272 包餃子(2 / 2)

話音剛落,外邊又回來了人。

肖張滿身酒氣,略有些臉紅,但眼睛亮晶晶的,身上穿著雲繡緞服,手裡麵提了一盒糕點,“感謝什麼?我沒進門你就知道我給你買了糕點?”

白雪迎了過去:“甜不甜?我不愛吃甜的。”

肖張把糕點放在了桌上,解開,道:“肯定不甜,你為數不多的挑食,我還是記得的。”

這年頭糖很貴,一般人都喜歡吃甜的,尤其是那些專供有錢人吃的高級糕點都會放很多糖,肖張跑了好幾家才特意買了不甜又軟的糕點。

夫妻兩個自然的忽略肖邦,肖邦吃了滿嘴狗糧,十分不滿。他就算是對那糕點沒心思也強行要了一款吃下去,覺得寡淡無味也不知白雪是個什麼口味,反正差的緊。

肖張笑著道:“要是知道哥也喜歡,我今天回來就多買一些了,明兒個他們還要去醉仙樓裡喝酒,我估計推不了,也是這個時候再給你們買一些回來。”

他新官上任,少不得要和同僚們聯係一下感情,好在大理寺也是個難進的地兒,除他以外,眾人年歲都不小,二三十歲的年紀都娶了娘子一般不去花街柳巷私混,隻是純出去喝個酒而已。

肖邦直接拒絕:“我並不愛吃,我想吃餃子。”

知道知道,白雪在心裡翻白眼,你都說了好幾遍了。她將最後一塊雲朵糕吞下,拍了拍手:“我先回去換身衣裳,把發飾摘一摘,這就去廚房和麵包餃子,肖張來給我燒火,順便跟我講一講查案的重點。我今兒個去參加宴會,虢夫人也不知發哪門子的瘋,說是不想驚動官府,要我私下幫她查一個案子……”

夫妻兩個邊說邊往出走,夫妻相處的很是融洽。

肖邦看著二人離開的背影,忽然想起自己和英娘那幾年,他不如肖張油腔滑調,英娘溫順少語,二人無交談,在樹下坐上一天也是好的。可惜那樣的日子太少了,他總是不斷的在外征戰,現在回憶起的時候都沒有多少回憶。

結發為夫妻,恩愛兩不疑。

歡娛在今夕,嬿婉及良時。

征夫懷遠路,起視夜何其?

參辰皆已沒,去去從此辭。

行役在戰場,相見未有期。

握手一長歎,淚為生彆滋。

努力愛春華,莫忘歡樂時。

生當複來歸,死當長相思。

從未想過,他拚命的回來了,家人卻不在了。

殘垣斷壁好像一個鬼宅,廚房在上一次大火便被直接燒損,這次所用的廚房是新建的。

請了兩個廚娘,平日裡一家人的飯菜倒也做得過來,沈棠換完衣裳進廚房,兩人都要幫忙被她給攆走,隻叫肖張幫著打下手。有自己男人可以指使,何必用彆人。

細白的麵裡放了一點鹽,這樣和出來的麵更加勁道,尤其是麵醒好了以後,做出的餃子皮晶瑩剔透。

白雪先一步和麵,和好之後並沒急著揉搓,而是把五花肉前後改了花刀,然後齊頭並進的一切,成了一些小肉粒。

把這些肉粒撥出一部分,用七種材料熬出來的料油小火慢炒,直到肉粒變了顏色,又舀了一小勺煉製的雞油加進去,待到香氣撲鼻的時候,她把醬油倒了進去,然後放一邊涼著。

這個時候她又把醒好的麵揉搓,已經是韌勁十足了,蓋上潔淨的濕布放在一旁,切蔥花用料油一拌,等著拌餡時放進去,蔥香十足,而且蔥嫩綠遇鹽也不塌。

她裝盆給生肉粒打水,打肉的水是加了花椒浸泡的水,透著濃鬱的花椒香氣,沒一會兒小肉粒吸了個飽滿,晶瑩剔透似粉色的小櫻桃,和炒熟了肉餡兒一攪拌,再加上嫩綠的蔥,拌上香菇精,未曾全熟已經是香氣撲鼻。

肖張:“難怪我哥哥一個勁兒要吃,還真會點。”

白雪:“你來幫我摁餅吧。”

她揉搓著麵曾著嘎噔嘎噔的麵劑子,撒點麵用手一摟便是滴溜溜的圓,肖張摁餅,她再把按扁的麵劑摞高點,分兩摞放在擀麵杖上走了幾圈,然後輕輕一抖就是一個個麵餅。

白雪熟練的包著餃子,包一個擺放著一個,沒一個就有上百個,整整齊齊的透著裡邊粉嫩的餡。

肖張包子餃子都是東倒西歪,但他很滿意:“我的廚藝是不是跟你有的一拚?”

白雪委婉的說:“希望我跟你學的長按本事比你跟我學的做飯本事要強一些。”

肖張哈哈一笑:“你有什麼好擔心的?我做推官的時候,你幫我處理了好幾個案子,你的思維敏銳,粗枝末節的地方都能看出端倪,隻能說虢國夫人真的是好眼光。”

白雪滿臉複雜:“答應我私底下跟我說說就行了,千萬彆跑到外人麵前,尤其是你哥哥跟前這麼說。”

她這張臉一點都不厚,經不起旁人這麼說。

肖張被逗得直發笑:“你怎麼這麼容易害羞?”

白雪皮笑肉不笑:“的確比不了肖二公子,聰明的肖二公子知道這世上什麼最硬嗎?”

肖張搖頭:“不知道,是什麼?”

“你的胡子,這麼厚的臉皮都能長出胡子來真是難以置信。”白雪取笑道。

肖張摸著下巴:“我胡子長出來了?不好看是嗎?回頭就刮乾淨。”

白雪:“……這不是重點。”

肖張裝模作樣的說:“娘子喜歡我的原因,怎麼不是重點?”

白雪不理他,包完了餃子,肖張燒火煮了餃子,她又額外拌了個涼菜,煮了一點湯,晚飯不豐盛,但肖邦吃的很滿意。

肖張則是在心裡歎氣,又出人又出力的,結果因為在外邊喝酒根本吃不下,看著餃子隻能歎氣。

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