棉花糖的製作方法並不算難。
至少沒有大家想象中那麼難。
白綿拿出一袋未拆封的吉利丁粉,默默計算了一下準備製作的棉花糖分量,隨後將足夠量的吉利丁粉倒入事先準備好的冷水中。
三兩下將吉利丁粉攪拌均勻放到一旁備用,她轉身拿出糯米粉開始炒製。
熟的糯米粉粘性相較生的更大,口感也更軟糯,像是糯米糍、糯米球、冰皮月餅這類點心就是使用的熟糯米粉製作而成。
炒糯米粉沒什麼技術含量,小火將鍋子熱一熱,稍微有點溫度後將糯米粉倒進去,然後用鍋鏟持續翻攪就行。
白綿專心致誌觀察著糯米粉的狀態,一旁的白蘭卻閒不住,隔著料理台在外麵晃來晃去,時不時還伸手碰碰這個、摸摸那個,用儘一切辦法吸引她的注意力。
因為他沒有像之前那樣口無遮攔,澤田綱吉也不好多管。
“……”
無聲歎口氣,她手上不停,抬眸看向那個存在感十足的男人:“白蘭先生有什麼想要問我嗎”
“沒什麼,我就是隨便看看。”
白蘭撥弄著隔斷台麵上的黑貓小擺件,語氣漫不經心,眼神卻一直在她身上繞來繞去,黏糊得能拉出幾斤糖絲。
她有些受不了地抖抖手臂,“有話請直說,我並沒有阻止白蘭先生發表自己的想法。”
也不知道為什麼,明明五條悟的性格和白蘭差不多,都是黏乎乎的,可她就是更喜歡五條悟而對白蘭沒有感覺,甚至會不自覺警惕疏遠。
是因為這個人太沒底線了嗎?
白綿看他一眼,還是沒有將排斥表現得過於明顯。
白蘭也像是什麼都沒察覺一樣,頂著一副燦爛的笑容問道:“我就知道白醬不是那麼狠心的人,那麼第一個問題——白醬把我丟過去後就會離開嗎?”
那不然呢?
難道還要她時時刻刻看護著嗎?
她沒有回答,臉上卻明明白白寫著這句話。
“不是這個意思啦,我是說白醬會在那邊的世界開店嗎?”
他拉開凳子,在料理台前的餐桌旁坐下,隨後以手肘作為支撐,單手撐著下巴歪過腦袋看她。
“雖然還沒吃到嘴裡,但我有預感白醬的手藝一定超讚,要是今後都不能吃到我一定會抱憾終生,所以請白醬務必給我留一扇方便之門。”
“白蘭你——”又在打什麼壞主意?
澤田綱吉微微蹙眉,出聲想要試探他的目的。
隻是還不等他說完,便被白蘭打斷:“綱吉君不會連這件事也要管吧?就算白醬是你的朋友,這樣的行為也有些過界了哦~”
澤田綱吉一頓,湧到唇邊的話便再也說不出口。
硬要計較的話他的所作所為確實不太妥當。
白綿是一個獨立的個體,她有自己的想法和主見,即便是朋友也不該打著為她好的幌子指手畫腳。
要是被reborn知道,怕是又要列恩大錘伺候了。
在心中自嘲一笑⒂來[]看最新章節完整章節,澤田綱吉看向白綿,以眼神傳達歉意。
白綿笑著搖搖頭,表示並沒有放在心上,“隻要白蘭先生不故意掀起戰爭,那麼結緣餐廳永遠歡迎你。”
“那約好了。”
白蘭也不管自己能不能做到,總之一口就答應了下來。
“接下來是第二個我超級好奇的問題,新世界是一個怎樣的地方?”
“白蘭先生確定要我說嗎?”她挑挑眉,“我還以為你會更喜歡徹底的未知。”
難得拿到了一個“新遊戲”,她不信他還想要看攻略。
“白醬果然很了解我。”
白發男人“哼哧哼哧”笑了起來,身體東倒西歪,幾乎要跌下座椅。
白綿也不去管他,埋頭將晾到常溫的糯米粉分了一半出來,用120目的超細篩子將糯米粉細細過篩,在烤盤裡鋪上均勻的一層。
隨後她拿起事先準備好的裱花袋,快速而不失標準地擠出一個個形狀各異的團子,有基礎的圓形、方形、心形,還有進階版的貓爪、兔子、星星、花朵,可謂花樣繁多。
這是用吉利丁水和糖水混合後的糖漿打發得到的奶油,等陰乾後就是一個個香甜軟綿的棉花糖。
沒錯,陰乾。
雖然是放在烤盤裡,但棉花糖並不用烤製,這一步之後再在擠出來的團子上篩上一層糯米粉,放在恒溫背陽的地方陰乾6小時左右就完成了。
做法是真的很簡單,有點料理基礎的人都能在家裡自己嘗試。
唯一需要注意的環節便是炒糯米粉這裡。
不過多嘗試幾次也能順利掌握,閒暇時研究一下也是個樂趣。
篩完最後一盤子糯米粉,白綿將烤盤依次放入一個有些奇怪的機器內,這是係統特供的加速機器,專門為了節省各種菜肴的製作時間。它其實就相當於遊戲裡的氪金加速選項,隻不過被係統剝離出來變成了實體。
但使用方式並沒有改變,依舊是氪金燒錢。
所以如非必要她不會動用這個機器。