夏月初說著，先給薛壯和夏瑞軒分彆盛了一碗，自己坐在薛壯身邊對孫旭道：“來了就彆客氣，想吃什麼就使勁兒吃，這麼多呢！”
孫旭對蝲蛄豆腐最為好奇，明明沒有豆腐什麼事兒，為什麼偏生叫這麼個名字。
而且這道菜能做出來也有自己的參與，所以他迫不及待地嘗了一口。
一勺入口，孫旭頓時明白這菜的名字從何而來了。
蝲蛄豆腐裡除了蔥花和鹽，沒有任何其他調料，就為了突出鮮味。
如嫩水豆腐般的順滑口感，入口即化。
韭菜末既增色又提味，那鮮美勁兒，從口中直衝頭頂，喝得人渾身舒暢，卻沒有任何語言能夠形容出來。
孫旭完全停不下手裡的勺子，喝的同時還不忘抬起左手，衝夏月初豎了個大拇指。
薛壯和夏瑞軒也喝得停不下來，雖然天天都能吃到夏月初做的菜，但還是經常會被驚豔到。
薛家雖說從不驕奢淫逸，但也是根基深厚的世家。
薛壯作為嫡長孫，從小也是金嬌玉貴地養大的，自以為吃過見過，但自從遇到夏月初之後，突然覺得自己以前吃過的東西，簡直沒有一道能夠稱之為美味。
秦錚最愛重口味，此時更是毫不客氣地開始對麻辣蝲蛄下手。
蝲蛄本身就已經夠鮮了，夏月初又加了高湯燉煮，麻辣鮮香的味道被煮得滲透入蝦殼之內。
蝦黃嫩滑醇香，蝦尾緊實彈牙，蝦線都已經被處理掉了，可以完全沒有任何負擔地大快朵頤。
“太好吃了！”秦錚隻吐出這麼幾個字，便再也騰不出嘴來說話了。
孫旭連喝了兩碗蝲蛄豆腐，抬頭看到秦錚吃得兩手紅油，額頭都冒汗了還不肯停下來，趕緊也抓起一隻麻辣蝲蛄來嘗嘗。
東北菜普遍都不辣，孫旭還算是比較愛吃辣的，但平時吃飯的時候，最多也就是比彆人多放勺辣椒油。
他掀開蝦頭湊到唇邊一吸，眼睛瞬間睜得滾圓。
他從來不知道，原來辣味還有這樣豐富的層次感。
煮入蝲蛄中的湯汁，有鮮又辣，在辣的同時還能品出蝦黃的香醇，各種香辛料混合出無法言明的味道。
蝦尾吸飽了鮮辣的湯汁，一口咬下去，汁水四下迸射，跟蝦黃完全不一樣的口感和味道，再次震撼了他的認知。
麵對這種味道的衝擊，孫旭覺得自己一條舌頭都不夠用了，恨不得多生出幾條來，能夠全方位地感受這場味道的盛宴。
這種味道像是有魔力一般，讓人嘴裡的還沒咽下去，手裡就已經開始在剝下一隻了。
很快，除了因傷不能吃辣的夏瑞軒，所有人都沉浸在麻辣蝲蛄的美味中。
夏瑞軒可憐巴巴地剝著清蒸蝲蛄，蘸著夏月初專門給他調的薑醋汁吃。
雖說清蒸最能體現出蝲蛄肉的鮮嫩清甜，但是跟麻辣的比起來，著實太過清淡。
看著其他人吃麻辣蝲蛄吃得形象都不顧了，忌口了這麼久的夏瑞軒真是眼饞到不行。