“劉先生,計師傅他可是我們這裡最厲害的頂級大廚啊,尤其是這佛跳牆,那是他的拿手好菜,而且是正宗傳人,你跟他比…”大堂經理一臉想提醒劉言的樣子。
“去去去,一邊去,這裡沒你什麼事。”計富國一臉嫌棄地攆道。
劉言也隻是笑了笑。
“趙經理,你就在旁邊當你的評委吧。”
“那…好吧。”
趙經理隻能點了點頭。
畢竟!
連劉言都這麼說了,他還能怎麼樣?
“嘻嘻,有好戲看了,真是沒想到啊,居然有人敢跟咱們的計師傅比做佛跳牆。”
“是啊,要是比點彆的,興許他還有一絲贏
的機會,可這佛跳牆,就算是其發源地的大廚,恐怕也沒幾個能比計師傅做得更好。”
“你知道什麼啊,計師傅的師祖,那可是鄭春發。”
“鄭春發是誰啊?”
“你連鄭春發都不知道?他就是發明佛跳牆的人!”
“對對對,這個我也聽說過,這鄭春發啊,據說還是官廚呢。而這佛跳牆,最開始的時候,並不叫佛跳牆,是叫…對了,叫壇燒八寶,然後改名福壽全,最後由鄭春發大廚改良多次,才叫做佛跳牆的。”
見大夥兒都一臉興奮言論的樣子,計富國歡喜地一笑。
“看你們都是一知半解的樣子,我來告訴你們好了。”
“這佛跳牆啊,那可是大有來頭的。”
說到佛跳牆的曆史,計富國的臉上全是得意之色。
“想當年,有幾名秀才到我師祖爺的聚春園菜館飲酒。他們已經吃過很多的名菜,普通的菜根本吃不舒服,甚至是吃膩味了,便要求上一道彆致的好菜。”
“我師祖爺便將學來後又改良了多次的壇燒八寶,也就是福壽全端出。”
“壇蓋揭開之後,簡直是滿堂葷香,那些個秀才聞香陶醉,吃得是津津有味,拍手稱奇!”
“有一秀才即興作詩,其中有兩句詩就是:壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來!”
“所以!”
“這福壽全也就更名為佛跳牆了!”
“好,計師傅說得好!”有人連忙拍手叫好起來。
而計富國也是滿臉得意的樣子。
畢竟!
他所學的,那可是正宗的佛跳牆。
末了,計富國微微看了劉言一眼。
“劉先生,是吧?”
“嗯,你可以這麼稱呼我。”劉言點頭道。
計富國也不在意,繼續說道:“這佛跳牆,那可是我祖師爺發明的,我絕對不允許任何人辱沒了這道名菜。”
“待會兒的比試,你要是做得太難吃,可彆怪我發飆!”
劉言淡淡一笑。
“是騾子是馬,拉出來溜溜不就知道了?”
聞言,計富國頓時點頭道:“好,廢話就不多說了,咱們現在就開始吧!”
“請。”劉言道。
“哼!”計富國輕哼了一聲,頓時走到了旁邊的灶台前。
而在那裡,早都已經有打雜的人將所需要的食材,全都整齊地擺放在了台麵上。
這一眼望去,可都是上好的食材!
尤其是十八味主材。
樣樣都是頂級品質!