還準備好了烤架。
走過路過的，看到這個架勢，都忍不住多瞧了兩眼。
清風照舊擺好了食材，喊著麻辣燙：”現做現賣的麻辣燙，葷菜最低隻要兩文錢……“
等到鍋爐燒開了之後，香味兒彌漫了出來。
於蘭讓清風負責買麻辣燙的事兒，昨天那麼繁忙的情況下，清風這小子還能夠有條有理的開始幫忙處理，除了算賬速度慢了一些，其他都能夠做的不錯了。
於蘭決定重點培養清風，打算把教導他一些，簡單地數學。
這邊她自己已經開始烤製起了蜜汁烤排骨。
排骨是昨天晚上醃製的，醃製的醬料，加了蒜末、乾蔥、柱候醬、芝麻醬、花生醬、醬油、十三香、米酒、白糖……攪拌均勻，在肉排上改了十字刀，塗抹均勻。
經過了一個晚上的醃製，已經十分的入味。
如今放在上麵炭烤，擋不住的一陣肉香襲來。
有人循著味兒而來，看到了於蘭他們就在這兒門口烤東西，就道：“這不是昨天晚上的麻辣燙西施嗎？原來你們真的是在東市坊，這家酒樓，我以前來過幾次，記得原來的老板還不是你們吧？“
麻辣燙西施？
於蘭被這五個字雷的臉都黑了，這也太難聽了吧？
她倒是不知道，昨晚夜市的麻辣燙的排隊，已經給她打出來了一部分名氣。
一來是因為昨天晚上的麻辣燙屬實新鮮，美味兒、二來是因為能出來拋頭露麵做生意的女人，本來就不多了，何況於蘭這麼年輕貌美的，多少會讓人印象深刻。
彆人見她賣的招牌是麻辣燙，於是就取了麻辣燙西施這個名字。
於蘭要是早知道會被這麼叫的話，去賣豆腐，都不願意賣麻辣燙了。
“原來客官是昨天晚上的老顧客了，其實我們店還沒營業，不過招牌可不止麻辣燙，一會兒你還可以嘗嘗我們這兒蜜汁烤排骨和**炸肉。您現在是不是要來一份麻辣燙？”於蘭笑眯眯的問道。
“那就來一份吧！”昨天晚上嘗了，如今聞著味兒，還有一種吞咽口水的感覺。
不過天天吃終究有些奢侈，隻點素食好像又有些虧了。
所以看著那些豬血，豬肝的，糾結了半天，忍不住問道：“這些東西加了應該不難吃。”
“不難吃呢，但凡有一點其他的異味兒，我們就不要您的錢了。”於蘭知道這些東西處理起來麻煩，但凡處理的不好，總有一股腥臭味兒，所以沒什麼人吃，她去了那些肉市場，人家這東西都是她買了東西半送的。
於蘭回到家，是仔細處理了一遍又一遍的，賣不出去，她都直接拿去炒了菜吃的，三個人吃的一口不剩的。
哪裡會難吃呢？
對方一來也是覺得麻辣燙的湯汁配上東西，應該不難吃，二來又聽到於蘭保證，若是有異味兒，就不要錢了，所以也就買了一份試試。
結果沒有想到這一試又有些上癮，反正這些下水道的東西不值錢，就多買了一份，直吃著肚子滾圓。
後來見到於蘭的蜜汁烤排骨也烤好，上麵刷了一層的麥芽糖，烤的是色澤金黃，麥芽糖的香味兒和肉香結合，咬一口，外頭酥脆，裡頭的肉質鮮嫩多汁。
於蘭先切了一小塊給客人品嘗了，然後再讓人打包帶了回去。
陸陸續續的也有客人三三兩兩的坐下來吃，但凡他們不知道的，於蘭都會耐心細致的解答。
但很快地，也有幾個地痞潑皮，就把他們的客人趕跑了。
“喲，小娘子，怎麼你一個人帶著弟弟做生意啊？你家男人呢？“