第122章 算是給自己一個新生活(2 / 2)

鄧海從廚房裡將熱水抬出來,倒在盆裡,將雞放進去燙了燙毛,便開始拔了起來,院子裡的人見狀,也跟著過來拔雞毛。

有了其他人的幫忙,四隻雞的雞毛一會便都拔完了。

張允月見雞已經拔完毛了,也跟著走到廚房裡,拿出下午買的乾辣椒,然後從鍋裡舀了一些熱水泡起來,又拿出薑蒜,準備洗。

一旁的趙桂香見此,急忙上前從張允月手裡拿過薑蒜。

“姑娘,要洗什麼,你和我們說就行,不用親自動手的。”

張允月也不堅持,便讓趙桂香去洗了。

“趙嬸,方嬸,你們一起把薑蒜洗了,還有剛才買的那些菜也都全部洗了,今晚我們吃辣子雞火鍋。”

“辣子雞火鍋?那是什麼?”趙嬸疑惑的問道,其餘人也一臉疑惑的看了過來。

“怎麼說呢,一會吃的時候你們就知道了,以後我們店鋪裡也會賣這個,所有你們之後會學到的,對了,你們能吃辣嗎?”

眾人都點頭,“姑娘,我能吃辣,就是吃得不多。”

“那一會再炒兩個菜,要是有不能吃辣的,吃菜也行,薑蒜要是洗好了,拿一部分和泡好的乾辣椒,一起擂成辣椒醬。”

“好的,姑娘。”

張允月:“嗯,對了,今晚我們吃米飯,一會你們將米飯先蒸上,今晚我們早點吃飯,然後雞剁好了,就來叫我,我來給你們示範一下怎麼做這個辣子雞火鍋。”

說完,張允月便出了廚房,回到房間,繼續畫畫,這一下午忙於看人和采購東西,一直沒有時間作畫。

等張允月作好一張畫,門外傳來趙嬸的敲門聲,張允月走到門邊將門打開。

“姑娘,飯已經蒸好了,雞肉也剁成塊了,我們也炒好了兩三個小菜,現在就剩你說的火鍋了。”

“好,我知道了,我馬上來。”

張允月關上房間的門,然後便跟著趙嬸去了廚房。

走進廚房,該準備的東西其他人都準備好,隻等張允月來下廚就行。

張允月將油倒進鍋裡,等油燒熱之後便將雞塊和薑蒜花椒都放進去,然後翻炒。

這會兒除了張程和張行雲在前院做木工,其餘人都在這裡看著張允月的操作。

等雞肉炒表麵開始變焦黃,便將擂好的糍粑辣椒放進去一並炒,炒了一會,張允月又往裡麵加入燒開的水,然後放上調料,小火慢煮。

“胡叔,鄧叔,你們將廚房裡的小火爐拿兩個到院子裡去,點上柴火,剩下的人將菜這些全部端出去,這個雞肉煮不了多久,一會就能吃飯了。”

還好這個店鋪以前是做酒樓的,雖然前院沒有剩什麼東西,但是廚房裡的一些燉湯的火爐留下來不少。

眾人聽聞,便將廚房裡洗好的菜,還有炒的菜一並端到院子裡的桌上,又將米飯,還有碗筷也都拿了出去。

“姑娘,院子裡的火爐已經燒上了。”

“好。”張允月說完,便拿兩個陶罐將鍋裡的湯和雞肉分彆舀在兩個陶罐裡,又叫來人將陶罐端到院子裡的火爐上,繼續煮著。

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