吃素的重要性(2 / 2)

積雷山不比學校,沒有桂皮、八角、香葉等調味料,好在山上的野生動物吃得乾淨,沒有太多異味,用美人椒去腥即可。

鍋燒熱,放入豬油、美人椒、五花肉,以及用黃豆釀好的醬油,把肉炒出油脂。醬油完全裹住五花肉,顏色非常漂亮。不多時,一盤色澤紅潤、肥而不膩的紅燒肉就出鍋了。

兩頭野豬剩下的部分也不能浪費,紅玉擬了個冰凍訣把它們凍住,塞進乾坤袋,準備日後留作他用。

狐狸崽們早被香味吸引過來,正眼巴巴地扒著廚房門簷望著紅玉——還有旁邊鍋裡的五花肉。

然而,令她們感到震驚的是,紅玉做好肉後,並沒有馬上招呼她們來吃,而是伸手摸向了彆處。

小狐狸們這才發現,原來在兩頭野豬後麵,還有十幾隻已經剝好皮正在醃製的牛蛙——野豬占地麵積太大,這才把牛蛙遮住了,實際上,這些牛蛙個個肥碩飽滿,每一隻身上都掛滿了肉。

今天的第一名運氣真好啊,居然可以吃到兩道大硬菜!

小狐狸們羨慕地快把牙根咬碎了。

不得不承認,紅玉的“美食誘惑大法”在修煉之事上頗有成效,勾得這些小狐狸沒日沒夜地修煉。並且,因為她們的基礎大差不大,很少有人能連續奪得第一,所以幾乎人人都能享用到第一名的大餐。

這樣既不會有失偏頗,還能激勵到每一個人,可以說是十分令人受用。

經過醃製的蛙肉更為鮮嫩,紅玉把牛蛙切塊,放入油鍋炸至表皮金黃後撈出,用餘下的熱油把辣椒炒出香味,再倒入牛蛙一同翻炒均勻。

這種先炸後炒的方法,能夠最大限度地保留蛙肉的風味,形成獨特的外酥裡嫩的口感。

至此,紅燒肉和香辣牛蛙就算做成了。

小狐狸們早就躍躍欲試,不等紅玉提醒,已經自動分好組,準備一決雌雄了。

紅玉回頭一看,不禁失笑:“你們這是在做什麼?”

“公主,我們已經準備好了!”

“今天的第一名一定是我!”

紅玉卻道:“誰告訴你們,今天的菜隻給第一名吃了?”

“什麼?!”狐狸崽崽們大驚失色,驚喜的驚,“意思是說,今天我們每個人都能吃到這兩道菜嗎?”

紅玉點點頭,手指輕輕一點,一盤盤菜自動上了桌:“大家最近修煉辛苦了,這是我給你們所有人的獎勵。”

話音剛落,眾狐狸崽們紛紛歡呼起來:“公主殿下萬歲!!”

“公主真好,我最喜歡公主了!”

叫罷喊罷,紛紛跑到桌前,大快朵頤起來。

紅燒肉咬下一口,入口即化,肥而不膩,肉香十足,豐腴的油脂帶來極致的滿足;牛蛙柔韌彈牙,沒有一絲腥味,和兔肉口感相似卻又有所不同,但是同樣的麻辣鮮香,辣得人口水直流,直叫人越辣越想吃。

吃著吃著,鈴鐺突然道:“我總覺得,好像還缺點什麼……”

她旁邊正在狂吃的月兒嘴裡塞滿了肉,勉強停下來回答她:“缺何麼(缺什麼)?”

鈴鐺道:“我也說不上來,隻是覺得……好像要和什麼一起吃,才更好吃。”

其他狐狸隻當她是被香傻了,根本沒放在心上,繼續該吃吃該喝喝,隻有紅玉心中一驚。

這孩子居然能想到要搭配主食一起吃,真是前途不可估量。

隻是大米、小麥難以快速種植,成熟期較長,還需從長計議。紅玉默默在心中的小本子上記下了。

看她們吃得開心,紅玉也忍不住嘗了一口。牛蛙味道不錯,隻是那紅燒肉畢竟缺少桂皮、八角、香葉等調味料,並且由於沒有白糖,也沒有炒糖色,到底少了幾分滋味,和她在學校做出的有所差異,但也不失為一道美味佳肴。

沒過多久,狐狸崽子們一個個吃得紅光滿麵,紛紛摸著填飽的肚子,一本滿足。

於是接下來的幾天,她們隻能啃生菜。

紅玉道:“葷素搭配,乾活不累,都給我打起精神來。”

有了辣椒炒兔肉、紅燒肉、香辣牛蛙等珠玉在前,狐狸崽子們本以為會吃不慣生菜葉子,然而紅玉每天都變著花樣,從生菜沙拉做到蒜泥生菜,味道不儘相同,可謂是花樣百出。

狐狸群裡麵都流傳著一句話:公主真是把生菜做出花來了!

一個月之前,她們怎麼肯定也不會想到,自己居然會開始吃熟食,並且還愛上了生菜的味道。

這天,正當她們歡欣地啃生菜時,狐狸洞外突然傳來一聲急匆匆的稟報。

“公主,百眼魔君的手下來了!”

紅玉正在研究新菜譜,聞言挑了挑眉毛,停下了動作。

“好啊,這個蜈蚣精,我還沒找你,你倒是先找起我來了!”

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