17、香酥雞(2 / 2)

“哦,不用管他們,吃飽了就走了。”

大家捧著碗喜滋滋地回家去,還有些坐在屋簷下看玻璃這個稀奇物,熱鬨未散。

衣籃往鍋裡下了最後一盤青菜,格外謙虛道,“不知幾位可吃得習慣,我這瞎折騰做的,比不得城裡的酒樓館子,諸位就當吃個新鮮。”

齊少爺滿嘴通紅,“衣老板這話就很過分了,是嫌我們沒吃過這等好東西嗎?比落名兄家的招牌菜也不差,不,比那個更有魅力。”

李少爺嘶嘶呼著氣,“沒錯,比那個有味兒。”

衣籃好奇,“什麼招牌菜?”

齊少爺不吝安利:“香、酥、雞。衣老板下次去了縣裡,可要嘗嘗。”

李家的隨從跟著一臉與有榮焉的樣子,李記的招牌菜,縣裡縣外都小有名氣。

聽名字倒是挺香的,不過,衣籃問道,“辣嗎?”

眾人齊齊一頓,搖頭,“不辣。”

那香酥雞據說用了十多種料,烹飪過程十分複雜,端上桌騰騰冒著熱氣,周身表皮焦脆香酥,內力的肉更是濃香入味,再配上一壺酒,也是彆無遺憾了。

但是現在,衣籃的問題仿佛深入靈魂,辣嗎?

想想火鍋,再想想本就味美的雞肉裡再加入這一味料,那會是什麼絕妙的口感?!

吃過香酥雞的人都饞了。

衣籃的菜就這麼多,一桌人吃了個七八分飽,堂堂大少爺,總不能舀剩下的湯喝吧。

一行人回到客廳喝茶,心裡那個癢哦,差一口吊在心上的饞哦,把什麼琉璃杯琉璃瓶全忘腦後了。

衣籃慢吞吞洗了手進來,頂著幾人灼熱的視線,笑眯眯地說道:“其實今天的菜裡,主要是放了這個。”

他掏出一根紅通通的乾辣椒。

李少爺搶過去,瞅著道,“沒錯,我看到湯裡有這東西。衣老板就彆賣關子了,可是關外來的東西?”

衣籃想了想,“算是吧。這東西不僅能做調料,直接炒也很香的。對食欲不振的人,加一點能多吃一碗飯呢,而且冬天吃了能驅寒暖身,聽說在當地十分受歡迎。”

齊少爺附和:“大冷天的,要是能吃上一桌火鍋,可謂人生秒事。”

其他人就出主意,“落名兄,你說你家要是推出火鍋,這生意得爆了吧?”

“沒錯,落名兄,你家香酥雞裡加這個紅果子,怕是要好吃上天去。”

李少爺也心動得不行,他們都喜歡這個味,縣裡肯定有更多的人也喜歡,到時還怕生意不好嗎?

天啦,仿佛已經看到他爹震驚的表情了。

俗話說,三個什麼頂一個諸葛亮,幾個遊手好閒的紈絝們你一言我一語,為了一口吃的,這個辣椒,他們要定了!

衣籃聽他們商量得差不多了,跟著道,“辣椒我手上暫時沒多少貨,李少爺要的話,可以先拿去試試效果。”

“我們也先彆改香酥雞了,”熊孩子,招牌是說動就動的嗎,衣籃問道,“不知諸位裡可有擅長廚藝的?”

就見李少爺指了個人,“他做的還行,雖比不上樓裡的師傅,我餓了也吃。”

那人朝衣籃拱了拱手。

衣籃一笑,“這位師傅可先按我說的法子試做一番。同樣也用雞肉,但是剁成小塊,用醃製香酥雞的調料醃一到兩刻鐘,下鍋炸至金黃色……此菜,就叫辣子雞丁。”

光是聽著,就想流口水了。

那廂,衣籃露出一點白生生的牙齒,“李少爺先回去推行幾天,若效果不錯,我們可商議合作,我已經讓我爹買些辣椒種子了,到時推行火鍋應該不是難事。當然,作為合夥福利,每次有琉璃物品,我肯定優先告知。送一兩個杯子,也不是什麼大問題。”

作者有話要說:上次做一盤辣子雞

買錯了辣椒

結果……

靈魂都在顫抖

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