各自手下活計不停地問候著，邱晨揮揮手，讓她們自管忙著，自己走進廚房，看了一遍正在做的飯菜，又走進旁邊放食材的房間裡，目光在一周架子上看了一遍，也沒看到什麼特彆合心的東西，就要離開的時候，在門口的角落裡看到了一隻筐子，裡邊放這些嫩綠嫩綠的野菜，心下登時一喜，兩眼一亮走過去，抓起籃子裡的菜，哈，居然是薺菜。
三月三，薺菜賽金丹！
今年春日暖和，這二月底的薺菜就已經長出來了，舒展著羽毛狀的嫩綠葉片，散發著一股特意的昭示著春天的香氣，水靈靈的惹人稀罕。
“嗬嗬，這可是好東西，怎麼擱這兒了？”邱晨一邊說著，一邊拎了籃子走出食材間。
陳氏忙中抽空探頭看了一眼，謹慎回道：“這是今兒買菜遇上的，是那賣菜的看咱買的多給的搭頭兒，奴婢的不是，奴婢不知道夫人稀罕這個……”
邱晨眼睛盯著籃子裡的薺菜，毫不在意地揮揮手打斷陳氏的話，笑著道：“你不知道，怪不得你。你先忙著，這個我自己收拾！”
說著話，邱晨讓青杏拎了野菜到院子裡去，自己個兒又返回食材間尋出一些荸薺來，交給青杏和春香，薺菜摘去枯葉，荸薺削去皮兒。邱晨又尋了塊閒著的案板，拿了塊肥瘦相間的五花肉，切成米粒大的小粒兒，又拿了一小把海米，溫水略略泡發一下，順帶著洗去表麵的灰塵，也同樣切成小粒兒。弄完這些，去麵盆子裡取了一塊和好的麵團來，招呼著空出手來的田氏，讓她把麵團擀成薄薄的薄餅，然後切成四方形麵皮兒。
另一邊的青杏和春香也把薺菜和荸薺拾掇好了，邱晨指使著兩個人將這兩樣兒都洗乾淨，同樣切成細末兒，加上之前弄好的肉粒兒、海米粒兒、蔥花末兒、薑末兒，加油鹽等調料調勻，剛剛好，田氏也擀好了麵皮兒，邱晨就帶著幾個人一起下手，把餡兒放在麵皮兒上，一卷一裹，就包成了一個個信封形狀的薺菜春卷兒。
包好一盤兒，邱晨就拿到灶頭上，用油煎至兩麵金黃，略涼片刻，邱晨自己先捏了一隻送進嘴裡……唔，皮兒薄勻，酥脆，內裡的餡兒有濃鬱的薺菜香氣，還有肉和海米的鮮香，細細品嘗，還能嘗到荸薺粒兒微微的清脆鮮甜……真真是好吃！
“來，來，大家都嘗嘗，看看還有什麼可改進的沒有！”邱晨端著一盤金黃的春卷兒招呼大家一起品嘗，倒還真有人提出了意見。
陳氏斟酌著道：“這樣的餡兒鮮美出勝，如此油煎就有些膩了。若是做成湯包，想必味道會更鮮美！”
邱晨讚同地點點頭，招呼擅長做湯的曲氏道，“這活兒就交給你了，今晚熬些鮮湯，嗯，加豬皮或者豬蹄熬，明兒做成凍，咱們做回湯包嘗嘗……這薺菜可就吃這麼幾天，一過了這幾天，可就又要等上一年了！”
曲氏連忙答應著，那邊青杏和春香已經捏起了最後兩隻春卷兒，。。
青杏一邊吃，一邊道：“我嘗著這樣就很好……”
邱晨伸著手指點在青杏腦門兒上，笑嗔道：“你是怎麼都好，你陳嫂子也是精益求精的意思，哪裡就說這個不好了！行了行了，趕緊包出來，我還要試試蒸出來的味道如何呢！”
蒸春卷兒略略費事兒些，將裹好的春卷兒裝盤放入籠屜內，蒸十分鐘，另起鍋加少許熱油調製適口的湯汁，澆在蒸好出鍋的春卷兒上，吃這個的時候，既有春卷兒本身的鮮香，又有湯汁的飽滿和味道遞進……清淡和鮮香完美的結合，在邱晨看來，居然比油煎更合口。
忙乎著研究薺菜春卷兒的吃法，邱晨總算是擺脫了之前緊張的近乎神經質的狀態，等天色落黑林旭轉回來的時候，邱晨恰好做好了春卷兒，神態輕鬆愉快地招呼林旭和姚韻秀、韓靜瑜吃飯。
她的輕鬆愉快感染了三個即將下場的學子，林旭三人也放鬆了心情，專心地品嘗起邱晨精心烹製的美味來。
吃過晚飯，已是酉時中，邱晨催促著三人回房休息，自己個兒回去，又將準備的物品過了一遍，也早早地上炕睡下。
醜時中，淩晨兩點，邱晨就醒過來，匆匆起身，用涼水洗了把臉，就直接去了廚房，查看早點的製作情況，又囑咐多燒些熱水，待會兒給那三人洗漱用。
醜時末，淩晨三點左右，邱晨就打發人去二進院一進院叫起，又緊趕著送熱水進去……
一通忙碌，寅時兩刻，林家大門從裡邊打開，兩輛馬車相跟著駛出了大門。邱晨帶著春香坐在第一輛馬車上，林旭三人則乘著第二輛馬車，一起朝著貢院方向駛去。
隔著一條街，前邊的路就被馬車、人流堵塞了，走不動了。
