善大嫂子進屋屁股還沒坐穩,就從懷裡掏出一張疊著的紙,笑著遞給夏月初。
夏月初一頭霧水地展開,看到上麵密密麻麻寫了許多字。
鎮北富源胡同,黃家,壽宴,兩桌。
王才大街,方家,回門宴,兩桌。
鎮東雙井胡同,黎家,喜宴,六桌。
三官廟村,劉家,壽宴,六桌。
……
後麵甚至還有更遠的地方——
東榆縣,縣東萬豐大街,陳家,喜宴八桌。
東海府,城東萬第大街,王家,壽宴,八桌。
……
看著足足有四五十單生意,夏月初真切地感受到自己這回真是名聲遠播了,但是這些生意卻也注定是要被浪費了。
夏月初將紙疊好放在一旁,對善大嫂子表示感謝之後道:“嫂子,我覺得,這些就不必著急了,現在該張羅開酒樓的事兒了。”
善大嫂子聞言一怔,但是瞬間也明白過來,雙手一拍道:“可不是麼,我竟都沒想到,如今你的名氣都傳到東海府去了,可不正是開酒樓的最好時機。”
夏月初此時的心情可謂是非常糾結,她著實沒想到,不過是個小鎮的廚藝比試,竟然會造成這樣轟動的效果。
雖說名聲大噪是好事兒,但這突如其來的爆紅,卻打亂了她的計劃。
按照她原本的打算,通過廚藝比試在鎮上打出一些名氣,最好也能在縣裡混個耳熟。
比試之後借著廚藝比賽的東風多接酒席生意,積累啟動資金。
爭取在年底前年存夠開酒樓的錢,找個時機自我炒作一番,就可以趁機開一家屬於自己的酒樓了。
但是現在,名氣已經被炒得過熱,但啟動資金還未攢齊,其他條件也都還不成熟。
加之她對酒樓今後的定位又是走中高端路線,此時若是再接這些小打小鬨的家宴,相當於自降身份,活生生浪費了縣太爺免費為自己樹立起來的逼格。
可如果不接宴席,她一時也找不到什麼能來錢這樣快的賺錢門路。
而且夏月初深知自己在事業上苛求完美的性格,完全做不到湊合了事。
根據她前世開餐廳的經驗,租金未必是最大頭的支出。
後續的裝修,雇人,餐具廚具,甚至桌椅板凳,陳列擺設……
這些東西看著瑣碎不起眼,但是一切都要從有到無置辦起來,還要達到她心目中標準的話,絕對不是一個小工程。
到時候這錢一花起來,簡直就像山體滑坡泥石流一樣,擋都擋不住。
若是不接喜宴,自己手裡那點兒銀子,怕是連個好地段的店麵都租不起。
夏月初想到自己的那點兒積蓄,在心裡歎了口氣,又拿起了剛剛放下的單子。
她盤算著,實在不行就挑幾個有身份或是有名氣的人接下來,多賺一筆是一。
薛壯問:“你準備開在七道河鎮還是東榆縣?”
夏月初被問得渾身一個激靈,越發心酸不已。