夏月初在縣城待了三日，把縣城裡比較有名的幾家大酒樓都吃了一遍。
縣城的消費果然與鎮上不同，這幾日陸陸續續花了十來兩銀子，手裡原本就不太多的銀子又縮水了不少，把夏月初心疼得不行。
但是俗話說，知己知彼百戰不殆，既然要在縣裡開酒樓，這一步就是必不可少的。
夏月初在心裡安慰自己，雖說如今花出去的多，但至少也能說明縣城的消費水平較高，等自己的酒樓開起來，很快就能賺回來的。
在夏月初到處考察酒樓的時候，善大嫂子通過自己在鎮上的關係，得到幾個要轉手或是轉租的酒樓的具體情況。
第三天下午，善大嫂子便帶著夏月初挨個兒去看了這幾個地方。
幾個地方轉下來，夏月初跟盛大嫂子對視一樣，異口同聲道：“子豐胡同口那個最好！”
子豐胡同與鎮上最熱鬨的安化僅一街之隔，算的上是縣城裡的書畫文玩一條街，胡同裡都是書齋、文玩店等鋪子，算是個鬨中取靜，文人雅士經常出沒的地方。
這家酒樓在胡同口，是棟臨街而建的二層小樓，裝修半新不舊，勝在結構十分合理，而且後院很大，除了能夠停放車馬，還有兩排寬敞的青磚瓦房。
酒樓如今的主家本是自己經營，但是生意並不算好，本想改成個書畫齋，卻又不懂這行的門道。
最重要的是，家裡也沒錢再往裡搭了，乾脆結束了生意，準備把鋪麵租出去，每月有個穩定收入，比累得要死自己乾劃算多了。
夏月初沒想到竟讓薛壯給說準了，當時沒要他的銀票，誰成想還真遇到了個合心意的地方。
隻能說善大嫂子這回是幫了大忙，不然就靠她自己，根本不可能試菜和找店麵兼顧過來。
但無論如何，既然看中了，還是要去接觸一下，談談看情況如何。
夏月初盤算著自己帶來的銀子，直接付一年房租是肯定不夠的，但是交個定金還是沒問題的。
善大嫂子的朋友也很迅速，傍晚就把酒樓的老板約了出來。
酒樓老板姓薑，是個典型的東北漢子，說話嗓門大，性子爽快，也沒那麼多虛頭巴腦的話，開門見山地說：“若是想租這酒樓，一年六十兩銀子，三年起租，租金一年一付。”
善大嫂子一聽這租金道：“這位大哥，你這租金是不是貴了點兒啊？這裡的地段也算不得太好，酒樓我們租下來還要重新裝過……”
薑老板手一擺，打斷善大嫂子的話道：“你若是嫌貴，就去找彆家便宜的去，不要在這裡浪費我的時間。”
善大嫂子被他噎得一窒，但心裡也明白，今天看的這些家鋪麵，就這家是最合適的。
夏月初這幾天下館子的時候，也不光是去看酒樓的裝潢、菜品的口味，她還大致估算了每道菜大概的毛利。
她此時在心裡盤算一番，覺得五兩銀子一個月，還是可以接受的價位。
而且她一直堅信，錢是要賺出來的，不是省出來的。
與其為了省一點租金退而求其次，倒不如想辦法多多賺錢。
夏月初點頭道：“六十就六十，今天能直接辦好文契麼？”
薑老板看看外麵的天色道：“這會兒去縣衙辦怕是來不及了，你若是真的想租，我給你留著就是了。”
這種口頭約定夏月初信不過，便道：“還是草擬個文契，我先付一部分定金，你給我寫個收條，過幾日我再來，交夠一年的租金，咱們一起去縣衙立契便是了。”