有了寧欣的特意交待，丁芹做的確實都是家常菜：醋溜土豆絲，紅燒冬瓜，唯一的葷菜是用木耳絲，紅蘿卜絲配了一點青椒絲炒出來的魚香肉絲。
至於湯，丁芹做了青菜肉丸湯。丸子是她現打的肉泥用水汆的，還沒煮好，香味就已經溢滿了小屋了。
寧欣特意看了一眼表，發現這全部的菜做下來，包括汆丸子，加在一起丁芹不過隻用了一個多小時。這麻利勁兒實在讓她心生歡喜。
丁芹將菜做好，全部擺盤完畢放在了桌子上。然後周身散發出來的那份自信忽然就沒了，人又變回了之前的那個木訥，話少的農村姑娘。
她忐忑的緊緊握著拳頭，拇指和食指還無意識的搓了搓，然後看著寧欣，說：“要不，你先嘗嘗？”
寧欣也沒客氣，先拿起勺子喝了一口湯。
然後微不可見的輕輕點了點頭。
她一向是個嘴刁的，又因為有靈泉，舌頭對於味道更為敏感。
平時除了自己做的，能夠讓寧欣感覺到“不錯”的飯菜就已經很少了，更彆說能夠經得起她一句：“好吃”的。
而丁芹的菜，就讓寧欣覺得——相當好吃！
她不知道丁芹的父親之前在京城什麼樣的大戶人家做廚子？但能夠很明顯的感覺到，那家人應該也是懂飲食的。
現在這個時代，大家都是剛剛從苦日子裡過來的，追求的更多是肥美濃香。喜歡大塊兒的吃肉，喜歡滋味濃鬱的菜肴。
隻要味重，刺激味蕾大家都會覺得好吃。
在確定要開藥膳房之後，寧欣特意出去吃過幾次。都是到新南很有口碑的飯店，還有幾個大家口口相傳，覺得味道特彆好的私人小餐館。
可吃來吃去她沒有一家滿意的。特彆是湯，對於寧欣來說，那真的全都是醬油湯，味精湯。
調料用的太泛濫了。
可丁芹做的，卻沒有那些壞毛病，烹飪方式更多的是以激發菜肴本身味道為主。
而這樣的方式和她要做的那些藥膳的方式不謀而合，這一點讓寧欣相當的滿意。
寧欣喝了一口湯，吃了一塊兒冬瓜就放下了餐具。
看到她這個樣子，丁芹的眼神裡全是失望。
她用力的抿住唇，想要為自己再爭取一下，卻一個字也說不出。
“你現在在哪兒住？我們下周一要開始培訓，你能按時來參加嗎？”寧欣放下筷子說道。
丁芹倏然站直了身子，不敢置信的看向寧欣：“東家，你願意收下我了？”
寧欣被她逗的忍不住笑了，衝她擺了擺手：“你可彆叫我東家。我叫寧欣，你叫我名字就行。要是你下周一能來參加培訓，那就算是暫定被錄取了。
李叔有沒有跟你說工資待遇？試用期三個月，試用期間，工資三十，轉正後工資五十。當然我說的這都是底薪，如果生意好，會按照比例發放獎金，這個不論試用還是轉正，都會有的。”
在來之前，李師傅已經將工資待遇和丁芹說過了。可現在從寧欣的嘴裡說出來，讓她感覺到更加的真實。
她連連點頭：“知道，知道，謝謝東家！我星期一一定會準時來的！”
看她那高興的樣子，寧欣也沒有再糾正她的稱呼，又和她說了幾句話就人讓她先回去了。
而丁芹，連回去的路上都在小跑，顯然是想在第一時間內把這消息告訴家人。
丁芹走了，寧欣望著桌子上的菜有點陷入糾結。
要不要去給奶奶她們送呢？
她知道，就算是送，她們這會兒也沒心思吃。
這會兒正好是工人們中午下班的時候。隨著涼茶鋪的名聲這些日子慢慢打開，好些人中午都會特意到那兒停一下，買塊兒點心，帶碗涼茶回去給孩子喝。
這是一天中第二次小高峰，奶奶她們才舍不得這會兒吃飯。
就算是等一下吃，也基本都是糊弄兩口，沒誰會真正在乎飯菜的滋味。
可這麼好的菜，要是沒人欣賞就太可惜了。
就在這時候，院門忽然被人從外麵重重的推開。
把寧欣嚇了一跳！
要知道他們搬過來就沒幾天，這邊巷子裡根本就不認識幾個人呢！
寧欣連忙從廚房跑出來，朝影壁牆那邊跑了過去。
她一繞過影壁牆，先看到的是一個大紙箱，然後才看到被紙箱遮蓋住的小女孩。
她立刻驚喜的叫出了聲：“小安，你回來了！”
說罷，立刻走過去，彎下腰接過小安手裡抱著的那個簡直要把她壓沒了的紙箱。
“這什麼呀？你抱著也不怕看不到路摔跤。”
寧欣接過箱子，小安的腦袋終於露了出來。
她長長的鬆了一口氣，然後衝著寧欣露出了一個大大的笑臉。
“姐姐，我回來了！這是山貨，我爸媽寄過來的。給你吃！”
寧欣看了一眼自己手裡拿著的箱子，果然看到了上麵貼著的郵局單子。
她連忙拒絕：“你們爸爸媽媽寄過來的東西，留著自己吃呀。我家裡有。”
