“但是這十五、六的也乾不了什麼活兒吧？小小年紀跑這麼遠，又要許久不能回家，若是想家無心乾活可咋辦？”
“我到覺得呀，出門進貨的夥計，還是得二十出頭的最穩當，年紀大些性子沉穩，也出了力氣，乾活也可靠一些。”
“爹，咱們的乾貨鋪子需要四處進貨，但平時不需要這麼多人。”林燕娘聽後便提議，她並沒有看爹手中記錄的那疊名單。
“可以請短工，給你覺得可靠的這些人留個位置，不用按月給錢，平時沒活兒就回家種地也不耽擱。”
“酒樓這邊就需要一批長期呆著的人手了，暫時不需要這麼多人，但需要他們過去早點熟悉酒樓工作。”
“現在關內請到的夥計並不多，我本意也是從村裡找幾個可靠的過去，趕上月底開張。”
“如今多出來的人留著後頭采買、打雜、廚房也要下手，等有了外賣生意，也要出去送外賣，就是把客人訂的貨送到人家指定的地方去。”
“現在酒樓那邊隻有廚子、打下手的本地廚娘、一個掌櫃、兩個夥計，聽說還有兩個對工錢不太滿意，因而要提防著他們臨時退出，我便沒算他們在內。”
“等咱們的人手過去，對方有了競爭壓力，願意就留下，不願意也不會影響咱們乾活，你把名單上適合酒樓各地兒的人手，分批安置一下。”
“咱們乾貨鋪剛進了一批貨，還是借的秦將軍府的人，鋪子可得等你去了開張呢，也是要人手的，當然咱們不著急。”
林燕娘見爹很糾結的樣子，於是給他分析了一下實際情況。
“你說得對，那我和你爺爺再商量一下，把人分作幾批，這個月都帶進關。”林平安有了思路，便展開了眉頭笑道。
“但工錢從下個月正式開始算，也讓他們這幾天先熟悉下，下個月算了錢的，可不能閒在一邊兒。”
這開鋪做買賣可不是打獵，就是打獵也得按斤按兩算錢呢，可不做沒規矩的事情。
林燕娘和雲靖寧相視一眼，便又走出屋去。
就如雲靖寧中午說的，要給爹機會自己來做這個管理鋪子的全部工作，積攢經驗。
第二天一早，林富貴就匆匆去了鎮上。
老爺子則拿著重新整理出來並且大致分了範圍的名單，挨家挨戶去通知那些人，談好條件，並且約定先帶所有人進關看看情況。
願意就簽用工契書，當場留下學習，先乾幾天，工錢則從下個月開始算，但是進關車馬、食宿都不用大家承擔。
也就是說，即使你最後反悔不乾，也有機會進關逛逛。
而用人方麵，也根據林燕娘分析過的重新整理了，主要人員都用在酒樓這邊。
雜貨鋪這邊隻留下兩個常駐夥計，都是十五歲少年，而剩下的就用上了二十左右、成了親的後生，包括林二牛都算了進去。
這些人隻有進貨才會去，進完貨回來就回家，按天算錢。
大家都沒有異議，而這些人到是不急著進關，按計劃是月底月初再去進一批貨回來，並不影響鋪子開張。
兩家鋪子分先後開張，也是先將精力放在酒樓上，大家商量著酒樓開張這天也進關去看看情況。
開張這天是二月二十八，一個黃道吉日。
在這之前，林平安和老爺子都為了人手的事兒在忙碌著，也帶了人進關。
隻有林燕娘和雲靖寧仍是在家閒得慌。
二十五這天後半夜，林燕娘突然發作呼痛，嚇得雲靖寧連忙喊雲霽去請方郎中和接生婆。
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