卻被李淩雲攔住：“想要拜師，首先要通過第一關！”
上官清目光灼灼的看著李淩雲：“第一關是什麼？”
李淩雲淡淡的丟出兩個字：“殺雞！”
上官清大聲叫嚷：“殺雞？”
李淩雲：“是的，殺雞，不許找彆人幫忙，全程你一個人動手，能做得到嗎？”
上官清拍拍胸口：“小瞧誰呢，我現在就去殺！”
說完，雄赳赳氣昂昂的去了廚房。
上官夫人看著她遠去的背影，一臉的無可奈何：“這死丫頭，連隻螞蟻都不敢踩，怎麼可能敢殺雞。”
上官寒對李淩雲豎起大拇指：“高！咱們等著看好戲吧，這丫頭搞不定的。”
嬌滴滴的大小姐怎麼可能敢去殺雞，讓她吃還差不多。
可能古代的生活太無聊了，上官清的豪言壯誌不一會兒就傳遍了整個府邸。
二房夫人和三房夫人這些長輩笑笑，覺得這孩子準是頭腦一時發熱。
而其他年輕一輩卻想過來看熱鬨，他們如同約好一般，迅速向大房的後廚靠攏！
李淩雲沒有去看熱鬨，呆在自己的院子裡。
上官寒覺得自己的妹妹就是胡鬨，懶得去看，還不如回院子看書！
值得一提的是，他跟著上官景下注，賭李淩雲贏，賺得盆滿缽滿。
他可聰明了，不會在同一個賭坊下注，所以根本就沒有人注意他。
不但還了他院子裡眾人的本錢，還給了利息。
此時的後廚熱鬨非凡，就連過年都沒有這麼熱鬨過。
燒熱水的事情不用擔心，自然有廚房的嬤嬤負責。
廚子帶著上官清去雞籠抓了一隻中等的閹雞。
廚子怕雞爪傷到上官清，貼心的將它的腳用繩子綁好。
上官清拎著雞走了出來，發現各房的年輕人都聚集在門口，她一楞：“你們都來廚房乾嘛？”
上官玉用手帕捂著鼻子，一臉的嫌棄：“我說姐姐，你這是何必呢？就算你學會殺雞，大嫂也不會教你！”
上官月扯了扯她的手，小聲的說道：“五姐，千萬不要這麼說。”
上官玉：“切，我說的是事實！”
上官清：“你少在這裡挑撥離間啊，我告訴你，今天就這隻雞我殺定了！來人，拿刀來！”
廚子早就拿著刀站在身後，就等她的吩咐。
廚子想要幫忙，卻被上官清製止：“誰都不許幫忙呀，我就不信了，不就一隻雞嗎，還搞不定。”
現實很骨感，雞是活的，你這麼抓著它，它會反抗的。
上官清根本就抓不住，如果不是它的雙腳被綁住，此時已經不知跑多遠了。
上官清手抓不穩，乾脆直接抱著。
抱的越緊，雞反抗的就越厲害。
可是雙手抱著了，用什麼來拿刀。
廚子看得也著急，恨不得自己直接上手！
等上官清終於騰出一隻手來拿刀，可是比劃了半天，始終無法下手！
她的樣子狼狽極了，頭發亂了，衣服臟了。
主子們笑的前俯後仰，下人們可不敢笑，憋得好辛苦。
上官清十分惱火，大喊一聲：“啊！”
然後手起刀落，那是雞頭直接被她砍了下來，斷頭處頓時鮮血直流。
眾人嚇了一跳，這麼猛的嗎？
上官清自己都嚇壞了，她直接將那隻雞扔在地上，任其血流不止。
廚子之前就跟她說過殺雞的步驟。
一是穩定姿勢，抓住雞的翅膀和雙腿，讓它乖乖待著，避免掙紮。
二是快速割喉：手起刀落，迅速割開雞喉。
之後是熱水燙毛順勢拔除。
最後就是開膛破肚去除內臟。
然而，當上官清握著那把菜刀的時候，心裡卻打了退堂鼓，我的天呀，這可要咋整？
彆說記起廚子說的步驟，她恐怕連自己是誰都不記得了。
廚子打了盆熱水過來，為上官清打圓場：“小姐，接下來就是拔毛。”
上官清的雙手，十幾年來可謂是十指不沾陽春水，想不到今天卻破戒。
扒雞毛很簡單的事，她卻足足花了半個時辰，而且還沒搞乾淨。
最後就是去內臟，差點就把她吐了。
最後實在是忍無可忍，棄械投降。
上官夫人聽到丫鬟回來的稟報，笑道：“這回終於死心了吧。”
上官清氣呼呼的去李淩雲的院子：“大嫂，你太壞了。”
李淩雲：“哦，我怎麼壞了？”
上官清：“殺雞哪有那麼簡單！”
李淩雲：“那學醫又怎麼可能簡單！”
小丫頭就是不服：“大嫂，你既然這麼厲害，那你會不會殺雞？”
李淩雲嘴角勾了勾：“殺人我都敢，何況一隻雞。”
“我才不信，除非你去殺一隻給我看。”
“這有何難，瞧好了，今天不但殺雞，還給你做重口味的辣子雞。”
上官清一聽又有吃的，瞬間來了精神：“大嫂，快點快點！”
廚房的鍋裡還有熱水，李淩雲重新抓了一隻雞，手起刀落，血從雞的脖子流了下來，
之後是拔毛去內臟，整個過程都不到一盞茶的時間！
再然後是砍肉，那把刀好像魔術般，每一塊雞肉都差不多大！
上官清看得一楞一楞的，最讓她驚訝的是，不一會兒的功夫，一道色香味俱全的辣子雞呈現在她的麵前。
“楞著乾嘛？吃了！”
李淩雲好笑的看著這個小丫頭。