“怎麼還沒有魚上鉤啊?”她納悶道:“難道是我的釣魚方法有問題?”
盼盼道:“釣魚講究的就是一個心靜,你這樣動來動去的,能釣到魚才怪了。”
“是嗎?”月兒道:“盼盼姐姐,教教我唄,怎麼才能心靜。”
盼盼恨鐵不成鋼道:“心靜還用教嗎,你就坐在那裡,拿著魚竿不要動就好了。”
“那我試試。”
三分鐘後,月兒道:“不行,我腰疼……算了算了,不釣了!”
“不釣了?正好,把你的魚餌給我。”說完就要去拿月兒的魚餌罐子。
月兒見狀,一把將魚餌罐子拿走,“欸拿不著拿不著——”
於是盼盼撲過去和她打鬨了起來。
不遠處的鈴鐺忍無可忍:“彆打了!要打去一邊打,我的魚都被你們嚇跑了!”
“……”
有了月兒這個調皮搗蛋鬼,狐狸崽子們這一天除了幾條可憐巴巴的小魚以外,自然是什麼都沒釣到。
看魚食還剩下好多,本著不浪費的原則,紅玉道:“明天我教你們怎麼釣。”
“好耶!”狐狸崽子紛紛歡呼起來。
第二天正好下了陣雨,雷雨過後是最適合釣魚的天氣。紅玉和早起的狐狸崽子們拿著魚竿排排坐好,開始釣魚,小白則趴在一旁悠閒地觀看。
“魚喜歡在水草、蘆葦多且水深的地方遊動,因為這些地方的食物比較充足。你們看,這地方的水草明顯比彆處要多,水麵上的泡泡也多,說明魚多。”
狐狸崽子們低頭看了看,果真如此。
“原來是這樣,怪不得我們昨天在淺水灘上釣不到魚。”月兒道。
盼盼對她道:”你這次不要亂動了,耐心一點,一定能釣到魚的。”
月兒握了握拳,信心滿滿道:“我這次一定能成功!”
狐狸崽子們紛紛下了魚竿,靜靜等待著。
沒過一會兒,鈴鐺的魚竿動了。她猛地將竿拉上來,隻見一條肥碩的鱸魚正咬著魚鉤不斷擺動著身體。
鈴鐺高興地喊道:“我釣到了!!”
小靈也很高興:“還是我妹妹厲害!”
“不錯。”紅玉讚許道。不遠處小白也敷衍地點了個頭。
不多時,月兒、盼盼等人也釣到了不少魚,寨花、鱸板、昂刺魚、黑魚、翹嘴魚、桂魚……品種豐富,花樣繁多,幾乎每條魚長得都不一樣。
紅玉因為把最適合釣魚的位置讓給了小崽子們,跟她們比起來釣得不算多,但也是收獲滿滿。
狐狸崽子們興致滿滿,還要繼續,這時紅玉道:“這個地方的魚差不多被釣完了,換一下位置。”
於是狐狸崽子們又繞著魚塘向東走了幾米,繼續坐下開釣。
這次,除了鯪魚、青魚、羅非魚、鱖魚之外,狐狸崽子們還釣上來不少蝦和螃蟹。
釣上螃蟹的是月兒,她舉著螃蟹道:“天哪,我居然能釣上來螃蟹,我也太幸運了吧!對了,螃蟹也吃蚯蚓的嗎?”
盼盼和鈴鐺紛紛表示不屑,紅玉笑著搖了搖頭沒說話。
拿著自製的簡易到不能再簡易的魚竿、憑借一天速成的釣魚技術,還能釣到這麼多魚,哪裡是因為她們運氣好,明明是龍王給她的這個魚塘料太多了。
簡直是一個海底世界啊……
把魚串成一串提回廚房,由於種類太多,已經不能分門彆類來做,紅玉便簡單粗暴地按照個頭大小來劃分。大的做成雜魚一鍋鮮,小的炸成魚酥吃,至於螃蟹——小崽子們的一頓飯裡不能沒有辣椒,就做成香辣蟹吧。
把魚處理乾淨後擦乾,燒熱油煎魚至兩麵金黃後盛出。炒香蔥薑蒜,下入乾黃醬、甜麵醬、蠔汁炒香,這時把煎好的魚放入鍋中,加提前熬好的高湯沒過魚肉,下蔥段、薑片還有花椒,大火煮開,撇去浮沫後小火慢煮,最後再撒上一把榛蘑。嗯,鮮,香!
炸魚酥就比較簡單了,小火炸一次,再大火炸一次,最後撒上椒鹽、孜然、辣椒麵即可。經過複炸之後的魚段明顯比炸一次的更為酥香,連魚刺都不用吐,直接和魚肉酥成一團,隻需大口開吃。
紅玉把螃蟹放到鍋裡略微蒸製,直到微微出現黃色,取蟹清洗臟物,去除蟹腮、蟹心、蟹胃,切成小塊。熱鍋入油,將乾辣椒、八角、炒果、香葉、桂皮放入熱油中炒香,下螃蟹塊,往鍋裡倒入三分之二高湯,燉煮螃蟹至完全變紅,香辣蟹出鍋。
看著小崽子們津津有味的吃相,還有遠處五彩斑斕的菜園子和雞窩牛棚,以及剛剛置備的魚塘,紅玉莫名有一種打遊戲過關升級拿獎勵的感覺……