原來是他們兩個專注於談事情時，有個附近的餐館老板提著個桶過來，直接把那一桶小龍蝦全打包走了。
“小龍蝦確實可以當成一道菜，他興許是想試試吧，如果好賣就自己做。”蕭楚生猜測。
“應該吧……不過他做的話，會影響咱們的生意吧？”林詩有些擔憂地問道。
蕭楚生卻是搖了搖頭：“小龍蝦這個品類怎麼說呢，吃得更像是氛圍，你回家吃和坐在這攤位上吹著晚風，聞著炭火味吃，那是兩個味道。”
“這樣啊……”林詩想了想，好像確實如他說的那樣：“煙火氣？”
“對，就是煙火氣，這是個很玄妙的詞。”蕭楚生笑著解釋：“咱們這家攤位足夠大，所以才能消化這麼大量的小龍蝦，不然就現在小龍蝦在杭城的鋪貨以及均價，並不容易賺錢。”
這是實話，07年小龍蝦熱還沒卷到杭城，這類水產貨如果沒有大規模養殖和配套的物流運輸體係，成本根本壓不下來。
滬上那邊便宜，是因為已經跟潛江那邊達成了初步的合作，現在正是鋪貨階段。
可以說蕭楚生也算是在吃時代紅利，他走在前列。
小龍蝦最賺錢的時期還是剛剛火的時候，夜市裡到處都是，每天都能賣空。
再到後麵就不行了，一環接一環，中間的經銷商二道販多了，利潤就被擠壓掉。
“就跟咱們的生蠔一樣，這東西雖然賺，但目前隻有一家能吃飽，那種鮮活的蠔，你買一個都不止兩塊，哪有利潤可賺？”蕭楚生環視周圍的幾個攤位。
其實他注意到有兩家已經上了生蠔，但都沒寫招牌，因為一共都沒幾個。
他們價格定不到太低，定高了又沒人吃，隻能說能坑一個算一個。
“可……如果他們找到碼頭呢？”林詩很擔憂：“搶了咱們的生意怎麼辦？”
蕭楚生不在意地笑了笑：“這生意我本就沒打算一直做下去，畢竟不長久，本身也算撿漏，說不定哪天那個主管就沒機會撈這個外快。
所以啊……能賺就賺，不能賺了咱也就轉型了。”
“哦……你都計劃好了啊，那就好。”林詩鬆了口氣。
“嗯……之前就說了，這個攤位也就是撈一筆快錢，啟動資金。
當然你也不用擔心那些人找到碼頭，生蠔現在太小眾了，甚至很多人都不知道碼頭有這玩意，而且就算找過去，因為要的量太少，大概也不會賣。”
蕭楚生很理智地分析出現狀，他倒不擔心生蠔生意，畢竟也就賣到十月。
就算沒了這個，燒烤攤一樣很賺。
再不濟他能去滬上的碼頭搞貨，弄個幾箱過來也沒壓力。
凍蠔本身也好保存，就算量少不賣，大不了多買點囤起來。
辦法總比困難多。
“差不多了，累一天了，準備收攤吧。”
櫥窗裡準備的食材賣的已經很多見了底，隻剩下兩三種還有個幾串，再賣下去意義不大。
於是他把陳斌等人喊來，把剩下這些沒賣完的都烤了分一分。
一邊吃一邊聊起今天的生意。