歐詩情一大早就聯係了生鮮店,買大量的食材送貨到家,今天要做的是廣省很出名的早點,蒸鳳爪,蝦餃,乾蒸和馬拉糕。這幾道菜式,她饞了好久,試一下做成靈食會有多好吃。
她先把豬肉切丁,還有就是給蝦脫皮,也切丁,搭配的馬蹄丁。分開調好蝦餃的餡和乾蒸的餡,這兩種餡的用料配比都不一樣,蝦餃用蝦肉多一點,乾蒸用豬肉更多一點。然後就是擀皮,兩種皮的做法也不一樣,一種蒸熟了晶瑩剔透,另一種則是米黃色的。
前期工作好了,就開始包了,現在她的境界提升了,使用的‘控靈術’更加熟練了,一次能控住50個左右的物體。能讓她做那些繁雜的工序速度更快。
這樣一想,她要是為了能做更多的靈食,境界的提升必不能原地踏步。
很快,蝦餃和乾蒸就做完了,每樣都包三千多個,等鍋裡的水沸騰,就能放上去蒸熟。
像是有生命的靈火在灶裡起舞,蒸籠的縫隙中,飄出些許的青煙,又消散在空氣裡。
歐詩情就專心守在爐邊運行功法,蒸熟一爐,又一爐,直到蒸熟所有的蝦餃和乾蒸。趁熱收回手鐲空間裡,又開始馬不停蹄地調馬拉糕的麵糊。
調好的麵糊再倒入巴掌大小的模具裡麵,繼續放進鍋裡蒸。
等到歐詩情把所有的馬拉糕蒸好後,也到了中午,她一共做了兩千個馬拉糕,也都收進手鐲空間裡,吃的時候才拿出來放進盤子裡。
歐詩情把楊靖,安格斯叫下來吃了午飯,午餐就是早上做的那幾道早點,三人都吃得心滿意足。
蝦餃的蝦肉彈牙爽口,鹹香美味,外皮軟糯勁道。乾蒸集齊了山珍海味:蝦仁和香菇,又有豬肉的調和,簡直讓他們把舌頭也差點吃掉了。
吃完午餐,她才又繼續最後一道菜,那就是比較複雜的蒸鳳爪。
首先把雞爪先焯水,然後洗乾淨瀝乾水分,放進鍋裡炸。炸至金黃,撈出,再和花生一起放入湯汁裡小火泡煮,讓炸雞爪吸滿湯汁,表皮呈現虎皮狀就可以撈起來備用。然後又調一個醬汁,倒入虎皮雞爪和花生裡麵攪拌均勻,最後上鍋蒸十分鐘就可以了。
這裡用的雞爪,歐詩情把生鮮店的凍雞爪都買光了,足足買了300斤,生鮮店老板看她,都想看財神爺一樣,非常恭敬。
沒過多久香氣就開始充斥整間廚房,甚至連剛進入店裡的裴綿綿和孫偉忠都聞到了。
他們眼裡閃動欣喜的光芒,來得早不如來得巧,沒想到剛到就有好吃的。兩人來到了廚房門口,裴綿綿一點也不知道客氣為何物,“小情,你又做了什麼好吃的?把我們都香迷糊了。”
孫偉忠也在旁邊不停地點點頭。
歐詩情看到來人是他們,很吃驚,問道:“我在做蒸雞爪,你們還有事情要找我?”
“沒事不能找你啊?我們以後的工作就是為你服務了,平時也會留由我們兩人中的一個,在你身邊隱藏保護你安全,不如我們來你的炸串店當店員吧。”本站域名已經更換為()?。請牢記。