小四正端著一盤子麻辣串往外走,差點跟魏掌櫃的撞上,嚇得他趕緊把盤子舉高。
剛要訓斥幾句,看清是魏掌櫃的,把話咽了回去。
“魏掌櫃的,您怎麼來了?”
魏掌櫃的沒回答,直接扒拉開他,進了廚房。看到宋宛月站在鍋邊,正往鍋裡放著什麼。
“宋姑娘。”
魏掌櫃三兩步過去,這才看清。這種做法他還是頭一次見。
“這是什麼?”
“麻辣串。”
魏掌櫃伸出手就去拿。
“小心燙,我給您拿。”
宋宛月夾了煮熟的兩串放在盤子裡,魏掌櫃的剛吃了一口,顧義就從外麵進來了。
“少爺。”
魏掌櫃的匆匆打了招呼。
他幾口就把兩串給吃完了。
他從一邊的筷籠子裡拿了雙新筷子,夾了麻辣的和骨湯的各幾串上來,很快吃完,激動的看向顧義,“少爺,這、這個可以在我們酒樓裡賣。”
“不行。”宋宛月反對。
悅客來酒樓能做成縣裡的第一大酒樓,除了大廚的手藝好,裝潢好也是一方麵。
麻辣串就是個小吃食,如果在酒樓裡賣,會拉低酒樓的檔次。更重要的一點,麻辣燙做起來其實很簡單,隻要有心,彆的酒樓的大廚很快就會學會。
“怎麼就不行了?這可是新鮮的吃食,隻要能在酒樓裡賣,咱們酒樓就又能大賺一筆。”
魏掌櫃的以前就是生意不好的時候也不會這麼著急,畢竟到了淡季大家的生意都一樣。可自從涼茶把店裡的生意帶的上了一個層次後,他就不滿足現在的收入了。
“小丫頭說不行就是不行。”
顧義無條件站在宋宛月這邊。
魏掌櫃的急了,“我去找老爺說。”
說完,急匆匆的往外走。
顧義懶得理會她,拉了宋宛月的手往外走,“你彆忙活了,讓小四做,咱們去吃。”
飯廳裡,魏掌櫃急切的把想要將麻辣串在酒樓賣的想法說了,“老爺,雖然往前是旺季,酒樓裡的人會增多,可根據往年的經驗,頂多多上一倍,如果有了這麻辣串,小的保證,會多上兩倍到三倍。”
顧老爺思考他說的可能性。
顧義陪著宋宛月進來,“小丫頭說不行。”
“那就聽月兒丫頭的。”
魏掌櫃急的不行,“老爺……”
顧老爺擺手。
宋宛月不是個吝嗇的女孩子,她這樣說必然有她的道理。
魏掌櫃懇求的看向宋宛月,“宋姑娘……”
“倒是有另外一種吃食可以在酒樓裡賣。”
“是什麼?”
“火鍋。”