“是，小姐。”
“嗯嗯，行。”
次日。
張允月和李達吃完早飯，帶著劉初平一並去了牙行。
還是去的之前買店鋪和宅子那家，畢竟已經熟悉了。
三人到了北城的桃花巷。
門口接待的牙人，一見為首的是張允月，立馬欣喜的上前接待。
“張姑娘，又來了，裡麵請，裡麵請。”
將三人引進大堂，牙行掌櫃立馬上前招呼，這對於牙行來說，可是大買賣。
“張姑娘，不知這次前來，有什麼牙行可以效力的？”
“掌櫃的，是這樣的，我想在你們牙行買一批會廚藝的人，這部分人，不分男女都可以，另外還有識字的人，最好是當過管事或者掌櫃的。”
“嗯？張姑娘的一批有沒有具體數量，要是少的話，牙行裡能挑出一些，張姑娘這會要是想看，倒是可以先看看。”
“會廚藝的不分男女，越多越好，幾十個我都能收下，以後要是有這類人，你也可以去雲月巷張宅那邊通知劉管家一聲兒，要是需要，我們會來挑選。
管事或者掌櫃先暫時二三十個吧。”
“姑娘，要這麼多嗎？那暫時沒有，不過隻要姑娘確認需要了，我這就按你的要求從彆的地方買過來。”
“可以，不過我們在你們店也算是老客戶了，上次買人也是在你們牙行買的，你們也知道我買人的要求。
所以對於會廚藝的人或者管事、掌櫃這類的人，必須是沒有作奸犯科的，隻要合作得好，以後肯定還會再來。”
牙行掌櫃立馬承諾道：“這個姑娘放心，我們不會砸自己的招牌的，我們一定將人選先篩一遍，到時候再來府上通知劉管家。”
“行，那這事就說定了，價錢不是問題，隻要人沒有問題。
對了，你剛才說你這邊現在就有一些人可以先挑挑，那我們先挑一些，後續的人來了，你再去府上通知我們即可。”
“好嘞，張姑娘，這邊請。”
掌櫃一喜，沒想到今天又是一筆大訂單，心裡這會有點激動了。
導致這會掌櫃和張允月說話都帶著興奮。
等掌櫃將人都喊了出來。
張允月便從中挑了一些人，識字的挑了五人，會廚藝的挑了二十來人。
“掌櫃的，剩下的人，你這邊繼續幫忙看著，這些人我就先帶回去了。”
“好，張姑娘，放心吧，一定給您辦妥帖了。”
張允月將錢付了，便帶著人回了雲月巷。
將人給了劉初平，讓他安排這些人住下。
然後又交代了劉初平，之後若是牙行那邊要是有消息送來，按著今天的要求挑人便可，之後再將人送到火鍋店或者燒烤店那邊學習。
“劉叔，今天先讓他們將自己收拾乾淨，明天你便帶著他們一部分人去燒烤店學習，一部分去火鍋店學習。”
“是，小姐。”
“那行，你先下去安排吧。”
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