邱晨接過青杏遞上來的鬥篷裹了，跳下馬車，林旭三人也下了車。
林旭迎上來對邱晨道：“大嫂，前邊人多擁擠，你就送到這裡吧。放心，弟弟會沉住心思，儘力而為的！”
邱晨笑笑正要說話，從路旁的一輛馬車上跳下兩個人來，兩人都裹著鬥篷，在黎明前的黑暗裡，幾乎看不清麵目。
“行了，你就不用往前送了，我們倆送旭哥兒進去，你就放心回去吧！”雲濟琛意態懶閒地說著，伸手勾著林旭的肩膀徑直往貢院方向走去。
廖文清慢了一步，看看跟在邱晨身後的秦勇和沈琥，道：“你回去吧，我和雲二跟著，晚上出場我們接了旭哥兒送他回去，你也不用過來了……”
說到這裡微微一頓，微笑道：“若是有心，就做些美食吧，雲二天天念叨著呢！”
邱晨心中安定了許多，安心地點了點頭，就站在車旁看著廖文清追著雲濟琛等人，然後擠進人流馬車之間，看不見了。
又怔怔地站了一會兒，邱晨才恍回神，招呼著春香、鈺良和秦勇等人一起回了家。
回到家，邱晨在屋裡坐了一會兒，想做些什麼，卻總是集中不了精力，看看外邊大亮的天色，乾脆起身穿了衣服，招呼上青杏、春香，又叫上廚房裡的田氏、王氏，讓秦勇、沈琥套了車，直奔著城外而去。
不過，邱晨出城並不是去作坊，而是出了南城門，又往前跑了一段距離，來到一片安靜無人的河灘地上，招呼著眾人下車。
“咱們不止要薺菜，什麼豬毛菜、曲曲菜、婆婆丁都行哈！”邱晨一句話道出了此行的目的。她帶著大隊人馬來郊外挖野菜來了。
女人們挖野菜，秦勇和沈琥不耐煩乾這個，直接就近尋了兩根樹枝，從青杏那裡踅抹了一段繡花線，也不用釣鉤，徑直跑去河邊釣魚去了，好看的:。
等到午時初，婦人們挖了幾籃子野菜不說，秦勇和沈琥居然也真的釣到了魚，而且都是三四斤以上的大魚，一共五六條。
看著鮮美的魚和野菜，邱晨滿心歡喜，招呼著一行人熱熱鬨鬨地回了家。
陳氏帶著王氏已經做好了午飯，邱晨吃了午飯，就覺得困倦起來。夜裡起的太早，這會兒就困倦了。
睡了大半個時辰，邱晨醒來之後已恢複了神清氣爽，精神奕奕。看看天色已是申時初，連忙帶著兩個丫頭去了廚房。
昨天晚上曲氏已經做好了鮮湯皮凍，加入餡料之後，就能包灌湯包了。當然，昨晚備受好評的蒸春卷兒也做了些。另外一些野菜經過摘洗之後，或涼拌，或配了醬料成了簡單新鮮的蘸醬菜。。至於幾條魚，則完全交給了陳氏烹製，前些日子做過幾次魚之後，陳氏做魚的手藝已經非常不錯了，連邱晨也自知，人家才是專業技術，她自己之所以會被許多人推崇廚藝，不過是占了個見得多吃得多的優勢罷了。
把涼拌的炒製的菜備好，卻並不加料，也沒下鍋，包子也和好了麵、調好了餡兒，擱著。弄完這些，已經申時末了，日頭已經偏西，天光也漸漸暗下來，邱晨在廚房裡等不得，就走到大門口張望。春香默默地跟在她身後，手裡抱著一件鬥篷，柔聲勸道：“夫人，剛剛你忙得出了汗，大門上風大，您還是把鬥篷披上吧！”
邱晨神思不屬地胡亂點點頭，任春香給她披上鬥篷。
沒多大會兒，邱晨就在大門口等不住了，不自覺地一步步往街口走去，等她走到街口的時候，天色又黯淡了許多。邱晨吃力地眯著眼睛，抬手遮住天際最後一抹仍舊刺眼的陽光，儘量地往遠處眺望著。
當最後一抹陽光沒入層層屋脊的時候，從街道儘頭終於緩緩駛來兩輛馬車。
邱晨直覺地知道是林旭回來了，滿臉刹那綻開滿滿的歡喜，揮手指使著春香：“趕緊回去，二爺回來了，讓廚房裡開始做飯吧！”
春香答應著飛跑回去，邱晨也提起裙角應著馬車走過去。
因為天色漸晚，路上的行人漸少，馬車行進的速度很快，邱晨不過跑了二三十米，馬車已經到了她的跟前。
一看到車轅上坐著的**，邱晨立刻放了心，笑容滿麵地揮手招呼。
車夫叫停了馬車，邱晨等不及地往車廂裡看過去，卻聽到林旭的聲音從後邊傳了過來：“大嫂！”
邱晨急急地轉身，就看到林旭正從後邊的跑過來，已經到了跟前。
定了定神，邱晨第一時間就往林旭的臉上看去，見林旭臉上雖然難掩疲倦，但卻有輕鬆和歡喜從眼底流瀉出來，提了一天的心刹那間忽悠悠落了實地。
眨眨眼睛，邱晨看著林旭笑道：“看樣子考的不錯！”
林旭臉色微微一紅，卻仍舊自信地點了點頭：“嗯，今兒考校記誦默寫，正好考到弟弟比較熟悉的一段……很順利地寫出來了。”