() 醬牛肉切片，口感上醬香濃鬱，又不失牛肉的肉香。
的確為一絕。
於蘭許久不吃牛肉，嘗了幾口，都不免讚不絕口。
“嫂子這醬牛肉，做的確實是不錯!”
孫二娘便有些得意：“可不是嘛，這是祖傳上來的手藝，我爹在世的時候就好一口醬牛肉！都是我給做的，可惜了，這牛肉保存不了太長！現在冬日還好些，若是等到天氣暖些時候，隻怕全都酸了！”、
沒有冷藏的環境，保存的時間有限。
牛肉來之不易，而且來路不明，自家也舍不得多吃。
主要還是想要留住來往的客人，可是過路的客人，有老實巴交的，聽說這家店有牛肉，不敢點。
這走江湖的，知道店裡頭有些門道，倒是敢吃，可是他們的胃口也刁鑽啊。
牛肉壞了餿了，一口就能吃出來，就是摻雜了其他的肉味，他們哪裡會不知道。
久而久之這口碑上麵也不怎麼好。
當然也有做成牛肉乾的，但偌大的肥牛做成了牛肉乾，多可惜啊，牛肉乾柴，賣的也不大好。
於蘭嘗過了新鮮勁兒，便說道：“伯伯，嫂嫂如今是怎樣的想法？若要繼續，這個十字路口卻是一個好去處，隻聽我的，花點錢，把這酒店給翻新一遍。開門迎客，務必要做的敞亮，再有，要有招牌的菜式，牛肉這種官府禁止的買賣就算了，尋常客人聽得大樹十字坡賣的是牛肉，可不敢住了，這第三，酒食菜食要好。這酒。我可以教嫂嫂釀造，菜式也可以慢慢地學，這口碑不是一日就能好起來，能挨的過半年，讓施恩叔叔在城裡頭宣傳一下。客人也就有了！”
既然做的不是人肉饅頭，對他們也不錯，於蘭想幫他們一把。
“弟妹說的在理，我們原本想著過完年後去投奔魯智深伯伯，其實不是我們兩個不願意做正經生意，實在是不是那塊料，你也知道我的廚藝……”
孫二娘燒點家常菜就馬馬虎虎了，真要做的有心意又好，肯定是比不上彆人家的。
他們也就占據了十字坡這個地理位置獨特，往來客人多，才開了黑店的，賺點錢。
如果正經的生意能做，誰願意跑到這個地方來。
“若是弟妹來做定然能做的好！”孫二娘想以於蘭的點子和她廚藝開個酒店，肯定綽綽有餘。
其他人也是這麼覺得，隻是十字坡離孟州城太近了。
如果遠一些就被她盤下來了。
……
晚上回去的時候，武鬆問於蘭：“你是真的喜歡開酒樓嗎？”
於蘭點了點頭：“是啊，我夢想就是能開酒樓！”
隨後又道：“你也喜歡江湖事兒，如果開一個酒樓，也能聽聞江湖上的事情。”
張青孫二娘夫婦的消息來源不都是這麼來的嗎？
武鬆聞言卻道：“再等等！大樹十字坡，不適合我們！”
於蘭也點了點頭，她本來就沒想著留在孟州附近。
但是不久之後施恩那邊就有了消息，說是於蘭的那些東西賣出去了。
要的最多的就是當初於蘭和武鬆吃飯的那家酒樓。
他們的廚師在施恩說了基礎的做法之後，好像找到了一些花樣。
連連試著做了幾樣新的菜品，免費送給了客人，竟是口碑都不錯。
隨後向施恩訂貨，說他有多少就要多少。
施恩隻推脫了。
回來興衝衝的就告訴了於蘭和武鬆，得來的錢兩也全給他們。
於蘭看到是五十貫銀錢頓時有些呆了。
“怎麼值這麼許多？”