這個時候才該醃料登場。
“十束來搭把手,把豬仔翻過來。”
白綿叫來十束多多良,兩人合力忙碌了幾分鐘才將醃料塗抹均勻。
這些步驟看起來不是很必要,但為了最後的美味,此刻的繁瑣很值得。
把豬仔丟在一旁入味,她繞到更後方,將閒置的烤箱清理出來。
十束多多良從倉庫搬出兩大袋木炭,“今天還是用荔枝炭嗎?”
“可以,倒進來吧。”
讓開位置方便十束動作,她一邊扒拉爐子裡的炭塊,一邊說道:“今天烤鴨就不用電爐子了,正好一起用炭爐烤,柴火的話就用棗木好了。”
“好,等會兒我去搬木柴。”
十束多多良點頭,倒完木炭後立馬跑去將兩隻豬仔搬過來,和白綿協力將豬仔穿上烤架、綁上木棍定型。
“接下來是淋開水對吧?”
“對,水在這邊。”
白綿將一鍋加入了小蘇打的開水拖過來,耐心地一勺一勺澆在豬仔身上。
這一步是為了讓豬皮定型,同時方便之後烤出酥皮。
淋過幾遍後便塗上脆皮水,然後架到烤爐上正式開始烤製。
到這裡依舊不能甩手不管,必須得先用小火慢慢烘烤豬皮也就是豬背位置,時刻注意豬皮的狀態,根據調整烘烤的位置使豬皮均勻上色。
這一步會影響烤乳豬的最終賣相,稍微走神一點可能就會導致翻車,因此十分耗費時間和精力。
不過好在白綿有萬能的係統。
由係統操控的烤爐看似是落後的土爐,實際上十分智能,能夠完美把控食材狀態變化然後自動調整,不需要廚師多操一份心。
拍拍手,她將豬仔和鴨子都丟給係統,自己則端上一大盤漢堡牛排來到用餐區。
“烤製還需要一段時間,先吃點其他東西墊墊肚子吧。”
“我開動了——”
路飛歡呼一聲,迫不及待地拿起一個漢堡塞進嘴裡。
他看起來是真的餓極了,一個比成年男性手掌還大的漢堡兩口就能吃下,腮幫子鼓得老高,像是囤糧的倉鼠。
白綿看得心驚膽戰,生怕他把自己噎出毛病。
但路飛一點兒不怕,往嘴裡塞漢堡的速度不減反增,同時還大聲衝她誇讚道:“這個好好吃!!”
艾斯一臉得意,“當然,小白的手藝可是白胡子海賊團
的珍寶,包括老爹在內沒有人能拒絕。”
“這麼厲害啊,要不要來我船上?”
“喂喂喂、路飛你說什麼呢,我介紹給你認識可不是讓你來挖牆腳的!”
艾斯拍打著桌子,打斷路飛的話。
“有什麼關係,我的船不比白胡子老爺爺差,小白一定會喜歡的。”
儘管他的隊伍規模還很小,但他有信心發展成白胡子海賊團那樣的超大型海賊團,絕對不會浪費白綿的手藝。
“是‘白胡子海賊團’不是白胡子老爺爺!路飛你出海都這麼久了,不會還不知道我們海賊團吧?”艾斯質問道。
“不知道。”
路飛回答得理直氣壯。
“很有名嗎?”
艾斯被他耿直的話噎得一臉無語,“聽好了,白胡子海賊團的船長名為愛德華.紐蓋特,他是當世最強者,同時是四皇之一,受到白胡子海賊團所有人的敬仰。順便說一句,他也會是新一任海賊王,我認為隻有他才當得起這個位置。”
很清楚弟弟夢想的大哥扯出一抹壞笑,故意露出勢在必得的表情。
“白胡子是最棒的海賊,我會幫助他當上海賊王,就算對手是你我也不會讓步哦。”
“無所謂,我也不會隨隨便便認輸。”
他傲路飛比他更傲,語氣堅定得仿佛世界毀滅都無法改變他的想法。
“海賊王一定會是我,也隻會是我。”
靜——
看著突然就變成鬥雞針鋒相對的兩兄弟,白綿一臉遲疑,不知道該不該勸一下。
回憶了一下,感覺兩人的語氣都還算平和,她還是沒有多管閒事。
“謝謝邀請,不過暫時還是不了,等今後有機會再來找你玩。”
將一杯果汁推過去,她笑著扯回原本的話題上。
她也很想和草帽海賊團一起冒險,但他們每次都搞得聲勢浩大,她實在不想在通緝令上看到自己,暫時還是算了吧。
等什麼時候她覺得和平的生活太過無聊,想要來點刺激的再去找路飛玩兒好了。
“給你這個。”
白綿將進入餐廳的鑰匙遞給路飛,認真向他解釋了一下作用和用法。
“隻要你帶著鑰匙就可以隨時來我的餐廳,同時我也能隨時來找你玩,還有艾斯,今後你再想見他也很方便,隻要來餐廳就行,他可是我這裡的常客喲~”
“這個不錯,我會好好保管的。”
路飛聽得眼睛一亮,很是高興地接過鑰匙手鏈戴在了手腕上。
艾斯被提醒了,伸手進腰後挎著的小包裡掏啊掏,掏出一張看似平平無奇的白紙來。
“接著路飛。”
“這什麼?”
