43、美味(1 / 2)

夏露濃對於筍蟲這種食物的熱情高漲了許多, 還主動要摘辣椒,空峙多看這隻貓一眼,不太明白一個多小時前還被嚇得一蹦兩米高的家夥怎麼轉性轉得那麼快。

空峙看看貓, 再看看背簍裡被竹條遮得嚴嚴實實的筍蟲, 確認道:“不怕了?”

“喵。”夏露濃翠色眼睛看他一眼, 毛茸茸的貓腦袋輕抬, 不承認他怕過。

不就是長得醜了點嘛。

蜂蛹、螃蟹、小龍蝦;蠍子、竹鼠、大牛蛙——哪個不醜來著,醜又不妨礙它們的美味。

夏貓貓爪子動了動, 臉上露出讒意,以上這些他都好久沒吃過了。

空峙看了他好幾秒,按他的要求摘了辣椒放背簍裡,又把柴刀也放進去,撈起地上的貓,說道:“走吧。”

“咪。”

夏霍渠他們廚藝一般,空峙也不會做飯, 這小半背簍筍蟲最終被送到了食堂廚房中,找專業士處理。

他們特地找了食堂做乾煸做得最好的孫紅秀, 委托她處理筍蟲。

孫紅秀挺高興,出來接過空峙手上的背簍,先掂了掂, “這就是今晚要做的筍蟲?夠重的啊。”

“裡麵一共四十七隻。”空峙說完,放下一斤大米, 又把油和辣椒等重要調料放下, 對孫紅秀說道,“麻煩油煎後辣炒,不要放水,用乾煸做法。”

這炒法乃是夏露濃頂著貓身, 用爪子在地上一筆一劃慢慢寫出來,讓空峙代為轉達。

每個字都是精髓。

“好嘞,你們放心,我一定給你們炒得香噴噴。”孫紅秀接過材料,臉上的笑容越發深,“你們在這裡等一會,頂多一小時就能弄好。”

空峙點頭,抱著貓在廚房門口坐下。

孫紅秀提著背簍,走進廚房從案板底下拖出一隻大木盆,小心將筍蟲倒進去,手上還拿了個竹匾遮擋,免得筍蟲趁她一個不注意飛走了。

下午的飯已經做好送出去了,廚房這邊隻剩少數幾個掃尾。

孫紅秀倒筍蟲的動作大了些,好幾個湊過來看熱鬨,一看不由驚了。

旁邊一個光頭中年男忍不住抬頭朝空峙問道:“在竹林裡抓的?那片的筍蟲不是最機敏嗎?怎麼能抓到那麼多?”

空峙道:“運氣好。”

旁邊看著他平淡的神色,半信半疑,臉上或多或少帶著幾分心動。

筍蟲是害蟲,抓這玩意基地不禁止,可以隨便抓。

孫紅秀抬頭看他們心動的表情,給他們潑冷水,“謔,小哥說好抓是有本事,彆去可就不一定了。前幾天麻八那小子還帶著他那幫狗友去竹林裡轉了一圈,說找了兩個多小時,結果拿出來就一小盤。”

孫紅秀說著伸出拇指,食指往拇指根一掐,“找得少也就算了,還都是指條這麼大的小筍蟲。大筍蟲機敏得要死,一般撲不到,就算撲到了,也容易被咬。”

光頭戀戀不舍地收回目光,嘴裡隨口道:“被咬一下也沒什麼吧,我聽說這玩意大補啊。”

“對,大不了被咬一下嘛,又沒毒。”

“這批筍蟲真大,隨便抓幾隻就夠一盤了。”

幾越說越心動,“現在的筍蟲可真夠肥,要是處理出來香的話,我明天也上山抓點去。”

“去去去,筍蟲哪有不香的,大災難前都要賣一兩百一斤呢。”

“喵。”夏露濃見一群過來圍觀,嚴重乾擾孫紅秀處理筍蟲,蹲在空峙腿上出聲提醒一句。

眾目光瞬間落到他身上,“夏副隊家的啊?這筍蟲不會是夏副隊抓的吧?”

“喵!”不是!

孫紅秀看邊上圍著的越來越多,伸手攔了一下,“走走走,彆礙著我乾活啊,說好一小時處理好,彆砸我招牌。”

身邊有笑嘻嘻,“這筍蟲可不好處理啊,孫姐,要幫忙不?”

“不用,這玩意不比小龍蝦難處理。”孫紅秀趕,“有空幫我拿兩頭蒜,彆都堵在這裡啊。”

孫紅秀趕,周圍卻沒走。

這麼多筍蟲並不多見,他們學著處理也好,以後要是也抓到了筍蟲,可以自己做。

食堂廚房門口圍著的越來越多。

這幾天大家都在忙著修整基地,一天到晚累得很,也就是傍晚這段時間湊在一起說說話解解乏,見有熱鬨,許多都湊過來。

孫紅秀並不介意他們偷師,乾煸筍蟲沒什麼獨家秘方,處理乾淨了,加上足夠多的材料,用合適的火候,怎麼煸炒都好吃。

空峙和夏露濃在群之中,並沒有離開。

現在大家送食物來食堂加工都是這個規矩,廚師在裡麵炒菜,在門口監督,確保不會偷工減料。

孫紅秀手很利落,手一伸,捏著筍蟲的背抓出來,拔去翅膀甲殼,扭掉腦袋,清理內臟。

一隻筍蟲她幾秒鐘就能清理完。

清理好了之後,她用溫水洗過好幾遍,瀝乾水分,直接起油乾炸。

她炸得很小心。

油鍋沸騰後,筍蟲在裡麵翻滾,幾乎刹那間,一股說不出的香味飄了出來。

廚房門口圍著的所有在這一瞬間同時伸長了脖子,像一群鵝一樣將腦袋靠近廚房拚命嗅聞。

“哎,真香!”

“這筍蟲可真夠勁兒。”

“我怎麼聞著有股特殊的香味?比蜂蛹都好聞一點。”

“老哥哎,這可是筍蟲,從小到大光吃竹子長大,自然有股清香。”

筍蟲的香味越來越濃。

圍在廚房前的們受不了,除了讚美外,開始躁動起來。

“不行,我得去食堂換杯酒過來,這麼香的東西就得去換杯酒來慢慢品。”