() 第二日,去看了酒樓,一共隻有兩層樓,大堂裡頭擺放了十來張桌子,樓上便是專屬的雅座,往下看洛陽的精致,也還不錯。
但因為地處的地段都是市井,甚為喧鬨。
老板還特意觀察了他們三個人,最後問了,是於蘭要開酒樓。
便好心的提醒了於蘭:”若是娘子要開酒樓,這附近可多得是酒家,酒食,飯店!不瞞你們,我家廚師廚藝也還不錯,是汴梁城裡頭大酒樓廚師那兒學藝來的,可其他家的廚師也各有特色的,有的專做江南那邊的海鮮貨,也有的做也一些專做野味兒,這附近酒家的廚師,光是汴梁城裡來的就有五六家……”
言外之意,若隻是臨時起意,要開酒樓,估計會虧本。
因為洛陽城的顧客,有的是選擇。
於蘭見老板說的是實在話,也沒有再壓價,隻說,她是從巴蜀地區來的,做的是巴蜀的美食。
還彆說,巴蜀之地,天府之國,地產豐饒這飲食文化、美酒佳肴也是必不可少的。
本朝出名的東坡居士就是祖籍巴蜀,他平生就喜好美食,自己都研究出來了東坡肉。
巴蜀地區的人倒也不是沒有到洛陽做生意的,但開酒樓卻是比較少。
老板看著於蘭年紀輕輕的,就好像躊躇滿誌的樣子,也不好下結論,她是不是真的沒實力,所以也沒再勸說。
隻有挑了挑眉。
巴蜀……
他明明聽得張都監大人說,她當年是他從河北來的路上買來的,何曾去過巴蜀之地?
但她所做的美食,很多東西,便是他走南闖北,也不曾見過。
武鬆的腦海中閃過了一個念頭,又不是很確定。
於蘭這邊覺得酒樓不錯,就定了下來,於蘭把全部家當都交了出去,還向武鬆那兒拿了錢,才把酒樓給買了下來。
當然這酒樓裝修是現成的,廚房她看過了,很寬敞,所有的東西都一應俱全,廚房外頭,有一個天井,還有一個小池塘,養著幾隻肥魚,老板因為把酒樓好不容易轉租出去,所以也極為慷慨的表示。
這魚也送給於蘭他們了。
可是招牌還要訂做,名字於蘭之前於蘭有問過清風他們的意見,最後取了一個十裡香酒樓。
十裡飄香可以是酒香,也可以佳肴的香味兒。
就跟三碗不過崗一樣,名字都占了噱頭。
雖然十裡香酒樓,好像有些俗氣,但若是把酒樓做起來了,大俗就是大雅。
名字雖然訂好了,招牌定做需要錢,請夥計也要錢,偌大的酒樓,開業當天,肯定需要先做廣告,再做活動,才能請的賓客雲集。
如果能請一些名人到場就好了。
於蘭倒是知道武鬆算是一個江湖名人,但他如果把名聲傳出去,那可能到酒樓裡頭吃酒的,就是一幫草莽,大口大口的喝酒,還要問一句有沒有牛肉來兩斤。
所以名人效應這一點兒,於蘭再沒想過。
他們三個人,在酒樓裡頭細致的打掃了一遍。
於蘭讓武鬆去定製了帖子,她昨天晚上寫了一份酒樓開業的活動方麵,酒樓開業的宣傳和促銷都是必不可少的。
否則,光靠吆喝是不會把人吆喝進入店裡頭的。
晚間的時候,夜市開放的時候,就推著鍋、爐出去,設備都是現成的,大街上也有現煮現賣的東西,於蘭的設備差不多跟他們一樣。