傑森得到這答案，也沒什麼頭緒。隻是看到依依還在繼續想著原因，他便道：“這事你不用擔心，交給我們其他人就行。”想了想，他又補充了一句，“你不是說最近還有什麼事要做麼？要割什麼來著？”
見傑森提起這個話題，依依的心情突然好了很多，她蹦躂了幾下，然後笑得很是興奮：“糖漿啊糖漿！再過幾天就能割糖漿了！”
“割糖漿？”
“對啊，這裡不是有樺樹嘛。隻要在樺樹樹乾上割一道口子，就會有糖漿流出來，一晚上能攢不少呢。”依依在書上曾經看到過，甜能帶來幸福感，所以她最喜歡就是收集糖漿和甜菜製糖的時候了，光是聞著那味道，就能讓她的心情變得無比愉悅。
傑森沒想到是這樣的原因，但回想起之前甜菜製糖時，依依的確有那麼一些與眾不同的興奮，隻是當時他還以為是這麼多人一起動手的原因。
真等到這一天到來時，依依一說要去割糖漿，彼得和艾格西就興奮得什麼事都不做了，直直地看著她，隻要依依一說，他們就能立即衝出去。
費歐娜也從沒做過這事，隻是相對於彼得和艾格西，她要靦腆多了，眼巴巴地看著依依，卻沒說什麼話。
依依看到他們這副樣子，隻好帶上工具，往樺樹林走去。
島上的樺樹分布還算集中，主要是在山腳到山腰這一塊地方，這些樹乾筆直的樹有如站崗的哨兵，靜靜地等待著他們的到來。
依依挑了一棵直徑差不多有一手掌多長的，在朝陽那麵離地麵足有半米高的地方，用刀割了個口子。然後又把用來引流的竹管安置好，最下端接著一個陶罐。
“這樣就好了？”見她做完這些就沒其他動作了，艾格西有些茫然地開口。
依依搖頭：“這樣就好了。而且為了防止這些樺樹死亡，一般收集個大半天最多一天就差不多了。”
彼得和艾格西連連點頭，表示明白後，就開始動手做了起來。
費歐娜眼熱得看了會，也在依依的幫助下，割了第一道口子。
幾個人接連割了六七棵樺樹後，才停下手上的動作。接下來，他們隻需要到時間了，過來拿就可以了，沒必要繼續守在樹旁。
回去路上，彼得好奇地問道：“這些樹汁收集起來之後就能直接當糖漿用了麼？”
“當然不了。”依依詫異地看了彼得一眼，似乎有些奇怪他居然會問出這樣的問題來，“這些樹汁在流出來的過程中就會被那些小蟲子汙染，不處理可不行。而且還隻能保存三四天，實在是浪費。”
“那就是說，我們又要開始動手做了是麼？就和上次甜菜製糖一樣，要有一係列的工序是吧？”一想起之前大家一起做甜菜糖的經曆，彼得就開心極了。這過程有點像是化學實驗，但要比化學實驗有趣好玩多了，而且製作出來的都是必需品，他還是很喜歡這樣的過程的。
依依點頭：“需要一直煮，煮到變成濃縮糖漿了就可以了。不過聽說楓樹也可以做糖漿，比樺樹糖漿要甜多了，味道也更好些，有機會想嘗試一下。”
“那就坐船回去之後試試唄。步驟應該沒什麼差彆吧？”彼得沒覺得這有什麼，可能最困難的就是找到適合的楓樹吧。
依依看了他一眼，輕輕應了一聲。有他們陪伴，去那邊的大陸似乎也不是什麼困難的事了。
“彼得你如果要開餐廳的話，說不定還要用上糖漿。”
“對對對，彼得你到時候可以做鬆餅，淋上糖漿，就是美味了！”艾格西趕緊接上道。
“我還沒說開甜品店啊！而且鬆餅怎麼做，我壓根就不知道啊！”彼得被艾格西這想一出是一出的行為無語了。餐廳和甜品店能一樣麼！
作者有話要說：直徑20公分以上的樺樹，收集一整天，能有差不多20公斤樺樹汁。不過樺樹汁含糖量比較低，隻有1%左右。：，，，