我這邊沒有時間教他們學習每一道菜,所以需要你帶著阿河哥送他們去一趟。
另外張方齊,黎與,你們也一起去,雖然不用學習廚藝,但是我想讓你們去了解火鍋店和食鋪,隻有了解了店裡做的什麼,到時候你們回府城之後,才知道應該怎麼管理店鋪。”
李達:“好,知道了,月月。”
張方齊,黎與:“明白了,東家。”
“那行,李叔,你明日便帶著阿河哥,還有七個廚師回縣城,我這邊會寫一封信給你,到時候你交給火鍋店的李文俞李掌櫃。
他就知道怎麼安排了,你也不用在縣城一直等他們學會,李叔你們在縣城歇兩晚,再回府城便可。”
“放心,月月,李叔知道怎麼做了。”
然後又看向齊正昉:“齊正昉,至於你這邊負責的燒烤店,因為是第一家,所以到時候是有我這邊負責教會廚師們做,你這段時間就幫著大公子他們裝修店鋪。”
“明白了,東家。”
“行,那三位掌櫃你們先下去吧。”
等三人走後,張允月看向幾人鄭重的開口道:
“大哥,二哥,小超哥,我想先和大家開誠布公的說一下,帶你們來府城,我心裡並不希望你們隻局限於掌櫃這個位置。
我們都是從村裡一起來的,大家一起從小長大,對於你們我是萬分信任。
未來我們以後還會去彆的地方開分店,我希望的是,我們大家一起走更遠,走出雲州,所以今天想著和你們將話說清楚,不留嫌隙。
大哥,二哥,小超哥,現在你們就先暫時在府城當管事,等以後我們開始擴張的時候,再具體劃分職責和位置,小超哥,你的月錢暫時先是五兩,之後位置變動了,我們再調整。”
張超知道月月的這番話是和自己說的,也怕招的這三個掌櫃,讓自己多想。
遂開口道:“月月,和你們來府城,我的目標也不是當掌櫃,從和你來府城,我就知道你的夢想不會隻拘泥於府城。
如果你想的是穩定的話,家裡有作坊還有錦繡坊的合作,這輩子早就可以實現在家裡吃吃喝喝了,完全沒有必要再來府城闖蕩。
而從鎮上開了食鋪之後,你又在縣城開了鋪子,我想的也是如何和你們一起將鋪子遍地開花,雖然想法現在還很天真,哈哈哈,但是我相信有一天總能實現。”
張行雲跟著附和道:“月月,我也知道你的目標,大哥這兩年也學了一些,我和你二哥會一直跟你一起。”
張行浩:“大哥和小超哥將我的話都說了,我就隻說一句話,我們三兄妹一起努力。”
“噗呲”張允月看著三人笑了:“好,那我們大家一起,還有李叔,阿海哥,阿河哥,你們三個也要和我們一起。”
李家父子三人對視一眼,便看著張允月點頭,目光堅定。
以前在張家村的時候,張行雲和李海、李河比較熟悉,但是對張允月了解不多。
但是從離開張家村之後,眾人從張允月身上看見的,便是對事的從容,冷靜,規劃,對親人的依賴和維護。
李達這會一點都不懷疑,這幾個年輕人的目標不能實現了,而自己父子三人能參與其中也是一件幸事。