第38章 蔬菜危機(1 / 2)

想明白的許蠻蠻走到廚房,看了一下剩下的食材,之前知青點簽到的蔬菜這幾天基本上已經消耗完了,目前隻獎勵了那一回,下次獎勵不知道是什麼時候。

黑土地的小菜苗估計最快也要下次進來才能薅下來炒盤菜,外麵自留地更不用說了,就他們幾個種田新手,能有一半發芽都很不錯了,而且發芽的那部分,冬天到來之前能不能吃到還是個謎。

感受的蔬菜危機的許蠻蠻,決定放過係統背包剩下的一點蔬菜。

黃豆、青豆、紅豆各拿了幾斤泡上,許蠻蠻最喜歡吃這種顆粒狀的東西,尤其是奶奶做的醬豆子,對製作方法心裡也有點概念,現在點亮的廚藝技能,做好它完全不是事。

空間井水還是很給力的,不到10分鐘就全部泡發了。

先把泡好的黃豆倒入鍋中加水,放入大料開始煮。

青豆拿了一部分出來,跟豬肉一起燉湯,剩下的全部煮成綠豆湯,許蠻蠻喜歡湯比較多,清淡一點的,所以水多一點,糖少一點。

紅豆也是加糖熬,但是許蠻蠻不喜歡吃太爛糊的,喜歡粒粒分明的口感,所以沒有煮太久,煮開裝進罐子,足足裝了5大罐,放進冰箱冷藏。

以後做奶茶、糖水或者甜點之類的,都可以直接用,煮好的綠豆湯也放到大桶裡裝好,分了一部分放進冰箱。

這也是許蠻蠻發現的一個問題,空間放東西保持靜止狀態,所以,想要把這些東西變涼,要麼拿去外麵,變涼了再拿進來,要麼放冰箱,迅速降溫。

許蠻蠻當然選擇直接放冰箱了,反正係統出品,這個冰箱真的是巨大,裡麵的東西也不會串味,為此許蠻蠻還提前拿出了一堆雪糕出來。反正拿出來也一直是冰的,又不會融化,乾脆放儲物間就好了。

這時候黃豆也煮好了,倒出來瀝乾水分。鍋裡倒油,加了大量的生薑大蒜一起翻炒,,許蠻蠻還加了很多磨碎的大料以及辣椒麵,入味之後盛出,先嘗了一下,雖然跟奶奶做的不是一模一樣,但是味道還是很不錯的。

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