三百七十、彆摔了糍粑(2 / 2)

大家瞧瞧,這還炫耀上了,那我可要先吃一大團才行。”說著毫不客氣地給自己鏟了一大團糯米飯津津有味地吃起來,她知道今天打糍粑,故意沒吃早飯就留著肚子好吃人家的糯米飯呢。

彆人都覺得李二嬸這吃相有些難看了,不過鄧二嬸毫不在意,繼續招呼其他人過來吃糯米飯,大家在她的熱情邀請下也不再客氣,陸陸續續地過來吃糯米飯。

吃完香噴噴的糯米飯之後,大家都正式開始打糍粑了,首先將糯米飯舀進石臼裡,然後由三名青壯年扛著糍粑錘輪流擊打糯米飯團走到把糯米飯打成細膩的糯米團,小孩子們湊在一起嘻嘻哈哈地在院子裡你追我趕,大人們心情好也不喝斥他們,隻叮囑兩句讓他們小心彆摔跤,院子裡洋溢著歡快的氣息。

打糍粑可不是輕省活,大家雙手抓著一根十幾斤的長木木樁米來來回回彎不斷彎腰用力往石臼裡搗,剛開始還穿著棉棉襖的青年們,沒一會身上就隻穿件秋衣了,就這樣

他們身上還直冒汗。

在幾個人的努力下糯米飯成了一團柔軟粘稠的糯米麵團,由手腳麻利的鄧二嬸從糍粑錘扯下來放到早就撒了厚厚的一層滑石粉的木板上。

站在案台前的鄧大嬸將糯米團揉了揉,然後用手從糯米團上擰下一個個小圓球扔在案台上,其他人你一個我一個將小圓用手掌用力按壓。

剛春好的糯米球彈性很好,需要反複不停地按壓,按幾來再翻一麵接著再按,直到將小圓球按成約摸成年人手掌大小的圓餅形狀才算好。

小孩子們才吃完糯米飯,緊接著又吃了一輪糯米團子,接著就開始揉糍粑了,半個小時,從將就從大糍粑團上糯米團上,揪出一個又一個大小均勻的小糯米團,其他人就將這些小糯米團用手掌按扁,然後翻轉一個糍粑就算是成功了。

糍粑做好了,下麵該是運輸小隊員們出場了,他們的任

務是用簸箕把大人按揉好的糍粑端回主人家指定的位置擺放好。

王楠也拿著簸箕跟小小國小華他們一塊本在大大的門板前等著大們把糍粑一個一個擺滿了自己的簸箕,然後跟小夥伴們一路你追我趕地嘻笑著往外鄧二嬸家走去。

大人們生怕這些調皮的孩子摔倒在後麵一個勁地大聲喊他們跑慢點,跑慢點,可彆摔了糍粑。小孩子反正平時摔打慣了,摔一跤沒事,要是把這些用純糯米做的糍粑摔臟了,那就太可惜了,在剛剛度過饑荒年代的大人們心裡糧食可是孩子還要重要一些。

這半天時間大家都是流水線作業,一家接著一家的打糍粑,王小琴家的糍粑排在第四家,她們家今年就種了五分田的糯米稻,然後收了四百來斤糯米穀,今天蒸的那一甑桶大概有六十斤的糯米,很快就打完了。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: