夏田暖道：“奶奶，一會處理好的魚，我來醃製一下，醃製一會，再做，掌握好步驟方法，就能去魚腥味。”
說著，夏田暖將薑塊拿了出來。
夏老太太看著夏田暖手中的薑塊，一點都不認識。
經驗告訴她，孫女但凡拿出來的東西都是好東西。
“暖暖，這是什麼東西啊，是用來吃的？”
夏田暖笑著道：“奶奶，這東西是用來做調味用的，能去腥味。”
“這是我在山林裡找到的東西，這東西不能吃，但做菜的時候放幾片進去味道會更好。”
“一會用這個跟魚肉一塊醃製一會，再油煎一下，然後再燉……”
夏田暖先簡單的說了一下。
夏老太太好奇的拿過薑塊放在鼻邊聞了聞，“味道怪怪的。”
“不過暖暖你說是好東西那肯定是好東西。”
“暖暖，你告訴奶奶怎麼弄，奶奶就怎麼弄。”
夏老太太這會也迫不及待的想吃沒有腥味的魚肉了，也不知道沒有腥味的魚湯什麼味道。
夏田暖笑了下，然後教著夏老太太用什麼醃製。
“這個是料酒，可以去腥味，如果沒有料酒的話，可以用一點酒也行。”
夏老太太好奇的問道：“暖暖啊，這料酒在什麼地方可以買到？”
“奶奶，現在還沒有賣的，是我自己之前自己用酒搗鼓出來的。”
夏老太太從不懷疑夏田暖說的任何話。
她驕傲的道：“還是我孫女厲害，連這些都知道。”
不一會，楊氏將處理好的魚拿了過來，夏田暖將魚切成了幾大塊，這樣煮好煮。
然後她用鹽料酒薑片醃製。
“這樣醃製一會，再油煎，油煎的話，要熱鍋冷油，還要注意不斷翻動，讓魚每個地方都能煎的金黃……”