第二二八章 土法罐頭(1 / 2)

兩畝地,也不是一下子的能澆完的。

吃完了荔枝的兩人,直接出了空間,他們不能一天到晚關在房子裡不是。

沈笑不知道閒雲子中午留不留飯,打算找顧道長問問時,就見兩人出了東間。

“我與閒雲道長要去一趟靈濟宮,今天中午不回來吃飯,你們好生呆在家裡,等我回來。”顧道長張口就交待道。

沈笑和程懷謙隻有乖乖點頭的份。

在送走顧道長和閒雲子離開時,程懷謙不知為什麼,心裡有些說不清楚的感覺。

他想,可能心底還是在意,那塊唯一能證明自己身世的玉牌,從此再也回不來了。

沈笑似乎察覺到了,“念哥兒,現在追上舅公還來的及。”

程懷謙一怔,良久才道:“七兩,我有些矛盾了。”

沈笑理解,麵對可能的潑天富貴,誰能真正的坦然放棄。

但是,這種事情,她不能替他做決定。

程懷謙轉身回到了院中,道:“七兩,你給我做糖漬的罐頭果子吧,吃點甜的,我就不心疼了。”

沈笑點頭,道:“那我們去買些冰糖。”

雖然現在的冰糖掛著很重的黃色,也很貴,一兩多銀子一斤,但是,她不用買的。

空間裡就有蜂蜜,還有從前娘放在地下室的一罐更白一些的冰糖,她從來沒有動用過。

沈笑回房間,取了些桃子和櫻桃冰糖,和程懷謙一個個削皮去核。

這次來京城,他們帶來些桃子,除卻送給陶然家裡一些,家裡還有好些個。

“念哥兒,你把水燒開。”沈笑將切成小塊的桃子,放到廚房的幾隻小碗之內,櫻桃隻放了其中兩碗。

她這是做的土法罐頭,大概可以保存四個月左右。

有回她在空間裡做好之後,用布捆口蓋蓋後再用泥封上,放在書房裡半年後都還沒有壞。

程懷謙很積極的配合,大火燒水時,把蒸籠放上。

沈笑這邊分裝好了之後,每碗之中又了冰糖,還用涼白開倒入碗中,然後又裁開一些油紙。

把它們蓋在了幾個小碗之上,待程懷謙煮開了水,沈笑把幾個碗擺上蒸籠封好蒸。

“七兩,糖漬是在鍋裡煮,你這是直接上籠蒸了。”程懷謙道:“好像更省事了。”

“也差不多吧。”沈笑吃著空間裡的櫻桃,道:“其實,其小陶罐蒸也可以的。

如果是用透明的琉璃瓶來蒸,封好口之後,可以一年不塊。”

程懷謙大驚,道:“那也太拋費了,琉璃貴的很的。”

“沒有便宜些的嗎?”沈笑不知道玻璃的配方,但是她知道古人研究過這些,也因為煉丹煉出了玻璃,而稱其藥玉。

程懷謙仔細回想了一下,道:“好像,在山東的一個叫顏神鎮的地方,有匠人專門做單色琉璃,還有透明的。”

沈笑一臉控訴的看著他,“太遠了,京城沒有嗎?”

“有,但是我不知道在哪兒?”程懷謙無辜的兩手一攤,成功的被沈笑彈了個櫻桃核。

兩人打打鬨鬨間,時間溜走了,程懷謙也不再想他的玉牌了。

而蒸了差不多兩刻鐘的水果罐頭,被沈笑取出,涼了一會兒之後,直接用冰盆凍了一會兒。

“嘗嘗。”沈笑拿起一碗,給程懷謙道。

程懷謙接過,用勺子挖一塊一嘗,果然美味。

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