第238章 辣椒酥(1 / 2)

“你這個小丫頭,就能逗我,去去去,出去玩去。”

李清然一溜煙跑了出去。

晚上。

張丹收拾好以後去了小張氏家裡。

“大姐?”

“進來。這個時候來有事?”

張丹把小張氏拉到拐角處,悄聲道:“今天一大早,村裡一個姑娘追著李清許跑,嚇的李清許跑回家一天沒敢出門。

大娘拉著那姑娘去她家裡罵了一頓。”

小張氏嘴角抽搐,“還真有這不怕死的啊,我說呢,老五在家沒呆幾天就走,感情出了這事啊!

走了也好,省的有一些小姑娘老圍著。”

隨後又道:“你跟小竹不能這樣啊!一定記得。”

“我知道大姐,你放心吧,我跟小竹心裡有數。”

小張氏摸了摸張丹頭發,“你年紀也不小了,也十五歲了,有喜歡的人嗎?如果有我去打聽打聽,你自己不能接觸知道嗎?”

張丹臉紅紅的,搖頭,“沒有大姐,我還不想這麼早成親。”

“不想就在等等,有合適的再說。”

送走了張丹,小張氏回到屋裡。

“丹丹?”

李三見小張氏一個人回來,就隨口問了一句。

“嗯,沒啥事,睡吧。”

……

第二天一早趕著牛車送李清許回縣城書院。

李氏在旁邊說著多吃些,彆累著之類的。

“行了,老五多大了,彆囉嗦了。”

李老頭心裡也不痛快,兒子在家沒呆幾天就走,不過也知道學習的事耽誤不得。

“多大也是我兒子。”

大早上的李老頭不想跟李氏吵架。

等李三他們走遠,李氏他們才回家。

遠處大樹後,李麗看著遠走的李清許滿臉失落。

回到家的李清然沒事做,就去拿些乾辣椒洗乾淨,控乾水分。

把控乾水分的辣椒剪成一小段一小段的掉出來的辣椒籽放一邊。

起鍋燒水,把辣椒放水裡煮一會悶一會。

然後把鍋裡水倒掉重複煮一次,這樣辣椒味道就不怎麼辣。

悶好把辣椒撈出放盆裡,放去自製五香粉、鹽攪拌均勻。

在放入芝麻,白麵攪拌均勻。

起鍋燒油,油熱放辣椒圈,炸至定型攪拌,炸至酥脆撈出。

把準備好的花生米放入油鍋裡炸,稍微變色就撈出,放入盆裡。

往花生米裡滴幾滴水,放入蛋黃,芝麻,麵粉攪拌。

再次放入油鍋炸,分次放以免一次放入粘連。

熟透撈出放入辣椒盆裡,隨便攪拌一下。

香辣辣椒酥做好了。

李清然拿筷子夾了一塊嘗嘗。

嗯,香辣蘇脆,跟在現代吃的差不多。

李清然裝到碗裡拿到堂屋。

“娘,你嘗嘗我剛才做的這個辣椒酥。”

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