() 其實夏天吃火鍋也未必不可行，如今東京城裡頭的餐飲行業，到了夏日之後，都有冰鎮產品。
火鍋也未必不可行，因為夏日大家都在吃降暑的食品，火鍋反其道而行之，將麻辣進行到底，配合上冰啤，倒是讓人彆有一番滋味兒。
當然這樣的方式，要考慮到如今開封府的人接不接受。
隻是這事，現在說也沒有用。
“周老板，定金方麵，我先還你！”
於蘭這一次遭遇了危機，施恩上下打點了，孫二娘和張青也付出了很多，於蘭欠了人情也欠了債務。
但對施恩的債一時半會兒還不清，就還一些，施恩也不要。
於蘭想著慢慢唄！
倒是周逸的錢要先還了，畢竟兩個隻是合作的關係，交情並不十分深厚。
看於蘭要拿銀票，周逸卻擺了擺手：“我不急用！你眼下在開封府還有很多要用到錢的地方！先用著吧！對了，還有一件事，我想問你一下，這火鍋底料，你還有嗎？我這邊有一個貴客，上一回嘗過了，如今又想要再吃。我已經沒有了。原本想著去洛陽催促的！”
於蘭聽著也有幾分道理，她在東京雖在酒坊裡辦事，但蔡太師也沒說給她工錢，這酒釀出來之後，到底蔡太師什麼個意思，還不明朗，身邊的確要有點好辦事。
她收回了銀票，繼而感謝了周逸，對他道：“多謝周老板，那這錢就當我借你的，至於火鍋隻一個要吃！我可以隨時做的！”
周逸聞言大喜。
“那就多謝了！”
“周老板何必那麼客氣，還是我仰仗了周老板！”
她跟著周逸到了酒樓，才發現此間酒樓裝點甚為雅致，門口的夥計，是專門負責安排停轎和馬車的地方。
來這裡的客人，檔次都不會太低，衣著打扮都甚為華麗。
於蘭抬眼看的招牌燙金的大字，春風樓。
這字體仿佛有些熟悉。
周逸看到了於蘭專注的神情頗有些得意，“這字是米芾先生所提，家父在的時候特意央求而來的！”
當今書法以蔡京、蘇軾、米芾、黃庭堅四人最為出名，合成蘇黃米蔡，聞名天下。
隻不過如今其他三人都已經相繼離世，隻有蔡京蔡太師還在。
所以米芾的書法，就顯得尤為珍貴。
周逸說京試大考的時候，很多舉子會特意跑來他的酒樓瞻仰。
於蘭也學書法，卻隻是作為業餘愛好學的，看到大師的字體，難免有些激動。
又想起之前在蔡太師府上的時候，好像瞥見了屏風上提的詩，姿媚豪建、痛快沉著，想來應該是太師大人親筆所提了。
如果酒樓能得蔡太師親筆所提，想來也是一個活招牌了。
不過蔡太師的字，隻怕也十分難求。
到了酒樓之後，周逸先讓於蘭參觀了一下酒樓格局。
規模不算小，尤其是在朱雀街，如此寸土寸金的地方，能有這麼大的酒樓，足以說明周逸的本事不小。
雖然這份家業在他父親在的時候，早已經下。
但是周逸自己也是有著獨到的眼光的。
他在洛陽也開了分店。
“現在是閒暇時候，到了晚間，就熱鬨起來了，熱鬨的時候，後廚尤為繁忙！我選的廚子，有做江南菜的，也有做一些北方的，再有就是我們開封人最為喜歡的像盞蒸羊這些！”
春風樓酒樓的特點就是主廚不止一個，每個都能做地道的特色菜。
而且端出來的時候裝點的相當精致。
開封人就是雅，雅到了極致，哪怕是一盤菜，都要講究色香味俱全。