“這裡就是我的餐廳,請進。”
“打擾了。”
阪本推門而入，好奇地打量起眼前這間起充滿年代感的小餐廳。
“隨便坐，不用拘束。”熱情邀請他過來的溫柔店主笑著招呼道,端來一杯熱騰騰的蕎麥茶。
似是看到了他眼中流露出的熟稔，她好奇問道：“阪本君知道我的店嗎？”
“謝謝。”
阪本禮貌接過熱茶,“結緣餐廳十分知名,許多同學都是這裡的常客，在下也有所耳聞。”
特彆是女孩子們,熱衷於討論結緣餐廳的美食,並以成功拍照打卡為榮,他經常在社交軟件上刷到照片。
久而久之，竟像是個常客似的，對店裡的一磚一瓦都十分了解。
“是嗎？承蒙大家厚愛了。”
店主的笑容更加燦爛了，“對了，現在正是飯點，阪本君要吃點什麼嗎？我請客。”
“這怎麼好意思，不必麻煩了。”
阪本客氣拒絕,奈何店主過於熱情好客,最終還是被塞了一本厚厚的菜單。
“我能買到合心意的禮物都是多虧了你，一頓飯而已,不值什麼錢，算作是我的一點心意。看看想吃什麼？”
拒絕無果，阪本隻得拿著菜單翻看起來。
“請給在下來一份天婦羅烏冬麵吧。”
“行,阪本君稍等片刻。”白綿收回菜單。
“對了,除了聖誕火雞，阪本君對定製的聖誕餅乾有什麼要求嗎？比如說形狀和味道？”
阪本跟過來並不隻是為了送她們回家，而是來采購一些餅乾甜點,作為家庭聖誕聚會的點綴。
“製作一些普通的薑餅人餅乾便可。”
其實阪本的廚藝也不賴，以往家裡過節都是由他準備，但結緣餐廳店主的手藝遠近聞名，難得有緣相遇，他也想和家人品嘗一下傳說中的美味。
“唔…好，交給我吧。”
確定客人的意，白棉折身回到後廚開始忙碌起來。
烏冬麵算是霓虹的國民麵條了，上到米其林星級餐廳，下到尋常人家的餐桌，都能見到它的身影。
與它同等地位的還有蕎麥麵和拉麵。
它在製作原料上和普通麵條其實沒什麼差異，都是使用小麥麵粉，不過在粗細和長度上麵有特彆的要求，不符合標標準便不能稱之為烏冬麵。
她抓起一把麵條放到一旁備用，轉身拿出鮮蝦、蘆筍和秋葵。
這是製作天婦羅的原料。
將鍋中的油燒至七成熱，白棉夾起裹上麵糊的食材，依次放入滾燙的油鍋中。
天婦羅說白了就是油炸一切，隻要能接受，什麼東西都可以裹上麵糊下油鍋炸一炸。
她記得前不久INS上有店鋪推出了草莓天婦羅，好像還頗受歡迎，每天都能看到許多人前去打卡。
白綿是無法接受這種逆天搭配，隻能做做最普通的天婦羅這樣
。
看火候差不多，她快速將油鍋中翻滾的天婦羅撈起來，用廚房紙吸去多餘的油分，隨後放到一旁備用。
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接下來製作烏冬麵。
它的料理方法其實很簡單，燒一鍋開水，將麵條放進去烹煮，再燙一點配菜便可。
圖個簡單就隨便燙一些小青菜，想吃正宗味道就準備一些香菇、油菜、鳴門卷和溫泉蛋。
鳴門卷是在日式麵條中最常出鏡的一種裝飾食材，通常是一個小小的白色圓片，上麵有橙紅色的螺旋花紋。
這其實是一種魚肉餅，因花紋呈螺旋狀，叫人聯想到霓虹著名的海洋景點“鳴門漩渦”，這才有了個“鳴門卷”的奇怪名字。
待鍋中的水沸騰，白棉快速下入烏冬麵和香菇，等待兩分鐘左右麵條散開，又依次加入鳴門卷和油菜。
幾分鐘後，她關掉火撈出麵條，再精心將配菜一一擺放到麵條上。
“久等了，您的天婦羅烏冬麵，請慢用。”
阪本輕聲道謝，接過自己的午餐。
他在網上見過許多結緣餐廳的買家秀，知道這家餐廳的料理一向以賣相出眾聞名，但真正見到還是被驚豔到了。
天婦羅裹著金黃酥脆的麵衣，靜靜臥在麵條上，散發著誘人的油香。旁邊堆放著切了十字花刀的香菇和青翠欲滴的油菜，散發著蔬菜特有的清甜香味，中和了油脂的膩味。
再一旁還有顆被對半切開的溫泉蛋，蛋黃呈現完美的半固半液狀態，看著就令人食欲倍增。
阪本拿起筷子輕輕將麵條攪拌均勻，看著雪白的麵條在濃湯中翻滾，不由得露出期待的神色。
不再猶豫，他夾起一筷子麵條送入口中。
“！”
麵條不負期望，味道異常鮮美，隻一口便將他折服。
因為對粗細有所要求，所以烏冬麵比尋常的麵條要更難入味，料理人廚藝不過關很容易將之煮得寡淡無味，但眼前這份麵條不同。
麵條本身柔韌勁道，吃在口中Q彈爽滑，如同有著生命力般，在舌尖旋轉跳躍。同時吸飽了香濃的湯汁，每咀嚼一口便有濃鬱的香味在口腔中炸開，如此享受，就像浸泡在溫泉中觀看煙花秀一樣，堪稱人生一大幸事。
天婦羅的味道也不惶多讓。
炸蝦鮮香、蘆筍清甜、秋葵脆爽，偶爾吃到一口便如點睛之筆，讓麵條的風味變得更佳豐富獨特。