第192章:粉剛鬣那東西能吃嗎(1 / 2)

將五花肉撈出控水,切成兩厘米見方的小塊。

在鍋內倒入少許油,煸香八角,倒入細砂糖煸炒糖色,煸炒到微黃色即可。

紅燒肉的糖色還是選用砂糖最佳,這樣出來的糖色鮮亮。

其中八角和砂糖都是虞遙從係統商城購買的,她還買了黃酒,冰糖,和香葉。

砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗乾水份顏色透亮、表麵微黃,並開始出油後烹入黃酒。

倒入醬油翻炒,炒到黃酒揮發,醬油均勻的吸附在肉塊上為止,炒均勻之後往鍋中注入開水,依次放入蔥段,薑片和香葉。

最後放入冰糖,蓋上鍋蓋用小火燜煮三十到四十分鐘。

蔥、薑、八角、香葉隻是調味作用,為了美觀可以撿出不要。

最後放入少許鹽,旺火收汁。

做出的紅燒肉肥瘦相間,顏色紅亮,能夠清楚的看到淋漓的汁水淌下,令人觀之食欲大動。

虞遙夾起一塊紅燒肉放進嘴裡,香甜鬆軟,油而不膩,幾乎是入口即化。

就是這個味!

虞遙心情不是一般的滿意,終於能吃上肉了!!整天啃蔬菜的日子是肉食愛好者的痛苦!

虞遙興衝衝的將紅燒肉端到客廳給無名品嘗。

無名已經換了另一身乾淨的衣服,在看到桌子上的紅燒肉時他的目光一頓。

眼前的菜肴不斷的散發著香氣,無名卻聯想到什麼。

“這是……粉剛鬣的肉?”

星際居民也就隻是吃吃雞鴨之類的小型動物,像粉剛鬣這種凶悍的異族群是不會有人想到食用它們,因為那樣的想法太過驚世駭俗太過喪心病狂。

虞遙坦然的點頭:“你嘗嘗看,這是紅燒肉,特彆好吃!”

無名眉頭一蹙:“你吃了?”

“我剛剛嘗了一塊,依舊是那個味!”

無名的神情忽然有了幾分慌張:“你怎麼能隨便吃異族群呢?萬一攜帶病毒怎麼辦?我帶你去醫院看看!”

他難得說這麼多話。

虞遙握住他的手:“無名哥哥,你先彆急,我事先進行過探測的,沒有任何病毒和汙染風險,雖說這裡可能很少有人吃粉剛鬣,但我想隻要品嘗一下它的味道,就都會被其折服的!”

無名似鬆了口氣,隻是看著麵前的紅燒肉,他還是沒有想吃的想法,某些常識已經深入人心了。

“我……”

他還是沒有動筷子的意思。

虞遙夾起一塊紅燒肉催促他道:“你嘗嘗,真的很好吃!”

無名歎了口氣,在她的注視下還是夾起了一塊紅燒肉放進嘴裡。

上一章 書頁/目錄 下一頁