確定好了接下來的方向，剩下的事情就簡單多了。
為了讓眾人認可接納土豆，李祺決定親自下廚。
對此眾人都沒什麼意見，甚至有些期待。
畢竟李祺下廚也不是一次兩次了，先前就曾經多次下廚，做出來的美食，那味道可是杠杠的好吃！
李祺將行館裡麵的所有夥夫都喚過來了，開始給所有夥夫安排任務。
有的給給土豆削皮，有的將土豆削成土豆條，有的開始熱鍋放入油，接著將削成條的土豆放入熱鍋之中，開始油炸。
另一邊，還有的則是開始將土豆泡起來，製成土豆泥，也效仿蒸餅的做法，煎餅。
這土豆泥在西方可是作為主食的存在，不但可以吃飽，而且土豆之中蘊含的營養，和小麥、稻米並沒有太大的區彆。
這一點區彆，就和紅薯不同，紅薯雖可以作為輔食，或是在災荒時代替主食，可對於人體而言，土豆乃替代小麥、稻米的最佳食物，紅薯就要差一籌了。
不過到了災荒年代，災民饑民都餓得啃樹皮吃觀音土了，哪裡還在乎什麼營養，有東西吃就不錯了。
不過有一個問題，這土豆的做法，確實有許多種，但想要讓人接受，卻需要花費一些心思。
畢竟對於許多習慣了吃麵食和吃稻米的華夏子民而言，突然用一種主食來替換原先的食物，若是不合自己口味，想來他們會心生抵觸。
所以，李祺得想辦法做些花樣出來。
土豆泥、土豆餅、土豆麵包、酸辣土豆絲、土豆燒牛肉……
李景隆和馮誠這一次可是把辣椒也帶回來了，那玩意兒才是饕客必不可少的美味啊！
說乾就乾，李祺叫人取來紙筆，開始寫食譜，一個個食譜大致的寫了出來，交給了夥夫廚師們。
太子標不知道什麼時候冒了出來，一直在廚房裡麵探頭探腦，滿臉好奇地追問李祺，像是隻蒼蠅一樣嗡嗡地煩人。
“文和，這糊糊也可以吃嗎?”
“好吃嗎?會有毒嗎?什麼時候可以吃?”
“文和，你說話啊，這聞著真香啊，我……有些餓了……”
看著不斷撒嬌的太子標，李祺惱怒了，還是選擇先炸條薯條給這家夥解解饞。
隻見那燉了七八分熟的土豆條撈出來，放入清水之中，隨後鍋中放油，再將這土豆條丟入，片刻之後，便一股濃香蔓延開來。
待夥夫將這炸得金黃的薯條取出，李祺也不嫌燙手，取了一根，齜牙咧嘴的朝這薯條狂吹著氣，而後直接一把塞進了太子標嘴裡，燙得他齜牙咧嘴地哇哇怪叫。
“怎麼樣？好吃不！”
“又香又脆！”太子標眼睛一亮，咧嘴笑道:“真好吃！”
吃了一根還不滿意，他抓起一大把，一根一根地吃著，滿臉幸福之色。
李祺見狀笑而不語，他也拿了一根咬了一口，滿臉懷念之色。
大明版本的薯條是有了，可是漢堡、可樂這些卻是真沒辦法了啊！
薯條炸好了，接下來就是土豆泥了。
李祺還往裡麵放了一些辣子和大蒜，以此提升一下土豆泥的口感，適配華夏子民的口味。
太子標將信將疑地看著這土豆泥，滿臉狐疑地開口道：“文和，這是……”
沒辦法，看起來實在是太磕磣了，讓人完全都沒有任何食欲。
華夏食譜講究一個色香味俱全，哪能像這鬼東西一樣，粘不拉幾的，讓人沒有任何食欲，這也是東西方美食的差異之處。
“這是土豆泥！”李祺解釋道:“不但可以充饑，而且基本上，能夠保證一個人的營養攝入，就跟我們吃麵食和稻米一樣……”
李祺還在滔滔不絕地解釋，太子標卻是急不可耐地聞了聞，味道還不錯，於是小心地用筷子嘗了一口……
而後，太子爺被辣得滿頭大汗，滿臉漲紅！