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大堂內的客人也全都好奇的看過來。
數名夥計端著各種新鮮的蔬菜和肉片過來，一一放在桌子上。
眾人更好奇了，紛紛伸長了脖子。
院長幾人也很是驚奇，不知道這是怎麼個吃法。
一股濃鬱的香味從鍋裡飄散出來，很快飄滿了大堂內，也飄到眾人的鼻子裡。
“好香，這是稀罕吃食。”
魏掌櫃親自端了裝了調料的碗過來，一一放在幾人麵前。
端起一盤羊肉片，拿了公筷一片一片放進兩個鍋裡，“這是本店新出的吃食----火鍋。有兩種口味，一種是骨湯的，一種是麻辣的，這肉片是新鮮的羔羊肉，在水裡翻兩個滾，變了顏色就能夾出來吃。”
說完，放下筷子，恭立在一邊，看兩個鍋裡的肉片都便了顏色，“各位，可以吃了，想吃什麼口味就夾哪個裡麵的。”
幾位夫子齊刷刷的看向院長。
院長不慌不忙的拿起筷子，伸到麻辣的鍋裡，夾了一片羊肉出來。
“放在碗裡沾一下調料，既可以增加美味，又可以防止燙到。”
院長按魏掌櫃的所說，把肉片放進碗裡，沾了調料，重新夾起來放進嘴裡，嚼了兩口，頓住。
說幾名夫子和宋思，“你們也吃。”
幾人迅速的拿著筷子伸到自己喜歡吃的鍋裡，夾了肉仿照院長剛才的動作在調料碗裡蘸好，吃進嘴裡，眼睛均是一亮，忍不住稱讚，“好吃！”
大堂內一片咽口水的聲音。
宋思低頭吃著，嘴角露出一抹笑。院長和夫子們在人們心中的威望極高，他們說好吃那自然是好吃的，估計到不了晚上，這火鍋就能在縣城裡傳揚開。
“掌櫃的，這火鍋怎麼賣？”
終於有人忍不住了。
魏掌櫃的笑著回答，“羊肉片是按斤賣的，最少半斤，蔬菜是按份賣的，每份三兩，每樣的價格不同，看各位食量如何了，鍋底另收費，如果各位想吃，我可以讓夥計把菜單拿過來看。”
“拿過來，拿過來。”
大堂內一片嚷嚷聲。
若是擱在往日，院長早就蹙眉頭了，畢竟他素來清靜慣了。可現在他顧不上了，這幾名夫子活像好幾天沒吃過飯似的，一個比一個能吃，肉片煮熟，他隻要夾了第一筷，剩下的瞬間就被他們全夾走了。他要是不多夾點，隻能眼睜睜得看著他們吃的香甜。
宋宛月和顧義坐在後院屋中，一邊優哉遊哉的吃著火鍋，一邊聽小四稟報前麵大堂內的情況。
宋宛月把嘴裡的羊肉吃完，“你去悄悄告訴掌櫃的，咱們今日準備的湯底不多，隻夠今日賣的，如果還有要想吃的，三日後再來。”
小四應是，剛要轉身往外走，宋宛月又叫住他，“讓人給大哥他們那一桌送一些涼茶過去。”
酒樓的地下室裡，還剩下一些涼茶，配上火鍋，絕配。
顧義懊悔的拍自己腦門，他怎麼就沒想到呢。
“先讓人給我們送一些過來。”
小四再次應是，出去後，讓夥計去搬了一小壇子涼茶上來，先給顧義和宋宛月送了一些進來，其餘的讓夥計全搬去大堂內。
大堂內又擺了好幾張桌子，打造好的炭鍋也全都端了上來。
魏掌櫃的喜笑顏開的指揮著夥計點燃炭鍋，小四湊到他麵前，把宋宛月的話說給他。