眾矢之的
“可惡!他怎麼可能那麼快?”
計富國心裡一陣不爽。
劉言處理食材的速度,讓他簡直不敢相信。
不過!
正如其他人所說的那樣,劉言處理一部分主材的方法,是錯誤的。
看出這一點之後,計富國心裡才安穩了許多。
“哼!就的速度雖然快,動作也花哨好看,可惜,這次還是我贏定了。要知道,這十八道主材的處理,任何一樣弄錯了,都會影響整個佛跳牆的味道。”
心頭一聲輕哼,計富國也不再擔心什麼,他處理食材也變得更加仔細起來。
反正穩贏,慢一點又怕什麼?
更何況,大火將水燒開之後,更是需要文火慢慢煨製至少五六個小時,甚至是十幾個小時。
現在差的這點時間,根本不需要擔心。
還不待計富國弄完主材,劉言這邊鍋裡的水已經沸騰了。
可並不見劉言將火關小。
反而,眾人隻見劉言隔空輕輕拍出一掌,那掌心緊對著燃氣灶口。
烘烘烘…
烘烘烘…
瞬間,火力不僅沒有半點減弱,反而更加猛烈了。
所有人都是看得一愣。
“他這是想乾嘛?大火直接煨製?”
“這是傻了嗎?難道是知道自己必輸無疑,所以破罐子破摔?”
“嗬嗬,看來他是輸定了啊。”
“就是,連我都知道,大火燒開之後,要轉小火慢慢煨製,這樣才能將佛跳牆那醇厚的味道煨製出來,他居然用猛火來煨,簡直是錯得離譜嘛。”
“奇了怪了,你們說說看,他那裡的灶火怎麼會這麼猛?”
“是啊,平日裡,那個灶台我也在用,開到最大,也沒有這麼猛的火啊。”
眾人在奇怪的同時,也是更加的不看好劉言。
畢竟!
猛火怎麼煨製出好菜?
猛火是燒出好菜的關鍵,但煨製卻要用文火。
燒菜和煨製,是不同的。
做不同的菜,需要掌控不同的文武火運用。
這是一個優秀廚師最基本的基本功。
如果連這個都弄不明白,是絕對不可能燒製出好菜的。
可劉言並沒有管這些,繼續以先天真氣加強火力,用極為驚人的猛火來煨製佛跳牆。
而且!
劉言的那些先天真氣,除了加大火力之外,更是嚴密地封裹了紹興酒壇,讓壇中的香味彙聚在一起,在更猛烈的火力和先天真氣的雙重作用下,發生著微妙的融合。
如此一來,原本需要五六個小時,甚至是十幾個小時才能煨製成功的佛跳牆,現在隻需要幾分鐘。
是的,就是幾分鐘!
快到不可思議!
根本就不是普通人能夠想像的!
而就在計富國準備一層層裝壇的時候,劉言突地一收掌,火力頓時弱了下來。
“我弄明白了,他袖子裡一定藏了吹風
機一類的東西,不然的話,火焰不會像剛才那麼猛烈!”
“嗯,我猜測也是這樣的。”
“果然是弄些花裡胡哨的東西,他這樣要是能做成功,我就跟他姓。”
“你本來就姓劉,好不?”
“他也姓劉嗎?哦,那算了。”
“大家都彆吵了,你們看他是什麼意思,怎麼就關火了?”
“咦,是啊,他怎麼把火給關了?”
眾人全都是一臉莫名其妙的樣子。
而劉言則是在半掉灶火之後,噙著一抹淡淡的笑意,目光轉向還在進行中的計富國。