春筍肉沫蒸豆腐(2 / 2)

馮蓮有點難堪:“我沒那麼過分吧。”

院子裡孩子你追我趕,平安像個小霸王一樣橫衝直撞,馮蓮眼看著他沒刹住摔了個屁股墩,下一秒就坐在地上哇哇大哭。

謝教授看穿了她:“是不是又想衝妮妮大吼為什麼不好好看著弟弟。”

馮蓮的心思被看穿,她強行找補,

“行了,我最大的優點就是知錯能改,你看著吧。”

她衝去院子裡,妮妮和小魚站在一起定定看著她,仿佛她像個壞人。

馮蓮心裡一梗。

“平安,你不起來坐地上乾啥,衣服弄臟了你自己洗啊。”

平安坐地上抹著眼淚,“媽,姐姐和弟弟欺負我。”

小魚想辯解,被姐姐拉了一把:“對,我們就欺負你了,你一天天除了假哭和找媽告狀還會什麼!”

她說完拉著小魚進屋,以往這個時候媽媽會不分青紅皂白批評她,說她應該做好榜樣,可她和弟弟走到屋裡都沒被媽媽叫住。

馮蓮把平安從地上拉起來,給他拍乾淨衣服上的泥土。

“你開心了?妮妮和小魚都被你氣走,以後她們都不搭理你了我可沒辦法。”

平安傻眼了。

宋時夏哼著歌處理春筍,宋秋生不解。

“不過是一盆春筍,瞧給你高興的。”

“春筍好啊,營養豐富,這個季節就是吃筍子的時候。”

“你要是喜歡我給你從老家掰些送來,不過得等五月底了。”

宋時夏眼珠子轉了轉:“不用了吧,特地送來多麻煩啊。”

宋秋生無情點破:“你以前使喚我的次數還少嗎?現在還不好意思了?”

趙老師的親戚一大早蹬著三輪過來,宋秋生洗乾淨手,從廚房拿了兩個包子,嘴裡還叼著一個。

“趙師傅吃過早飯沒有?”

趙師傅見他拿著包子,連忙說吃過了。

宋秋生把包子塞給他:“吃過再嘗嘗我妹妹蒸的包子,香得很。”

趙師傅推辭不過,跟宋秋生在門口吃完包子。

吃完包子也聊熟了。

“怎麼樣,味道是不是不錯?”

趙師傅豎起大拇指:“這包子比外麵早餐店賣得都好吃,豆腐都能做這麼香,你妹子手藝絕了。”

中午要給趙師傅管午飯,宋時夏準備做個春筍肉沫蒸豆腐和紅油涼拌春筍,她去小集市買了一塊豆腐回來。

洗乾淨的春筍切段焯水,切碎備用。再把肉剁成肉沫醃製十分鐘,鍋燒熱後把肉沫翻炒至金黃,再加入筍丁翻炒,加水煮開。

豆腐切成厚片均勻排布在盤底,炒好的肉沫筍丁鋪在上麵,用大鍋蒸個二十分鐘。

宋時夏嘗了一口,筍丁肉沫真下飯啊。

紅油涼拌春筍就很簡單了,她把焯過水的筍撕成了細細的長條。這個主要是在料汁下功夫,家裡有小孩,宋時夏就沒有放辣椒,做出來是微微麻辣的口感,老少皆宜。

豆腐還有剩,她又煮了個青菜豆腐湯,兩菜一湯分量很足。

飯菜上桌,宋秋生和趙師傅就回來了,時間把握的剛剛好。

宋時夏讓孩子去洗手。

趙師傅東西送到就想離開,硬是被宋秋生拉進來吃午飯。

“這多不好,你們給我付了工錢,我怎麼好意思留下來吃飯。”

宋時夏笑著邀請:“趙師傅,下午還得麻煩你一趟呢,等你回家飯菜都涼了,不如留下來吃頓熱飯,你彆是嫌棄我廚藝吧?”

趙師傅急忙解釋:“那怎麼會,你蒸的包子味道真不賴,我頭一次吃到這麼好吃的豆腐餡包子。”

宋秋生推著趙師傅一起去衛生間洗手。

“趙師傅,你彆見外,快坐下吃飯,我們鄉下找人幫忙都給管午飯呢,又不是什麼大魚大肉,可彆嫌棄啊。”

趙師傅被宋秋生幾句勸,暈暈乎乎跟著坐下。

兩個小崽子等不及,客人上桌就急急忙忙用勺子舀春筍肉沫。

宋時夏給他們舀了點湯用來拌飯,兩個小家夥埋頭吃飯。

趙師傅看呆了。

宋時夏伸手在他麵前晃了晃:“趙師傅彆發呆啊,菜都要涼了。”

趙師傅回過神:“你家孩子真乖,我家老太婆伺候孫子吃飯費老勁了,讓他們吃飯跟要了命似的。”

宋時夏沒忍住笑出聲。

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