必須使出渾身解數。
……
農家的大灶，都是前麵一個大鍋，後麵一個小鍋，中間留個爐口放罐子燉湯。
而狄林因為自己做廚子出身，所以，家裡燉湯的爐口要比彆家多一個。
這就大大方便了狄曉燦。
三杯雞和元寶雞都需要燉比較長的時間。
白切雞倒是做得快，但要用冰水裡浸泡，也費時。
沒有冰水，隻能用井水替代，還好雞子之前王氏和劉氏都殺好了。
而且，現在天氣不熱，剛從井裡擔來的井水極涼，能湊合著用。
差不多五點多的時候，狄曉燦三隻雞已經差不多做好了。
但狄曉燦怎麼也不可能隻做三道菜。
至關重要的一餐，必須誠意滿滿。
所以，她還準備了黃燜野豬排，香煎兔腿，茭白肉絲，油淋茄子，清炒時蔬莧菜。
最後還有一個湯，冬瓜湯。
八菜一湯。
這一餐，不但菜品多，狄曉燦也極用心去做了。
不但如此，每一樣裡麵還都滴了幾滴稀釋過的靈泉水用來調味，增加菜品入胃後的身體舒適度。
黃燜野豬排，先將野豬排用中火微炒一下，炒出醬香味，然後就上放在後麵小鍋裡燉著，保證上菜時肉香鹹鮮，軟爛入味。
說起這野豬排，狄曉燦也挺堵心。
那麼大一隻野豬，居然隻給她剩下豬頭，豬排骨，豬骨頭，豬內臟。
狄老大這一家子，真的是夠夠的。
本來，狄曉燦捋清了趙家祭台之事之後，對狄春花還抱有一絲歉疚，覺得有可能會連累她。
現在，完全無了。
香煎兔腿，是按做炸雞的做法，先將兔腿醃製入味，再熱鍋下油，直接下鍋煎至金黃，然後再用蔥薑爆香，最後擺盤。
茭白，茄子，莧菜……每一種菜看起來簡單，但是因為工序和火候的不同，味道也全是上品。
那道冬瓜湯，看起來隻是一碗素冬瓜湯，其實不然。
那是用大骨和雞熬製的湯，撈出肉與骨頭，隻餘清澈湯汁，最後才下的冬瓜，看起來清新，吃起來卻是口感豐富。