第三十三章烤麵包的蘇打粉(1 / 2)

我在異世養崽崽 汲汲 3916 字 5個月前

這下新發現陷入了瓶頸,但是江小濛並沒有放棄。既然新的糧食種類沒有發現,至少她發現了澱粉啊。澱粉的加工方法也有很多。

除了中式的麵食之外,不是還有西式的糕點嗎?相比較中式的各種主事。西方食材,最基本得組成部分不就是麵包加奶油嗎?

麵包可以嘗試用麵包果提取的澱粉來做,奶油的話。江小濛想到了,她剛來異世界的時候,達蒙給她喂了很久的乳果。

奶香,不甜,還粘稠。不正好可以做奶油的替代品嗎?

想到就去做,江小濛又撲進了廚房裡,試驗著自己的想法。烤麵包倒是不難,澱粉調成濃汁就行了可想要蓬鬆的麵包就還需要泡打粉。

這個東西,她並不知道怎麼來的。高中的時候倒是學過,它的化學分子式,碳酸氫鈉,也叫小蘇打。

現在彆說是化學設備了,她連原材料都不知道去哪兒弄。

能和小濛同處一室一起研究美食,泰勒痛並快樂著。小心額偷窺著小濛,生怕對方發現,又要憋住自己的鼻子,

免得因為小濛可愛的動作,又沒用的噴鼻血。

和亞獸人相處的太近,這樣的福利可不是一般人能夠消受的啊。

“泰勒?泰勒你有聽我說話嗎?”江小濛喊了兩聲都沒有回應,走到泰勒的麵前,拉了拉他的衣角。怎麼泰勒好像在發呆的樣子?

她走近了,走的好近,身上的香味好好聞,好想抱抱她。泰勒內心裡滿是粉紅色的泡泡,麵上臉色薄紅的點頭。

“怎麼了?我在聽。”

“你見過一種石頭,遇到水就會冒泡泡嗎?”江小濛想來想去,還是隻能求助彆人。

泰勒想了想,小濛難道說的沼澤?沼澤是會冒泡泡的。但是沼澤很危險,也很臟,他不想小濛去,所以他老實的搖頭。

天然的小蘇打果然並不常見,可是沒有這個東西,要怎麼做麵包呢?

“泰勒你再想想,就是那種扔到水裡會冒泡的石頭,或者粉末。冒出來的氣體是無害的,那種冒臭氣不要。”二氧化硫的也氣體,但是味道非常難聞,並且有毒。

小濛說的難道不是沼澤?泰勒又想了想,扔進水裡會冒泡的石頭。他好像是在什麼地方見過。

“你是不是想到了什麼?”江小濛看泰勒沉思起來,頓時有了希望,目光灼灼的盯著他。

“抱歉,小濛我自己也不太確定。記憶並不是特彆清楚,不過我會仔細回憶,然後幫你把我記憶裡的東西找來。”泰勒很不好意思,自己太沒用了,沒能幫上忙。

江小濛倒也沒多失望,要是一下就發現了,那才是走了狗屎運呢。

除了泰勒,等下次尼克族長來陪她講故事的時候,她以為問問尼克族長好了。或許博學多識的尼克族長會知道什麼。

沒有泡打粉,麵包的事情隻能暫時放在一邊。江小濛又著手研究奶油。

如果的奶香味說明裡麵還有天然奶油,隻要提煉出來就行了。不過聽說植物奶油對人體並不好,江小濛覺得自己的下一步目標還是放在動物奶油上比較好。

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