第一百零六章 辣椒醬(1 / 2)

林九爺頭跟小雞啄米一樣點,“對的呀,上回阿堯要紅薯秧苗,我娘怕來送的人耽誤阿堯的事。

然後娘子就請纓,親自押送來。

我們都商量好了,第一個端午陪阿堯過,第二個端午陪娘過。

可是後來又要了那麼多,我們隻好陪阿堯過第二個端午了。”

文氏笑道:“說了隻過一個端午,閏月的不算。”

“哼,怎麼不算?都是五月初五。”林九爺看看大家都在笑,起來道:“我找二郎去,七兩,你去不去。”

沈笑:“去。”她把燕窩塞給伯娘,也跑去提藤了。

現在,她一地的紅薯最重要。上次,她把一部分剪過秧的塊莖都放到空間裡種下,長的很好。

可是一號地種下的那些,有一半的帶秧塊莖,長的沒勁兒了,三四成都算是不能用了。

剩下的一半,長努好,適應的很不錯,可過了夏至,栽種紅薯肥不足,隻能長光杆兒。

她隻能忍痛,把那些苗送給了林縣尊,讓他找地種下,收的細杆紅薯當種薯用。

提藤的活兒,挺快的,就是天熱,人受罪。

特彆是快到午時了,沈曜也買肉回來了。

沈遠把媳婦和妹妹攆回家,交給她們一籃子紅薯葉。

一號地掐著不少紅薯葉,沈笑洗過交給大嫂,東院廚房被管氏和文氏帶林媽媽占用。

她倆就去西院忙活兒,在水裡放點鹽放滴油,把紅薯葉一焯。

放在涼水裡拔涼時,沈笑跑後院摘了幾根帶點紅色的辣椒。

周氏一邊用蒜臼搗蒜,笑道:“小心你二哥回來吵你,上回咱們拿了一根試著炒菜,把他心疼的嗷嗷兩天。

說是曬乾了要賣錢的,一根切絲賣好幾百文。”

沈笑水裡一洗,邊剝出種子邊道:“咱自己種的,還不興吃了。”

兩人相視而笑,一切準備就緒後,周氏就在沈笑的指揮下炒菜。

沈笑嘴裡的適量油,適量鹽,全憑周氏手上拿捏。

“大嫂,紅薯葉不吃油,適量就好。”她看到周氏放進了油,又道:“蒜末辣椒末爆香。”

沈笑吸了吸鼻子,真香。

而周氏已經跑到外麵咳了一下,扇扇味又衝進來把紅薯葉放鍋內翻炒兩下。

鹽和醬油一放,快速起鍋後,又爆香兩次做了兩大盤。

周氏看到小姑子一點不覺得辣,一付用力吸香氣的樣子,好笑不已。

爆香的辣味兒,飄到外麵,隔壁成嫂覺得,應該是親戚拿來的吃食做好了。

而剛從地裡的林九爺,比沈誌跑的都快衝來:“什麼好吃的?是蕃椒炒什麼菜?”

沈誌也擠進來,看了一眼他的敗家妹妹,無奈的紅了眼。

不是哭的,是被大嫂爆香的辣味了嗆的。

文氏也被吸引了過來,可是辣味衝鼻,她沒走太近。

原來,沈笑摘的辣椒多了,她乾脆讓周氏直接爆香了一份辣椒醬。

炸過八角蔥段和芫荽的熱油,澆到用鹽拌好的辣椒薑蒜末上,濃濃的辣香味襲來。

沈笑和拌好醬的周氏同時奪門而出,好一番阿嚏。

管氏給兩人送上濕布巾,兩人同時擺手,她們剛剛都剁辣椒了,手上辣。

“大郎。”管氏喊來大兒,另一塊布巾已經貼到沈笑臉上。