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酒鋪低價賣酒，通知了所有老主顧。
袁家也在行列之內，白雪和老板商議一番，請求自己前去袁家送酒，理由是想通過袁夫人走關係，還準備了厚禮。
酒鋪老板要搬家，白雪買的酒多，他自然沒有拒絕的道理，自家的夥計拉車白雪跟著跑一趟而已，至於能把事情操作到哪一步，全看白雪的能力。
至此，白雪成功混進了袁府後廚，來了後才知道原來大戶人家的廚房都是統一的。
莫府的後廚基本上也是這種布置，叫做“七星灶”，分兩個工作區，前麵烹調區，後麵燒柴區。
一共七個灶頭，三個大灶頭主要用來炒菜、燉飯、蒸饅頭，四個小灶頭主要用來溫水，四個小溫缸下麵沒有火源，是靠主火的餘熱——“煙”將涼水加熱。工具、糧食、燃料，存放麵積比較大，灶頭上麵供有灶神，白雪特意拜了拜，保佑自個能夠成功地見到袁夫人。
到後廚混進後院還有難度，這其中有著層層關卡。
白雪想了個險中求勝的辦法，她對著一個上了年歲的女人說：“恕我冒昧問一句，您認識劉實嗎？”
那廚娘本來在刷鍋，聽聞此言驟然抬頭：“這麼好的日子提那個死狗做什麼，你是誰？有什麼事兒？”
白雪沒想到自己一下子中了頭彩，居然碰上了一個討厭劉實的人，然而事已至此就隻能硬著頭皮，說：“劉實死了，我是他親戚，他之前一直感念著夫人，我想著人都死了，就去給夫人磕個頭，報個信兒。但是我來到這兒，睜眼瞎一般的四處亂撞，就想著求一個麵善的人幫著說一聲。”
這句話是撒謊的，這個女人一點都不麵善，眉毛紮紮著，滿臉生著橫肉，身寬體胖，但是瞧著她旁邊放著的食盒估計是能進後宅的角色，白雪這才硬著頭皮來問了一句。
王大媽鬱鬱的說：“竟然人死了，走的時候還那樣好，不斷炫耀著夫人賞了多少銀兩。”
白雪壓低聲：“就是這錢闖了禍，露財了，所以才……這便想著去見一見夫人，求一求夫人幫忙說說話，也好，早點兒破案，到現在凶手都沒抓著，死不瞑目呢。他要是知道您幫他，當了鬼也要給您磕頭的。”
王大媽一聽嘴裡尖酸刻薄的話都咽了下去，橫死的鬼那是有怨氣的，容易糾纏，人提都不能提。她想著自個兒剛才的言語不善，想要解了這個緣，說：“那我就領你去跟夫人說一說，夫人心善肯定會幫一把的。”
白雪沒想到事情能進展得這麼順利，立馬笑嗬嗬的點頭：“要我說您才是最心善的那一個。”
就這麼滿口恭維著，等著王大媽將飯菜裝進了碟，放進了盒子，和幾個人一起提著就往內院兒走。
白雪一直跟到了內院兒門口，這幫人根本進不去，有丫鬟出來接提盒，夫人的院子不是誰都能進的。
王大媽跟一個漂亮丫鬟說：“如玉，這是劉實的親戚，劉實死了，親戚來和夫人說一聲，給夫人磕個頭，表達一下從前的照顧，你看能不能通報一聲。”
劉實當初在袁夫人麵前很有臉麵，因此丫鬟一聽說沒有猶豫便讓白雪跟著自個兒進去。
白雪這便跟著進了屋，她還沒去過大戶人家的房間，頭一次看也長見識了。
大抵是因為都是從長安來的，不喜歡睡火炕，屋裡擺的一水是床，隻在牆上做手腳。其排煙道先曲折，後直上通於戶外，火牆有爐膛、火牆體和煙囪，熱煙氣在牆內流程長，則蓄熱時間長，散熱均勻。