“這是我的生命卡。”他解釋道,“是用特殊材料製作出來的,不怕水也不怕火,可以用來觀察主人的生命狀態。”
路飛撓撓頭,沒聽明白,“觀察生命狀態……什麼意思啊?”
“就是說如果卡的主人受傷了,這張卡就會表現出異常,好像是縮小還是什麼,主人恢複健康卡也會同步恢複成原本的狀態。如果卡開始慢慢燃燒變成灰燼,就代表主人遭遇了生死危機,可能離死不遠。”
“同時這玩意兒也能指示方向,跟著它走就能找到我,不過有了小白的鑰匙後這個功能也沒什麼用,你就當作是找我的備用鑰匙吧。”
“行。”
同樣將這張寶貴的小紙片收起來,路飛隨口問道:“對了,艾斯你來阿拉巴斯坦做什麼?”
“你不知道?”
艾斯奇怪地看了他一眼,“我在磁鼓島給你留了言啊。”
“沒注意。”
“算了,也不是什麼大事,就是來這邊處理一些私事,想著你也在這邊就順便約著見一麵。”
“哦,你什麼時候離開?”
“吃完飯吧,反正以後見麵的機會變多了,不在乎這點時間,正好抓緊時間把我的工作完成。”
艾斯本以為路飛不會在乎這種小事,沒想到他竟破天荒用一種遺憾的語氣說道:“好可惜,我還說邀請你一起去冒險呢。”
他驚訝抬眸,眼神中流露出絲絲關切。
“發生什麼事了?”
路飛叉起一塊牛排,一邊撕咬一邊含糊著解釋道:“前幾天我們救了這個國家的公主,她放心不下自己的國家,準備回來拯救阿拉巴斯坦,我們準備去幫忙,感覺挺有意思的所以準備叫你一起去玩兒。”
“救國?”
艾斯摸摸下巴,“聽上去確實挺有意思,不過我這邊的事情也比較重要,沒辦法放著不管,你們慢慢加油吧,等後麵有機會再一起。”
“行,下次再約。”
胡亂點點頭,路飛扭頭看向坐在他身邊的人,一臉渴望地問道:“烤乳豬還沒好嗎?我都聞到香味了。”
白綿忍俊不禁,起身朝後廚走去,“應該差不多了,我去看看。”
火候確實也差不多了。
送入烤爐之前雪白滑嫩的小豬仔已經變得橙紅油亮,看起來更像是藝術品而不是料理。
拿小刀輕輕一戳,便能聽到清脆的“喀嚓”聲,緊接著誘人至極的香味便爭先恐後地竄出來,像是女巫的魔法,能夠讓任何嗅到的人喪失抵抗力,腦中隻剩下進食的欲望。
聽著身後傳來的連聲催促,白綿點點頭,露出滿意的笑容。
不再浪費時間,她和十束多多良一起,把兩隻沉甸甸的小豬仔取下來放入超大餐盤中,周圍隨意堆上一些解膩的水果蔬菜,便推著小車來到用餐區。
“久等了,烤乳豬和果木烤鴨,請慢用。”
艾斯起身幫忙把烤乳豬轉移到餐桌上,嗅到那堪稱勾魂攝魄的香味,也忍不住嘴饞了起來。
“好香啊,果然還是小白的手藝最棒,我也想吃了。”
“想吃就吃,不夠還有其他呢。”
她庫存的料理多得很,直接開一個百人派對都能供應得起,彆說隻是他和路飛兩個人。
“那我就不客氣啦!”
嘿嘿一笑,他不顧路飛的抗議,伸手搶過了一隻烤豬蹄。
路飛兩隻手各抓著一隻豬蹄,嘴裡還塞滿了肉,阻止不了又說不清楚話,隻能衝著自家大哥乾瞪眼。
不過這烤乳豬過於美味,他瞪了沒一會兒便忘記了生氣,全身心沉浸到美食當中。
油汪汪的豬皮異常酥脆,一口咬下去會發出清脆的“哢哧、哢哧”聲,不僅僅是味蕾,連同聽覺也異常享受。在脆皮之下,還藏著鮮嫩多汁的豬肉,顏色是漂亮的櫻粉色,肉汁的口感也如同春日櫻花般清爽,一點兒也不顯得油膩。
雖然路飛完全不會介意這種事情就是了。
對於他來說,大部分料理隻有能吃和不能吃之分,至於過酸、過甜、過苦、過辣、過油等等更細致區彆,隻要不是特彆過分他都可以接受。
就像人人嫌惡的惡魔果實的味道,都在他的接受範圍之內。
總之,這樣的烤乳豬就是再吃五隻也不會膩!!