“你留著吧，放我們家我也不會做。”
就在寧欣還要推脫的時候，許紹年從對麵屋子走了出來。
他的頭發濕漉漉的，身上還帶著水氣，明顯是剛剛洗完澡出來。
不用問，肯定是小安回家後急著過來，然後許紹年要洗澡，她等不及就自己抱著比她身子還大的箱子跑過來了。
聽了哥哥的話，小安重重的點頭。
甚至還有點嫌棄的看了哥哥一眼，說：“我哥什麼都不會做，就會吃。”
一句話說的寧欣忍不住當場就笑出了聲。
許紹年一臉無語的伸手在妹妹的腦袋上按了按。
那動作和寧奕按她一模一樣。
寧欣看著這熟悉無比的架勢，無數句吐槽的話從腦子裡掠過。
想了想終究還是決定給許紹年在妹妹麵前留幾分麵子，又默默咽了回去。
“你們來的正好，家裡的菜剛剛做好，一起吃吧。我再熱幾個饅頭就行。”
丁芹做的飯菜按理說配米飯是最好的，可這會兒現蒸肯定是來不及。好在家裡有早上蒸的饅頭，熱一下用不了幾分鐘。
許紹年原本就想請寧欣幫妹妹調養身體，聽她讓進去吃飯自然不會推脫。兄妹倆很自然的就跟了進去。
進去後才發現那飯菜明顯不是寧欣做的。
“今天家裡有客人？”許紹年說著，四下看了一眼。
“沒用有，就是隔壁李叔給我介紹了一個廚師，我試試菜。正好，你們也嘗嘗，看看味道怎麼樣？”
聽說是要試用廚師，許紹年不由得又問起了前麵院子的進度。
寧欣回答：“說是下個月能完工，不過還要內部裝修，房間也還得再晾曬一下才能住人。我想著怎麼也得到九月份了。”
“那你最近有什麼安排？”
就憑寧欣那兩天不見就能搞出一個涼茶鋪子的勁頭兒，許紹年可不相信她會白白把這一個月給耗費過去。
果然，聽到他這麼問，寧欣立刻掰著手指頭開始給他算：“下周要開始員工培訓。不過這個倒不用我一直盯著。石叔叔可以幫忙從國營飯店請一位服務師來幫我帶帶，論起服務人家更專業。”
說起國營飯店，後世大多數腦子裡都會有一個“飯菜貴，服務態度不好”的印象。
其實這真的是帶了偏見。
自從運動結束，各行各業都開展了“學先進，促生產”的活動，掀起了全員愛崗敬業，苦心鑽研本職技術的大熱潮。
這階段出了很多的勞動模範，先進工作分子。
像二商局，供銷社，飲食公司這樣的大單位，更是經常進行技術比武，出了很多的傳奇人物。
像什麼賣糖果的營業員賣糖不用稱，一把抓起來就是一斤，保證不會出錯；什麼賣布的營業員量布不用尺子，就那麼靠手測量，撕多少都不會有一厘米的誤差……
這樣的例子太多了。
而國營飯店的廚師和服務員，那更是要靠參加技術比武來定級彆和工資的。
他們的職稱考試更嚴格，也更專業。
拿到的技術職稱含金量極高。
能拿到個一級廚師或者一級服務技師，在這個年代，受人尊重不說，可以說一輩子都有保障了。
在這些人麵前，寧欣可不敢班門弄斧。
既然石正義說願意幫忙找一位服務技師過來培訓那些新招的服務員，她自然是舉雙手讚成。
“除了培訓，我還得去添置一些廚房用具，然後還得去幫員工們定製工裝，最重要的是要去周圍轉轉，儘可能找到能夠長期給我們供應食品，耗材的經銷商。”
說到這裡，寧欣忽然轉頭看向埋頭吃飯的小安，問道：“小安，明天姐姐要上一趟山，你要不要跟著我去玩兒幾天？”
聽到這話，小安從飯碗裡抬起了頭，想也沒想就回答：“要！”
說完，她才想起自己臉上的青腫還沒有完全消下去，摸了摸臉，忍不住委屈的撅起了嘴巴。
她轉頭看了一眼旁邊坐著的哥哥，然後垂下頭低聲的說：“我還是不去了。”
看到她這樣子，寧欣心疼極了。
她連忙伸手摸了摸她的小腦袋，安慰道：“沒事，跟我去吧，不見什麼外人，我是去我姥姥家看看。我姥姥家在山裡，這會兒那邊應該有很多果子可以摘著吃了。對了，還有蘑菇和筍，到時候我們可以去挖蘑菇。嗯，我印象裡那邊還有條小河，到時候我讓你寧大哥帶咱去抓魚。姐姐給你烤魚吃。”
寧欣的一番話，聽到小安眼睛亮閃閃的。她說一句，小姑娘就點一下頭，說到後來，小安的頭都點的像是雞啄米了。
而許紹年卻聽得心裡怪不是滋味的。
他都等了老半天了，這人壓根沒有問他一句不說，聽這些計劃裡，也完全沒有他的份兒。
許紹年終於憋不住了。
他清了清嗓子，問：“你們怎麼去？奕哥一個人能帶你們兩個？”