第139章 拚酒(1 / 2)

不得不說,傻柱這做飯的手藝,還真不是吹的,確實相當有一套,兔子被他炒成了麻辣兔肉,比起林更以前做的味道好不少,足足炒了一大盆,麻辣鮮香味道四下彌漫。

豬頭被他鹵了,雖然時間有點短,不夠爛糊,可是卻很有嚼勁,味道也相當入味,切下豬耳朵,來了一道紅油耳片,豬頭肉切一盤,加上蔥絲涼拌一下,香爽可口。

豬舌頭林更最愛,讓傻柱給他留下來,他明天要吃獨食,也沒人和他爭,全都歸了林更,被他藏了起來。

傻柱又爆炒了一個生爆肥腸,同樣是爽脆肥嫩,肥而不膩。

另外還鹵了一些肥腸,切了一盤子,調了個料汁,沾著料汁吃起來同樣是濃香軟爛,肥而不膩。

除了肉菜,傻柱又醋溜了一個土豆絲,十分酸爽美味,又做了一個蝦皮白菜,用的是棒骨吊的湯煨出來,撒入一些蝦皮,口感清爽。

蘿卜則被他切成細絲,精心涼拌之後,也是一道極為爽口的下酒菜。

另外傻柱還十分麻利的用二合麵拍了一大摞子二合麵餅子,這就算是齊活了。

加上閆埠貴拿來的一盤蔥比雞蛋多的蔥花雞蛋,這麼一來也湊出了一大桌子菜,看起來著實是令人食指大動。

林更他們幾個男人要喝酒,於是傻柱就給雨水每樣菜都撥了一些,讓雨水去她屋子裡吃,量很足,足夠雨水吃飽肚子沒有任何問題。

四個老爺們便坐了下來,開動筷子,先是大嚼了一些填飽了肚子之後,這才開始喝酒。

傻柱被關了一個星期,雖然中午吃飽了,可是畢竟隻有點劉嬸燉的魚肉,油水不多,味道也一般,晚上這一頓傻柱也吃的是滿嘴流油,這才感覺自己仿佛又活過來了一半,味蕾也被重新激活了,滿足的直哼哼。

至於閆埠貴和林更還有許大茂,也一樣都是吃的滿嘴流油,連聲誇讚傻柱的手藝真不是蓋的,這讓傻柱的自尊心獲得了極大的滿足。

傻柱這輩子最得意的其實就是他的手藝,彆看他乾彆的事情腦子不是很好使,可是學廚這件事卻極有天分,擅長琢磨菜品的味道,手藝不斷的提升,這才穩坐了軋鋼廠二食堂的主廚,平時主要負責軋鋼廠的對外招待,主要負責做小灶,在食堂裡的地位十分超然。

而廠裡領導也都很喜歡吃傻柱做的菜,所以對傻柱也特彆寬容,對於傻柱經常偷拿剩菜,甚至克扣小灶菜和做菜的肉拿回家這件事,軋鋼廠的楊廠長也是睜隻眼閉隻眼,對傻柱相當寬容。

這也更加助長了傻柱混不吝的毛病,覺得他憑著自己的手藝,軋鋼廠領導都離不開他,離開他廠裡的對外招待就掉了檔次,所以誰都不被他放在眼裡,就連食堂主任都說不得他,動不動就跟人嗆茬,連食堂主任都敢揍。

再加上這家夥脾氣臭,看誰不順眼,就打菜的時候故意給人抖勺,在廠裡風評並不好,著實得罪了不少人,不過因為這家夥手藝好,又能打,還被廠裡領導慣著,即便是被他抖勺,也大多都是敢怒不敢言,隻能忍氣吞聲。

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