64、抱我與爐焙雞(2 / 2)

汴京覓食記 沈知何 8416 字 8個月前

陸雨昭找了個位置坐下,很快就釋然了。

這是城市大都市,後世吃柴火雞都要跑城郊農村去,更何況如今。州橋這一塊店麵密集,和馬行街相當,這裡又是河運碼頭地段,人口也同樣密集,怎麼可能燒著柴火圍著大鍋吃柴火雞呢!

這家腳店就隻賣這一樣,再佐以一些小菜,醬瓜和茭白鮓等醃漬鹹菜每日換著來。小菜費用包含在爐焙雞裡,相當於套餐。

店裡幫廚隻問陸雨昭是否要點單,幾人,等陸雨昭回複後了解清楚情況就點頭走了。

陸雨昭視線隨之而去,隻見他和老板娘說了兩句,不刻就端著一個小泥爐過來。小泥爐是燒著的,爐中炭火隱隱,幫廚溫聲叮囑,“客人當心些,不要碰著爐子。”

話罷,沒多時又端了一個土砂鍋上來。砂鍋裡盛滿了雞塊,蔥白交雜,還有油潤誘人的湯汁,一放上火爐就汩汩冒泡,煙火繚繞,熱氣騰騰。

陸雨昭油然而生一股幸福感。

在冷天裡吃熱騰騰的鍋子,不論是什麼鍋子,都讓人無比幸福!

這爐焙雞之所以上菜這麼快,因為土砂鍋裡的雞都是現做好的——

就是土灶台後老板娘拿著鏟子不停翻炒的大鍋裡麵的。

陸雨昭看她從而開始的手法,下整雞水煮八分熟,剁成小塊再入鍋用薄油炒,蓋上鍋蓋燜一會兒,這才灑料調味。大概是酒、醋、鹽這三樣,接著翻炒均勻後,繼續燜。反複多次,直至收汁濃稠,雞塊酥爛入味。

幫廚見陸雨昭在看老板娘,忙笑著說:“我家店裡賣的都是土雞,老板娘的農戶娘家放養的土雞,肉質頂好,個個肥美鮮嫩。”

話罷,又遞過來空碗、筷子和湯勺。

陸雨昭點點頭,捏著筷子已經迫不及待嘗一嘗,“麻煩送上一些醬菜,多謝。”

幫廚依言而去,拿了醬瓜過來。

陸雨昭又叫他再拿兩幅碗筷過來,示意阿寬和歲微坐下一起吃。

這爐焙雞有炭火熏燎的鍋氣,雞塊色澤醬黃油亮,吃起來無比軟爛,一咬就脫骨,肉質細嫩,鹹鮮十足。

陸雨昭望著這細細嫋嫋的氤氳熱氣,每桌每爐的熱氣烘得屋子裡室溫比外麵高,暖和不已。耳邊人聲鼎沸,圍爐酌酒,一片笑語盎然。她突然之間恍然大悟,她要的就是這熱鬨非凡的氣氛。

柴火雞也好,爐焙雞也罷,吃的就是這氣氛。

這煙火氣十足的生活味道。

“唔!這雞真好吃,嫩嫩的,熱乎乎的。”阿寬咬著一塊雞肉含糊說,“一直用爐火煨著,也不擔心會冷。”

陸雨昭笑了,“對,來喝酒正好,你郎君應該會喜歡。”

歲微抿嘴偷笑,“郎君沒這口福咯。”

-

爐焙雞吃罷,陸雨昭一行人趕去州西瓦子。

路上有點堵,馬車到瓦肆入口就進不去了,隻能下來走。今日人群比往日還多,摩肩接踵,隨著人流走了半天才走到李老漢的戲台子附近。

台上的童話劇《白雪公主》正在上演,穿著公主戲服的是個小姑娘,七個小矮人一直故意佝僂著腰背表演,憨態可掬,令人發笑。台下的觀眾津津有味看著戲,其中不乏小孩子。嘴裡不厭其煩問著身邊的阿娘,“壞巫師給公主的梨有毒嗎?她可真壞呀!鄰國皇子什麼時候來救她呀!”

哦對了,此時沒有蘋果,陸雨昭給的劇本把蘋果換成了梨。

親吻可以破解詛咒,王子親吻公主的側臉,成為拯救公主的勇士。陸雨昭抬著脖子看,原來飾演王子勇士的也是位小姑娘,她基本功最好,反串絲毫沒有違和感,演得有模有樣的。

李老漢在後台站著,今日戲回快演完,走到前台時,在如雲掌聲裡瞧見了在人群裡看得津津有味的陸雨昭。

他忙過去把人往棚內席座引,“娘子來了怎地不叫人傳一聲,好讓我給你安排座位。”

陸雨昭擺擺手,“不用不用。”

李老漢見狀,“顧昀那小子呢?”

“他說散學會來的。”陸雨昭稍頓,這才反應過來。這戲都演完了他還沒來,國子監應該早放學了啊。

“不打緊,不打緊,興許是路上有事耽擱了。”李老漢笑說,“近來州西瓦子這邊人挺多,大家都愛看葫蘆娃和白雪公主,都拖家帶口帶著小孩子來看。”

難怪路上這麼賭,陸雨昭深以為然。

戲台之下人群散儘,李老漢吩咐戲班的徒弟幫忙收拾搬挪戲台的布景道具。

陸雨昭蹲在戲台上,雙臂搭在膝蓋上,隨口問李老漢,“對了,您和夫君是如何認識的?”

兩個人天南地北的,年歲相隔也大,看起來卻相交已久。

李老漢搖頭沒好氣笑講,“他個小騙子,小時候騙我無家可歸,讓我收留了幾天。顧家人找來時,我才知道他自己偷跑出來的,害我差點被抓進官府!”

“啊?”陸雨昭愣了愣,顧昀從小就和他認識了啊。

“他和我說他沒有家沒有家人,搞得我一把鼻涕一把淚,誰知道是個錦衣玉食的公子哥……”李老漢臉色的笑意淺了些,“誰知道呢?他這小孩,明明看起來如此孤寂。”

太孤獨了。

在漫天飛雪的雪夜裡。

“……寒風凜冽如刀子,刮得臉色生疼,眼睛都睜不開,他一個人漫無目的在雪夜裡走,滿麵迷茫。我以為是哪個迷路的小孩兒,忍不住上前問他從哪裡來,家在何處,我說我送他回去。他猛地搖頭,呐呐地回‘我沒有家,我沒有家人……’、‘誰也不需要我,誰也不會在意我……’,我覺得他可憐,就把他帶回去了……”

李老漢還沒說完,陸雨昭聽得心情有點down,戲台之下倏地傳來一聲,“陸雨昭。”

陸雨昭頭一低,顧昀正站在台下,也不知道來了多久了。

“欸,你來了啊……”陸雨昭抽了下鼻子,朝他伸出了雙臂,“抱我。”

顧昀稍稍一愣。

少年伸出修長的手臂,將人穩穩抱了下來。衣裙翩躚,陸雨昭像隻蝶撲進了他懷裡。

他垂眼看了看陸雨昭,淡淡笑問:“怎麼了?”

唇線癟著,一副很難過的樣子,想哭沒哭的模樣。

“沒怎麼。”陸雨昭甕聲甕氣地回,“以後我是你家人。”

顧昀怔住,脊背僵直。

良久,他輕輕翹起唇角,低著嗓子說了句,“好。”

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