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這金桔檸檬醬,還是子怡以前特意熬製出來的呢。
平時放在冰箱裡,想喝的時候,勺一勺子出來,加點水泡一泡就能直接喝了,簡單又好喝,最適合周子怡這樣的懶人了。
當然了,冰箱裡還是有彆的口味的醬,都是她無聊的時候熬製出來的,想喝什麼味,就直接勺一些出來泡著來喝就行。
既健康又有營養呢~
當然,最重要的還是口感很好。
這不,子怡知道米爾和尹佳佳都喜歡喝這個,所以也沒有問她們要喝什麼,就直接給她們準備了。
這也是她們來之前就說好的。
這醬,子怡也是打算尹佳佳和米爾回去的時候,給她們帶上兩瓶回去,以後就不用總是惦記著她家裡的了,反正宿舍裡也是有一個小冰箱,擠一擠還是能夠放兩瓶的。
沒辦法,她們寢室啊,自從有了尹佳佳這個吃貨,還有子怡時不時的投喂,這個小冰箱總是處於擠滿狀態,從來都不會空的。
這不,如果子怡讓她們帶兩瓶回去,並不是她小氣,而是因為宿舍寢室的冰箱完全塞不進去了啊。
現在讓她們帶兩瓶回去,估計尹佳佳還得忍痛割愛呢,估計還得清理一些食物這才能有位置放呢。
當然了,這估計也難不倒尹佳佳吧。
畢竟,冰箱裡的都是食物來著,讓她消滅掉一些,那都問題不大,還會更高興呢。
因為有吃的誰不高興啊~
尤其是對於吃貨來說!
三個人美美的享受了一頓遲來的下午茶。
吃完了一碟子的明華樓點心,喝完暖暖甜甜的金桔檸檬茶,三個人動力十足的準備要做小餅乾啦。
子怡跟尹佳佳她們商量了一下,最後決定今天就做曲奇餅,畢竟要送給很多的同學,要做數量太多了,所以就打算今天隻做一種手工餅乾。
其他的看看等會有沒有時間吧。
既然決定好了做什麼,那自然就開始分工合作的啦。
準備好食材黃油、牛奶、低筋粉、糖粉。(需要做太多,不好說具體的食材分量,請不要介意哈。噢,對了,攻略是網上找的呀。)
首先將黃油切小塊室溫融化,這一步交給了手殘黨的尹佳佳來做。
接下來,米爾負責將軟化好的黃油低速散打,然後篩入糖粉打至順滑。
接著,子怡就負責分多次加入牛奶,每加一次用打蛋器攪拌均勻後再加一次。
打至黃油體積膨脹一倍,顏色變淺,接下來就得篩入低筋粉混合均勻,直至看不到麵粉,完全的融入進黃油裡麵。
裱花嘴放入裱花袋中,將裱花袋套在杯子中裝入之前弄好的麵糊,用刮板將麵糊推向裱花嘴的位置,逆時針擠出曲奇花型,放在提前清洗乾淨,擦乾的模具裡。
這一步驟,由於麵糊太多了啊,所以是一人做一個的,可以讓大家都享受一下擠出曲奇花型出來的成就感。
尹佳佳本來還有點手忙腳亂的呢,可是在子怡耐心指導之下,她還是做得挺好的,嘴角一直上揚,臉蛋還紅撲撲的,一看就知道這小妞特彆的激動,看來是對自己今天的努力很滿意呀。
“呀,子怡,真的出來了。好漂亮呀。”