第 142 章 骨傲天×芝士培根意麵(2 / 2)

“而且我的餐廳今天正好關門,並不對外營業,不用擔心會引來圍觀。”

“那就好。”

安茲鬆了口氣,懷著對美食的向往和對異世界餐廳的好奇踏進了結緣餐廳。

骷髏的身體感覺不到饑餓,不吃東西一點兒事都沒有,但美食對於人類來說不僅僅是填飽肚子一個作用,在某些時候還能撫慰疲憊的靈魂。

一個人提心吊膽生活在異世界,安茲心中的壓力不可謂不大,因此他迫

切需要一份美食來調節一下情緒。

進入店內,白綿安排他落座,先去送彆了澤田綱吉和reborn才折身回來,“想吃點什麼?”

?想看與子歸的《[綜漫]外掛是美食小遊戲》嗎?請記住[]的域名[]?來[]*看最新章節*完整章節

“可以做一份芝士培根意麵嗎?”

安茲伸出手骨點在一張意麵的照片上,語氣滿含期待。

“沒問題。”

來到後廚,她拿出所需的食材,挽起袖子開始忙碌。

芝士培根意麵所需的食材十分簡單,僅需一人份意麵、雞蛋2個以及適量的佩科利諾芝士、硬質芝士、培根。

用兩種芝士是為了讓口感更豐富,單純的佩科利諾芝士會比較濃稠柔軟,還有些辣,這時候加入硬質奶酪就能很好地平衡口感和味道,讓意麵風味更佳。

白綿將雞蛋嗑開,將蛋黃和蛋清分離到兩個容器內,隨後她拿過兩種芝士,用奶酪擦絲器將芝士塊磨成細細的芝士碎。

佩科利諾芝士和硬質芝士的比例大概在2:1,後者最好彆加太多,不然反而會影響口感。

處理完芝士後,她將小碗架到煮開的水中,隔著熱水開始攪拌蛋黃和芝士碎。

這一步是整道芝士培根意麵的關鍵,一定不能省略。

沸水的溫度能將蛋黃和芝士一起燙化,最後完工的醬料會特彆順滑。

賣力攪拌了一會兒,白綿停下動作,用攪拌器挑了一些起來仔細觀察狀態,確定達到完美後露出滿意的表情。

處理好的醬料放到一邊,接著她拿出培根,將之切成一厘米見方的小丁。

這裡使用的培根不是商場售賣的培根片,而是豬的臉頰肉。

一般培根片用的是肋條肉,這個部位的肉細嫩爽滑、油脂豐富,很適合熏製後片成片食用,其實放在意麵裡也沒問題,不過豬臉頰肉在風味相同的情況下還多了一種脆脆的口感,吃起來會有不同的體驗。

白綿拿出兩個小鍋,一個倒入水煮意麵、一個倒上油煎培根,一手照看一個忙得不亦樂乎。

這一步之後便是最後的工序——將意麵、醬料、培根混合在一起攪拌均勻。

最後的最後,在攪拌完的意麵上撒上佩科利諾芝士碎和黑胡椒粉,這道料理便正式完成了。

“久等了,會長你的芝士培根意麵。”

“好濃鬱的味道。”

安茲情不自禁深吸了口氣,眼眶中猩紅的靈魂之火變得越發攝人。

他抬手想要將盤子拉得更近些,卻差點將寬大的袖子掃到意麵上,有些不耐煩地將袖子,安茲乾脆取消當前裝扮,換上了一身袖口下擺都破破爛爛的新手法師袍。

活動一番,這回袖子沒有再添亂。

安茲滿意地動了動下頜骨,發出一聲清脆的“哢噠”。

意麵的主要原料是一種名為杜蘭小麥的麥種,這種小麥有著十分漂亮的琥珀色澤,因此正宗的意麵一定是金黃色。

眼前這份意麵便有著金黃燦爛的靚麗色澤,再加上同色係的蛋黃醬汁,真好似太陽融化在盤中。

不止賣相絕佳,它的香味也是一絕。

培根的焦香和芝士的鹹香完美結合,那誘人的味道就像個小鉤子,勾動食客的食欲無限上漲。

哪怕安茲的嗅覺被削弱了許多也忍受不了這個誘惑,可想而知將這麼一碗意麵擺在正常食客麵前會有多讓人瘋狂。

他又活動起下頜骨,做出一個疑似吞咽的動作。

不再猶豫,安茲用叉子卷起一些意麵,有些急促地送進嘴裡——

“好吃!!”

安茲本以為像喝營養液那樣將意麵“喝”下去會很奇怪,但神奇的是口感和味道並沒有受到任何影響。

意麵筋道爽滑,比普通的麵條更有嚼勁,濃鬱的蛋黃芝士醬裹滿每一寸位置,混合著霸道的芝士味道、香甜的蛋黃味道和淺淡清甜的奶油味道發起一波波衝擊,不斷衝刷著空白的靈魂。

再來一口,這次多了些許煙熏鹹香味和焦脆的口感。

是培根獨特的風味。

這與眾不同的味道衝淡了大量芝士帶來的膩味,勾得人欲罷不能。

堪稱狼吞虎咽地“吃”下最後一口意麵,安茲將餐具擺放整齊,鄭重其事地對白綿說道:“請務必允許我留下餐廳的空間坐標。”

這美味之於如今的他就像罌粟,碰了之後根本戒不掉。

如果今後的日子無法繼續品嘗,他想自己多半會瘋。!

上一頁 書頁/目錄 下一章