酒足飯飽，秦澤看向一直在一旁陪著的祝紅葉。
“祝夫人……”
“算了，你比我也大不了幾歲，我還是叫你紅葉姐吧。”
說著，秦澤神色嚴肅。
“紅葉姐，你這店裡的菜明明味道不錯，但為何生意卻不好呢？”
麵對秦澤的詢問，祝紅葉頗有些尷尬的搖了搖頭。
“我也不知道為什麼。”
聽到祝紅葉的回答，秦澤緩聲道。
“金城現在生意最紅火的是萬華樓，我也嘗過萬華樓的飯菜。”
“的確萬華樓的飯菜不錯，但也沒有好吃到能甩你這酒樓一條街的地步。”
“那為何萬華樓的生意會那麼好？”
祝紅葉也被秦澤勾起了好奇心。
“不是萬華樓的生意好，而是你這酒樓的生意差，而造成這種現象的原因正是你酒樓的客人少，生意差！”
秦澤直言不諱。
聽著秦澤的話，祝紅葉有些暈。
“秦大人這是何意？”
“因為我酒樓生意差，所以我酒樓生意差？”
祝紅葉不解的問道。
“正是。”
“我剛才說過你的酒樓與萬華樓的菜肴其實差距並不大。”
“這就意味著對食客來說來你這裡和去萬華樓並沒有什麼差彆。”
“既然沒有差彆，如果你是客人，你會選一個人來人往，生意極其紅火，還是選一個客人稀少，一進店裡都看不到幾個人的店吃飯呢？”
秦澤看著祝紅葉問道。
“我……”
“我當然是選生意火紅的。”
說著祝紅葉突然美眸微張，像是突然明白了什麼。
“秦大人的意思是說因為我店裡客人少，因此即便我店裡的飯菜不比萬華樓的差，也難以跟萬華樓競爭？”
“是，但也不全是。”
“我剛才在樓下時看了一眼你們酒樓飯菜的價格，與萬華樓對比後發現，紅葉姐店裡的飯菜比起萬華樓是貴幾文錢的。”
聽到秦澤的話，祝紅葉苦笑道。
“這也是沒有辦法的事。”
“萬華樓的生意火紅，每日消耗的食材數量大，所以進貨價格更便宜。”
“我們店裡的菜價隻比萬華樓貴幾文，其實已經是壓低了利潤了！”
祝紅葉對著秦澤解釋道。
“我明白，但是你不能站在自己的角度上思考，而是要站在客人的角度上來想。”
“一個味道與萬華樓差不多，但生意不如萬華樓的酒樓，菜價竟然比萬華樓還要貴。”
“如果你是客人，你會選擇來這裡吃飯嗎？”
秦澤前世乃是千億身家的企業家，雖說他前世做的不是餐飲，但正所謂一通百通。
以秦澤的境界自然一眼就看出萬川酒樓生意不如萬華樓的原因！
聽完秦澤的話，祝紅葉恍然大悟！
“原來如此！”
“那按照秦大人的意思我應該把店裡的價格降低，然後再弄一些活動，讓店裡的生意看起來火一點？”
祝紅葉試探性的對著秦澤問道。
麵對祝紅葉提出的辦法，秦澤搖了搖頭。
“如果紅葉姐還想拯救酒樓的話，眼下隻有一個辦法。”
“什麼辦法？”
祝紅葉問道。
“差異性！”
“另辟蹊徑，曲線競爭！”
……