“菜不新鮮?如果你說我廚藝的話,咱們還能辯論一下。”
“這個青菜可是每天清早從城郊送來,然後經過層層挑選選出來的。”
“次品我徒弟連一根都不會要,怎麼可能不新鮮!”
“不過你畢竟隻是食客,看在蘇澤的份上,我可以不做計較!”
顧茗雙手抱胸,看向林浩強的眼神帶著些許輕蔑。
看來蘇澤這次帶過來的人也不怎麼樣嘛,居然敢用興趣挑戰他的專業。
他浸淫廚道幾十年,就算是國宴大廚也會和他探討做菜方法。
林浩強看上去也不過三十多歲,論廚藝,恐怕連自己的徒弟都比不上吧。
“哦?是嗎?那為什麼會出現這種情況呢?”
“顧茗先生既然精於此道,我相信你應該比我更加清楚才對!”
林浩強用筷子刨開麵前菜心,連同盤子一起遞到了顧茗麵前。
顧茗本來還想爭辯些什麼,可看到菜盆裡菜心中的黃葉時,一切都明了了。
正常的蔬菜是不可能出現這種內芯發黃,外表依舊翠綠的情況。
出現這種問題隻有一種情況,那就是那位負責收菜的徒弟出現了問題。
平時給自己打下手的都是他,所以就算食材有問題也會被處理乾淨。
不過今天因為老友重逢,所以他才沒有讓徒弟打下手,沒想到出現這種問題。
這下他這張老臉,都要在王裘和蘇澤麵前丟乾淨了。
目睹全過程的王裘和蘇澤,也看出來菜品的端倪。
“咳咳!我相信這隻是顧大廚的一時疏忽,味道還是很好的!”
蘇澤說著用手肘碰了碰一旁的王裘,示意他一起打圓場。
王裘也心領神會,連忙放下了手中瓷筷子,幫著蘇澤一起說話。
“對啊!林小友!顧茗肯定隻是這次一時疏忽而已!”
林浩強看著兩人給顧茗台階下,也沒有多說些什麼。
他本來就沒想要點出菜品不新鮮的問題。
作為曾經當過廚師的他,自然不會貿然貶低他人的追求,更也不會砸彆人飯碗。
要不是對方堅持,林浩強還是會給顧茗麵子的。
“嗯,菜品的味道確實不錯,炒製青菜的手法也很好。”
林浩強說著就要端過自己菜碟吃掉。
顧茗看著為自己開脫的好兄弟,還有給自己台階下的林浩強,心中無比羞愧。
那些來餐館的人除了看中他的手藝之外,最看重的就是菜品健康了。
這要是傳出去,自己的金字招牌可就算是徹底毀了。
思來想去之後,顧茗還是攔住了林浩強的手。
“王裘、蘇澤,你們不用替我開脫了!??”
“林先生,之前的事情是我的問題,我向你道歉。”
“至於菜品方麵的問題,我一定會給您一個處理結果的。”
顧茗說完拉開了房門,叫來了正在收拾廚房的徒弟。
“劉艙,你過來一下,我有事情要找你!”
那位帶著廚師帽的徒弟走了過來,畢恭畢敬的來到了蘇銘身邊。
“師父,找我有什麼事情嗎?廚房我馬上就收拾好了!”
蘇銘端起那份菜盤拿了過來,端到了劉艙麵前。
“你看看這是什麼東西,我和你說過多少次,菜品的要求必須絕對新鮮。”
“你以為你夥同菜農這樣造假,我就不知道了嘛!”
“菜做不好也就算了,這樣你還好意思說是我的徒弟?”
顧茗劈頭蓋臉的指責劉艙,絲毫不顧此刻在場的林浩強幾人。
劉艙的臉色越發陰沉,悄悄把手放到了背後刀具袋中。