“高湯用完了，不過材料都有，重新煮吧。”
壽喜燒用的高湯又叫“出汁”，是霓虹料理離不開的底湯，材料和做法都很簡單。
開中小火將昆布加熱10分鐘，10分鐘後轉大火煮沸，等水沸騰後就關火撈出昆
布，再放入木魚花繼續大火熬煮，沸騰後2分鐘左右關火。
隨後用濾網將木魚花過濾出來，留下的便是優質高湯。
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白綿從櫥櫃裡找到了乾昆布，卻怎麼也找不到拿來刨木魚花的鰹魚乾。
撓了撓頭，這才想起昨晚備菜的時候好像剛好用完了，還得去庫房取。
她一時懶癌發作，站在原地不想動彈。
一轉頭見山竹團成一團悠悠閒閒地看她們忙，乾脆指使道：“山竹，去庫房幫我拿一下鰹魚乾，上次拿的用完了。”
體積越來越大的黑貓彈了彈耳朵，裝作沒聽見。
“快去快去，一會兒給你放幾隻大蝦進去。”
“喵嗷~”
成交。
得到賄賂，山竹從貓窩裡一躍而起，直奔庫房而去。
注視著黑貓龐大卻靈活的身姿，最上恭子湊過來說起了悄悄話：“是我的錯覺嗎，怎麼感覺山竹比之前大了很多？”
“不是錯覺，山竹現在已經17斤了，晚上睡覺壓在我身上跟一個秤砣一樣，讓它減肥還不樂意。”
說起這件事白綿就愁。
17斤已經遠遠超過了超過一隻健康小貓咪該有的體重，可她帶山竹去寵物醫院檢查了好幾遍，寵物醫生都說山竹一切正常，健康得不能再健康。
至於體重，醫生給出的理由是它天生骨架比較大，長的肉更多。
問題是山竹早就成年了，定型的骨架怎麼會突然生長？
但拍出來的片子和化驗結果又確實沒有異常，白綿隻能將之歸類到係統帶來的影響中。
最上恭子正想說話，就見山竹叼著鰹魚乾去而複返，於是又將話吞了回去。她可還沒忘記，這隻大貓咪最討厭彆人說它胖。
“喵喵喵、喵嗚？”
喵好像聽到了自己的名字？
將硬到可以充當凶器的鰹魚乾放下，山竹眯起雙眸，肅著一張小貓臉看向兩人。
“沒有，你聽錯了，我們是在討論竹輪。”白綿拿起鰹魚乾，將小監工忽悠走。
麻利地刨出一碗木魚花，她轉身想要去開火，最上恭子趕忙將人攔下，“說好了今晚我動手的，白桑快出去坐著。”
白綿拗不過她，隻好出去和山竹坐在一起等待。
最上恭子將高湯煮上，馬上又在旁邊架起壽喜燒鍋。
這裡她選擇了關西地區流行的做法，也就是先將牛肉、豆腐等部分食材煎出香味，隨後再加入高湯熬煮，比關東那邊一股腦把食材放進湯裡煮麻煩，但風味更佳。
“滋啦——”
伴隨著熱油飛濺的聲音，濃鬱的肉香四處彌漫，令人迷醉。
牛上腦很嫩，稍稍煎一下便可以，最上恭子數著時間看火候差不多立馬倒入高湯，緊接著放入準備好的魔芋絲、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、蝦仁、福袋等配菜，霎時，湯鍋裡一片五顏六色，好看極了。
接下來就是悶煮時間，白綿和最上恭子一邊
聽著鍋子“咕嘟咕嘟”，一邊聊著各自遇到的趣事。
壽喜燒的食材都不需要長時間燉煮，幾分鐘便能出鍋。
最上恭子掀開鍋蓋，一股獨屬於壽喜燒的鮮甜香味撲鼻而來，光是聞著便叫人口舌生津。
“好香好香！”
白綿情深吸一口香氣，迫不及待地夾起一大筷子牛肉放入生雞蛋液中。
雖說不喜歡吃生食，但壽喜燒裡的牛肉就是要裹著雞蛋液才好吃，這是它最大的特色，於是她還是決定嘗試一下，實在不能接受再放棄。
小心將裹滿蛋液的牛肉送入嘴中，白綿試探性咬了一口——
“！”
“如何？”
最上恭子一臉緊張地詢問道。
“特彆好吃！直接開店也完全沒問題，這味道足以征服任何一個挑剔的食客。”
白綿齜著牙將還很燙的牛肉吞下肚，張口就是一連串的溢美之詞。
經過幾分鐘的燉煮，牛肉已經吸飽了湯汁，再加上本身就細嫩的肉質和味道濃厚的蛋液，一口下去，仿佛鮮味炸彈在舌尖炸開，跟係統出品的壽喜鍋相比也毫不遜色。
“你還說自己沒有長處，這不就是嗎，我像你這麼大的時候連蛋炒飯都能炒糊，比起來可差太遠了。”
“太誇張了，隻是普通的壽喜燒而已。”
最上恭子露出不好意思的神情，心中的不安與焦躁慢慢消散，情緒變得平和起來。
或許她不夠優秀，但絕對不是一無是處，隻需要像以前那樣一點一點努力就行了，終有一天能取得成功。！